proefnotities Jan van Lissum
Beth, Mary en Lindy Novak
Wijnmaker Aron Weinkauf (foto Robb McDonough)
Wijnmaker Aron Weinkauf (foto Robb McDonough)
Proefnotities
8
Sauvignon Blanc, Spottswoode, Napa Valley 40%/Sonoma County 60%, Californië 2016
Sauvignon blanc, Farina Vineyard en Murray Vineyard (Sonoma Mountain), Hyde Vineyards (Carneros), Pelkan Vineyards (Knights Valley), Stagecoach Vineyard (Atlas Peak), Estate Vineyard (St. Helena), rijping: 60% in rvs tanks, 35% in Franse barriques (15% nieuw), 5% in betonnen cuves; beetje Cullen-stijl uit Australië, dik fruit, breed, aromatisch, licht exotisch, veel smaak en vulling, goede textuur, veel materie, goed ontwikkeld, potentieel, mineraliteit neemt toe
8
Sauvignon Blanc, Spottswoode, Napa Valley 34%/Sonoma County 66%, Californië 2015
Sauvignon blanc, Farina Vineyard en Murray Vineyard (Sonoma Mountain), Hyde Vineyards (Carneros), Ink Grade Vineyards (Howell Mountain), Pelkan Vineyards (Knights Valley), Estate Vineyard (St. Helena), rijping: 60% in rvs tanks, 35% in Franse barriques (15% nieuw), 5% in betonnen cuves; wat meer ingetogen, zeer rijk, veel sap, licht prikkelend, klein beetje mineralig, veel impressies, ook associaties met Cullen, fruitig, hout is goed opgenomen
8
Lyndenhurst Cabernet Sauvignon, Spottswoode, Napa Valley, Californië 2012
96% cabernet sauvignon, 2% malbec, 2% cabernet franc, 81% druiven afkomstig uit St. Helena, 19% uit Oakville Ranch, Knightsbridge en Young Inglewood Vineyards, 20 maanden in Frans hout (61% nieuw); zeer veel kleurdiepte, hint van cassis in de geurwaaier, zachte aanzet, veel materie, duidelijke vulling, tannines en zwart fruit op de voorgrond, opvallende wijn, zeer goede prijs-kwaliteit
8
Estate Cabernet Sauvignon, Spottswoode, St. Helena, Napa Valley, Californië 2014
86% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc, 4% petit verdot, 20 maanden in Frans hout (60% nieuw); zeer veel kleurdiepte, rustige geurwaaier, fijne tannines, mooi versmolten, zwart fruit opvallend aanwezig, indrukwekkend, veel lengte, herkenbare wijn voor dit wijnhuis, zeer fijn
9
Estate Cabernet Sauvignon, Spottswoode, St. Helena, Napa Valley, Californië 2013
88% cabernet sauvignon, 8% cabernet franc, 4% petit verdot, 20 maanden in Frans hout (60% nieuw); prachtige kleur, zeer intens, elegant, evenwichtig, prachtige fruittonen, goede zuren, wat koeler van smaak, sluitende finale
9
Estate Cabernet Sauvignon, Spottswoode, St. Helena, Napa Valley, Californië 2012
85% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc, 5% petit verdot, 20 maanden in Frans hout (61% nieuw), idyllisch jaar in Napa Valley; veel kleurintensiteit, ontwikkeld, goed gedoseerd, redelijk rijp fruit, licht tabak, heel klein beetje drogend, strakke finale, vitaal en lengte
8-
Estate Cabernet Sauvignon, Spottswoode, St. Helena, Napa Valley, Californië 2011
89% cabernet sauvignon, 8% cabernet franc, 3% petit verdot, 19 maanden in Frans hout (62% nieuw); veel kleur, licht plantaardig, ontwikkeling voelbaar, voldoende sap, aanwezige tannines, goede bite en spanning, minder vlezig, wel kenmerken van Spottswoode
9
Estate Cabernet Sauvignon, Spottswoode, St. Helena, Napa Valley, Californië 2008
92% cabernet sauvignon, 8% cabernet franc; prachtige kleur, hecht, mooie ontwikkeling en finesse, goede conditie, prachtig ontwikkeld, alcohol proef je niet, mooie lengte
9
Estate Cabernet Sauvignon, Spottswoode, St. Helena, Napa Valley, Californië 2003
96% cabernet sauvignon, 4% cabernet franc; zeer veel kleur, rijp fruit, nog zeer jeugdig, mooie subtiele ontwikkeling, geur- en smaaktonen komen overeen, mooie mondaroma’s, sous-boistoets erg mooi, goede frisheid, fraaie textuur en balans
8-
Estate Cabernet Sauvignon, Spottswoode, Napa Valley, Californië 1998
95% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc; heel licht ontwikkelde kleur, aromatisch ook ontwikkeld, echo-effect, hint van soja, geur- en smaakaroma’s komen overeen, beetje strakke afdronk, pittige finale
7,5
Estate Cabernet Sauvignon, Spottswoode, Napa Valley, Californië 1992
94% cabernet sauvignon, 6% cabernet franc; vertekende kleur, vrij veel ontwikkeling, verlies van aroma’s, minder breed, iets drogends, goede lengte
Wijnagentuur Vincent, Walshouten (B), +32 11 83 15 38