prowein 1
Tijdens een goed bezochte maar zeker niet al te drukke editie van ProWein proefden we een ruime selectie fraaie wijnen die we in enkele hoofdstukken publiceren. In dit artikel komen de Spaanse wijnen die wij proefden aan bod. Met speciale aandacht voor het wijnhuis Felix Callejo. proefnotities Jan en Kyra van Lissum

Uitgelicht: Bodegas Félix Callejo

Importeur: Vinetiq

Importeur Vinetiq is specialist op het gebied van cool climate-wijnen en daarbij komt Spanje niet echt in aanmerking. Bodegas Félix Callejo is echter een grensgeval: de wijngaarden liggen gemiddeld op 900 m hoogte, wat zorgt voor een groot contrast tussen dag- en nachttemperaturen. Op die manier kunnen de druiven overdag goed rijpen en houden ze ’s nachts, dankzij de kilte, hun aciditeit goed vast. De grootvader en vader van Felix Callejo hielden zich bezig met wijnbouw. Felix was 16 toen hij in 1959 het stokje van zijn vader overnam. Zijn grote droom was om onder eigen naam wijn te maken. De oogsten vielen aanvankelijk tegen en Felix liet zich zelfs omscholen tot piloot. Maar het bloed kruipt waar het niet gaan kan en in 1989 oogstten Felix en zijn vrouw Pilar voor het eerst weer hun eigen druiven. Inmiddels zijn het hun vier kinderen José Félix, Noelia, Cristina en Beatriz die het familiebedrijf leiden, en met succes: ze produceren karaktervolle boutiquewijnen die dankzij rijping in 100% Franse eiken vaten extra complexiteit meekrijgen.

Noelia Callejo

Noelia Callejo

Proefnotities Bodegas Félix Callejo, Ribera del Duero

8-

El Lebrero Albillo Mayor, Bodegas Félix Callejo, Ribera del Duero, Spanje 2020 Albillo; intense fruitige geur, fris, goed sappig, mooie zoet-zuurbalans, schoon, mineralig, vrij puur, licht gerookte toets, veel lengte

7,5

Viña Pilar Clarete, Bodegas Félix Callejo, Ribera del Duero, Spanje 2020 50% albillo, 50% tempranillo, traditionele blend van witte en rode druiven; verrassende rosé, intense neus, mooi sap, lekker fruitig, redelijke zoet-zuurbalans, schoon, goede bitters, mooi droog

8

Parajes de Callejo Selección, Bodegas Félix Callejo, Ribera del Duero, Spanje 2019 Tempranillo; heerlijke aroma’s, zacht, mooie balans en tannine, elegant ontwikkeld

8

Finca Valdelroble Vino de Parcela, Bodegas Félix Callejo, Ribera del Duero, Spanje 2019 75% tempranillo, 25% merlot, op 950 meter hoogte gelegen wijngaarden; sappige aanzet, beetje aards, soepel, mooie vulling, correct fruit, goede fraîcheur, fijne zuren, mooie kruidigheid, goede lengte

8+

Majuelos de Callejo Single Vineyard, Bodegas Félix Callejo, Ribera del Duero, Spanje 2018 Tempranillo; veel kleur, hechte geur, aromatisch, sappige aanzet, donker gerijpt fruit, zacht en afgerond, goede spanning en lengte, aangenaam

9-

Félix Callejo, Bodegas Félix Callejo, Ribera del Duero, Spanje 2016 Tempranillo; donkerrood uiterlijk, mooie geurwaaier, superfruitig, sappige aanzet, puur en schoon, fijne zuren, mooie balans, prachtig ontwikkeld, soepel, mals, goed versmolten, mooie lengte

8,5

Gran Callejo Gran Reserva, Bodegas Felix Callejo, Ribera del Duero, Spanje 2016 Tempranillo; prachtige geur, beschaafde tonen, heerlijk fruitig, mooie zuren en tannine, perfecte balans, veel lengte, mooi ontwikkeld

Overige proefnotities per regio

Dominik Huber, Terroir al Limit

Dominik Huber, Terroir al Limit, Priorat

Penedès / Corpinnat
Celler Credo Importeur: Smaragd Wijnen

8-

Miranius, Celler Credo, Penedès, Spanje 2021 Xarel-lo, diverse percelen; zeer intense verleidelijke geur, heel schoon, zuiver, mooie vulling, goed sap, afgeronde bitters, evenwichtig

8

Aloers, Celler Credo, Penèdes, Spanje 2019 Xarel-lo, perceel uit 1990 op noordhelling; zeer intense neus, hint van sinaasappelschilbitters, schoon van smaak, mooie vulling, goede balans, strak, mooie zuren, rijke, aromatische wijn, opwekkende stijl, veel lengte (11%)

8+

Ratpenat, Celler Credo, Penedès, Spanje 2018 Macabeu, schistebodem; expressieve neus, wat rokerige aroma’s in geur en smaak, meer inhoud, rijk, aromatisch, subtiele bitters, schoon, opwekkend, finesse, goed ontwikkeld

8+

Mirabelles, Celler Credo, Penedès, Spanje 2018 Malvasia de sitges, single vineyard Mirabelles; aparte geur, verleidelijk, hint van mirabel en abrikoos, sappige aanzet, puur, rijk, complex, geschakeerd smaakpalet, goede inhoud en lengte Recaredo Importeur: Smaragd Wijnen

8

Relats de Viticultors Gran Reserva Brut Nature, Recaredo, Corpinnat, Spanje NV Xarel-lo, macabeu; vriendelijke geur, brede aroma’s, schoon, mooi gerijpt, sinaasappelimpressie, vulling en bitters, mooie balans

8

Terrers Gran Reserva Brut Nature, Recaredo, Corpinnat, Spanje 2018 Xarel-lo, macabeu, parellada; mooie mousse, rijpe tonen, goed sap, hoge zuren, goede spanning, fijne bitters, opwekkend en doordrinkbaar, hint van sinaasappelschilbitters, goede lengte

8

Subtil Brut Nature, Recaredo, Corpinnat, Spanje 2015 Xarel-lo; mooie mousse, fijn van snit, levendig, sappige aanzet, goede fraîcheur, soepel, doordrinkbaar, hoge zuren

8,5

Serra del Vell Gran Reserva Brut Nature, Recaredo, Corpinnat, Spanje 2017 Xarel-lo, macebeu; mooie geurwaaier, goed samengesteld, rijk en complex, finesse, goede lengte, hint van appel en abrikoos, mooie zuren, opwekkend, veel lengte

9-

Turo d’en Mota Gran Reserva Brut Nature, Recaredo, Corpinnat, Spanje 2007 Xarel-lo, wijngaarden uit 1940; mooie mousse, schoon, heel fijne structuur in geur en smaak, subtiele zuren en uitstekend fruit, mooie inhoud, veel wijn, nog veel lengte, fijn ontwikkeld, nog altijd vitaal

8

Intens Rosat Gran Reserva Brut Nature, Recaredo, Corpinnat, Spanje 2018 Monastrell, garnacha tinta; mooie kleur, bescheiden neus, goede mousse, schoon en opwekkend, smaakvol, aromatisch, goede balans
Montsant / Priorat

Terroir Sense Fronteres
Importeur: Wijnkooperij De Lange

8+

Brisat, Terroir Sense Fronteres, Montsant, Spanje 2021
Garnacha blanca, macabeu; heel verleidelijke neus, fruitig, sappige aanzet, rijp, aromatisch, redelijk zacht, schoon, mooie zoet-zuurbalans, ragfijne bitters en zuren, puur van smaak, veel finesse

8

Negre, Terroir Sense Fronteres, Montsant, Spanje 2021
Garnacha tinta, cariñena; tamelijk fijne geur, o.a. grafiettonen, goed sap, mooie zoet-zuurbalans

8

Vèrtebra de la Figuera, Terroir Sense Fronteres, Montsant, Spanje 2021
Garnacha tinta; fijne neus, plezierig, fruitig, elegant, goed sap, mooie zuren, opwekkend, verfijnd, kruidige onderlaag, pepertje, precieze wijn, veel lengte

8,5

Pas de Deux Coreografia, Terroir Sense Fronteres, Montsant, Spanje 2021
Garnacha tinta, cariñena; zeer intense neus, goede structuur, prachtig fruit, fijne zuren, mooie balans en lengte

8

Guix Vermell, Terroir Sense Fronteres, Montsant, Spanje 2019
Garnacha tinta; zeer elegant, fruitig, goede zuren, hint van kruidnagel, fijne beleving

Terroir al Limit
Importeur: Wijnkooperij De Lange

8,5

Terra de Cuques Negre, Terroir al Limit, Priorat, Spanje 2018
Garnacha tinta, cariñena; fijne neus, verleidelijk, goed sap, rijk, rijp, aromatisch, precies gemaakt, schone zuren, finesse, hint van kokindjes

8,5

Arbossar, Terroir al Limit, Priorat, Spanje 2020
Cariñena; verleidelijke neus, goed sap, fijne priorat, hoge zuren, mooi rijp, bite, doordrinkbaar, klassieke stijl, mooie bitters, slank, goede lengte

8,5

Dits del Terra, Terroir al Limit, Priorat, Spanje 2019
Cariñena; vrij bedeesde geur, sappige aanzet, breed, aromatisch, mooie inbreng van hout, goede fraîcheur, schoon, mooie opwekkende tonen

8+

Les Manyes, Terroir al Limit, Priorat, Spanje 2019
Garnacha tinta; mooie geurwaaier, goed sap, zeer fijn, lekker fruitig, elegant en doordrinkbaar, goede spanning

9-

Les Tosses, Terroir al Limit, Priorat, Spanje 2019
Cariñena; heel veel kleur, mooie neus, goed sap, fruitig, vulling, wijn met karakter, veel sap, inhoud, complex, fijne kruidigheid, mooie zoet-zuurbalans, elegant

Vins Nus
Importeur: Smaragd Wijnen

8-

Siuralta Orange, Vins Nus, Montsant, Spanje 2021
Malvasia, garnacha blanca, cariñena, orange wine; interessante, typische orange wine-geurwaaier, goed sap, mooie zuren, opwekkend, kruidig, pepertje

8-

Instabile No. 10 In Albis, Vins Nus, Priorat, Spanje 2019
Garnacha, macabeu, cartoixa, muscat; sappig, mooie zuren, opwekkend, doordrinkbaar, lengte

7,5

Siuralta Gris, Vins Nus, Montsant, Spanje 2019
Garnacha gris; schoon, mooie zuren, sappige aanzet, opwekkend en kruidig

7,5

Instabile No. 7 Rosa Rosae, Vins Nus, Priorat, Spanje 2018
Garnacha tinta & blanca, rosé; schoon, impressie van sinaasappelschil, opwekkend, heel spannend en elegant

7,5

Siuralta Rouge, Vins Nus, Montsant, Spanje 2020
90% garnacha tinta, 10% trepat; zeer veel kleur, geurwaaier van cassis en bosbes, goed sap, doordrinkbaar, opwekkend, allemansvriend

8-

Siuralta Morat, Vins Nus, Montsant, Spanje 2020
90% syrah, 10% viognier; mooie donkere kleur, goed sap, goed gerijpt donker fruit, speelse zuren en spanning, kruidig, lengte

8

Siuralta Antic, Vins Nus, Montsant, Spanje 2018
Cariñena; mooie kleur, wat dieper, intens, hint van mokka en cacao, goed sap, opwekkend, elegant, kruidig, pepertje op het einde

8

Instabile No. 19 Vermell, Vins Nus, Priorat, Spanje 2019
Garnacha tinta; fumé, donker gerijpt fruit, goed sap, schoon, doet qua smaakbeleving wat denken aan gamay, fris en elegant

8

Instabile No.11 Alterego, Vins Nus, Priorat, Spanje 2017
Garnacha tinta, pre-phylloxerastokken; mooi ontwikkeld, fumé, sappig, opwekkend, stijlvol, lengte

Alfredo Arribas
Importeur: Smaragd Wijnen

8

Trossos Sants, Alfredo Arribas, Montsant, Spanje 2019
Garnacha blanca; intense neus, sappige aanzet, fruitig, goede zuren, intense wijn voor gastronomie

8,5

Tros Blanc Notaria, Alfredo Arribas, Montsant, Spanje 2016
Garnacha blanca, 82 jaar oude stokken; aangename geur, goed sap, mooi ontwikkeld, goede fruittonen, opwekkend, schoon, elegant

8

Trossos Vells, Alfredo Arribas, Montsant, Spanje 2019
Cariñena, oude stokken; mooie kleurontwikkeling en geur, rijpe fruittonen, goed sap, mooie lengte

8

Clos del Portal Negre de Negres, Alfredo Arribas, Priorat, Spanje 2020
Garnacha, cariñena, syrah; veel kleur, heel verleidelijk, licht gerookt, sappig, doordrinkbaar, opwekkend, stijlvol

8,5

Clos del Portal Somni, Alfredo Arribas, Priorat, Spanje 2016
Cariñena, 20-75 jaar oude stokken, syrah; goede kleurexpressie, mooi gerijpt donker fruit, mals, goed versmolten, kruidig, pepertje, lengte

8,5

Tros Negre Notaria, Alfredo Arribas, Montsant, Spanje 2016
Garnacha tinta, 85 jaar oude stokken; ontwikkelde kleur, wat ingetogen geur, goed sap, hout is prima opgenomen, bite, goede ontwikkeling en spanning

Jean-Francois Hébrard, Attis

Jean-Francois Hébrard, Attis, Rías Baixas

Rías Baixas

Attis
Importeur: Smaragd Wijnen

8-

Lias Finas, Attis, Rías Baixas, Spanje 2021
Albariño; mooie fraîcheur, sappige textuur, schoon, elegante stijl, veel lengte

8+

Nana, Attis, Rías Baixas, Spanje 2019
Albariño, oudste stokken van Attis; intense geur, sappige aanzet, meer vulling, aromatisch, mooie zoet-zuurbalans, opwekkende stijl, schoon, licht fumé

8,5

Sitta Ancestros, Attis, Rías Baixas, Spanje 2012
Albariño; verleidelijke geur, sappige aanzet, rijp, rijk, aromatisch, complex, mineralig, goede spanning, elegant, opvallend mooie ontwikkeling, veel lengte, verrassend

8,5

Mar, Attis, Rías Baixas, Spanje 2019
Albariño, 6 maanden flesrijping in een mosselkooi in zee, 9-12 meter onder water; verleidelijke geur, ziltig, goed sap, schoon, fraaie balans, fijne tonen, aromatisch, mooie zoet-zuurbalans, soepel, elegante stijl, prima lengte

8,5

Sitta Maceración, Attis, Rías Baixas, Spanje 2021
Albariño, 35-40 jaar oude stokken, 15 dagen maceratie, orange wine; impressies van abrikoos, honing en appel, goede sappige aanzet, puur, schoon, verleidelijke tonen, goede lengte

8-

Xion Cuvée Tinto, Attis, Rías Baixas, Spanje 2018
Sousón, espadeiro, pedral; donkere kleur, mooie zoet-zuurbalans, tannine mooi opgenomen, ruige tonen, goede balans, fruitig

Toro

Quinta de la Quietud
Importeur: Vinos i Cavas

7,5

Corral de Campanas, Quinta de la Quietud, Toro, Spanje 2019
Tempranillo; donkere kleur, goed sap, mooie zoet-zuurbalans, tannine goed opgenomen, fris

8-

Reserva, Quinta de la Quietud, Toro, Spanje 2016
Tempranillo; donkere kleur, mooie ontwikkeling, schoon, opwekkende stijl, goed fruit, soepel, lengte

8+

La Mula, Quinta de la Quietud, Toro, Spanje 2017
Tempranillo, 100-115 jaar jaar oude stokken; mooi ontwikkelde kleur, goed gerijpt fruit, sappige aanzet, schoon van smaak, opwekkende stijl, kruidige ondertoon, uitstekend ontwikkeld, mooie lengte

Jose Urtasun, Remirez

Jose Urtasun (l), Remirez de Ganuza, Rioja

Navarra

Bodegas Emilio Valerio
Importeur: B.J. de Logie

8-

La Merced, Bodegas Emilio Valerio, Navarra, Spanje 2017
Malvasia, garnacha blanca, viura, maturana, en nog enkele regionale rassen; mooie geurwaaier, sappige aanzet, fraaie balans, zeer schoon, doordrinkbaar, wat fumé

8-

Emilio Valerio, Bodegas Emilio Valerio, Navarra, Spanje 2019
Garnacha, tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, graciano; veel kleur, boers, mestig, sappige aanzet, heel fijn, mooie tonen, kruidig, zuiver, doordrinkbaar, goede balans en lengte

8

Viña de Amburza, Bodegas Emilio Valerio, Navarra, Spanje 2016
Cabernet sauvignon, tempranillo, graciano; donker uiterlijk, sappige aanzet, uitgesproken, kruidig, schoon met pepertje

8

Graciano de Monte Usuaran, Bodegas Emilio Valerio, Navarra, Spanje 2015
Graciano; donker uiterlijk, fruitig, kruidig, mooi sap, finesse, rijp en rijk, mooi versmolten, goede lengte

Rioja

Remírez de Ganuza

8+

Fincas de Ganuza Reserva, Remírez de Ganuza, Rioja, Spanje 2015
90% tempranillo, 10% graciano; versmolten, goede balans, mooi geïntegreerde houtinvloed

8+

Reserva, Remírez de Ganuza, Rioja, Spanje 2014
Tempranillo, graciano, viura, malvasia; versmolten, goede melange

8+

Trasnocho Reserva, Remírez de Ganuza, Rioja, Spanje 2014
Tempranillo, graciano, viura, malvasia; meer barrique, goed versmolten, levendig fruit, goede zuren

8+

Viña Coqueta Reserva, Remírez de Ganuza, Rioja, Spanje 2013
Tempranillo, graciano; veel kleur, frisse tonen, goede zuren, delicaat

8,5

Gran Reserva, Remírez de Ganuza, Rioja, Spanje 2012
Tempranillo, graciano, viura, malvasia; fijn, elegant, balans, mooie kruidigheid, fijne aroma’s en fruitig