Het komende jaar zal The Wine & Food Association wederom haar klassiekers Gastronomie/Fine Food Professional en Wine Professional organiseren. Beide vakbeurzen vinden net als vorig jaar plaats in de RAI Amsterdam en zijn uitsluitend te bezoeken door professionals.

Caillottes
De 9e editie van Gastronomie/Fine Food Professional vindt op maandag 14 oktober 2019 plaats. Wine Professional vindt plaats van maandag t/m woensdag 13 t/m 15 januari 2020, tijdens de eerste drie dagen van de Horecava. Op beide events is aandacht voor zowel wijn als ‘fine food’ en andere gastronomische producten en accessoires.

Gastronomie/Fine Food Professional 2019

Het uitgebreide programma van Gastronomie/Fine Food Professional telt weer diverse publiekstrekkers. Op dit moment staan genoteerd:

  • Showcase ProefschriftRestaurants.nl, waarin genomineerde professionals op de beursvloer strijden om de eretitels in hun categorie: talentvol chef, talentvol sommelier, talentvol gastvrouw/gastheer, beste fromager.
  • Daarop aansluitend de uitreiking van de ProefschriftRestaurants.nl Awards
  • Bekendmaking winnaars 31e Proefschrift Wijnconcours, waarvan u de finalewijnen zelf kunt komen proeven!
  • Proefschrift Nationale Huiswijncompetitie: huldiging winnaars en presentatie finalewijnen.
  • Presentatie RieslingWeeks: de winnende restaurants presenteren hun wijn-spijscombinaties
  • Orange Wine Revolution: orange wine-producenten uit verschillende landen vertellen u graag over waarom zij orange zijn gegaan en laten u hun wijnen en andere producten proeven.
  • NIEUW: een prestigieuze wijn-spijscompetitie voor restaurantteams. Meer hierover later…
WP2
WP3

Wine Professional 2020

  • DE professionale wijnbeurs van de Benelux aan het begin van ieder jaar.
  • Ontdek hier bijzondere verrassingen voor uw assortiment of op uw (wijn)kaart
  • Diverse masterclasses en wijn-spijsproeverijen
  • Aandacht voor Oude Wereld met klassieke smaken maar uiteraard ook voor de Nieuwe Wereld
  • Ook minder bekende of herontdekte ‘upcoming wine producing countries’ komen uitgebreid aan bod.
  • Wine Professional zal tevens de vorig jaar nieuw ingeslagen weg blijven volgen:
  • Daarom dus ook aandacht voor bio(-dynamische) wijnen, orange wines en vins nature.
  • Speciale aandacht voor de rol van de vrouw in de wijnwereld
  • Een grote rol voor de Smaak van de Jeugd, met o.a. wederom de Once Upon A Time Tastings
  • Speciale educatieve programma’s
  • ‘Meet the Producers’: op Wine Professional zijn doorgaans meer dan 200 producenten zelf aanwezig.
  • Natuurlijk ook aandacht voor alcoholvrije wijnen en andere trends, waaronder koffie, thee, sake, vruchtensappen, etc.
  • Traditiegetrouw vindt de opening van Wine Professional daags tevoren plaats tegelijk met de uitreiking van de ´Diamond Awards´.

Zien wij u ook op 14 oktober 2019 a.s. en/of op 13 t/m 15 januari 2020?

Zelf deelnemen aan de beurs/beurzen?

Als u interesse hebt om als exposant deel te nemen aan één of beide vakbeurzen, of wilt meedoen aan een van de wijn-spijscompetities, neem dan contact op met Jan-Sebastian van Lissum: js.vanlissum@thewinesite.nl

WP4
Geïnteresseerde bezoekers kunnen zich hier inschrijven voor onze nieuwsbrief. U blijft dan op de hoogte van het laatste (beurs)nieuws en krijgt automatisch bericht hoe u zich kunt aanmelden voor uw bezoek!