De broers Guibert, Mas de Daumas Gassac
(w) Grüner Veltliner, Bründlmayer, Niederösterreich, Oostenrijk 2020
Anfors Imperial € 14,25
(w) Midor Catarratto, Gorghi Tondi, Sicilia, Italië 2021
Artisan Wines € 12,91
(r) Lagrein, Kurtatsch, Alto Adige, Italië 2020
Henri Bloem € 12,85
(r) Gamay, Domaine Jacky Marteau, Touraine, Frankrijk 2021
Wijnkoperij Okhuysen € 9,70
(w) Clos des Pins, Haut Bergeron, Graves, Frankrijk 2020
Le Vineur € 12,95
(w) Sauvignon Blanc Edition, Weingut Nett, Pfalz, Duitsland 2020
Rijkhoff Wijnen € 12,95
(w) Riesling trocken, Weingut Kampf, Rheinhessen, Duitsland 2021
Erasmus Wijnen € 10,50
Marcus Hees, de negende generatie op dit familiewijngoed uit 1824, is de enige wijnboer op de hellingen rond het dorp Auen. Zijn door bos omringde wijngaard Römerstich van ruim 4 hectare ligt op een 300 meter hoge heuvel, met een behoorlijk steile helling (hellingsgraad tot 60%) op het zuiden. De belangrijkste grondsoorten zijn er verweerd zandsteen en Tonschiefer (uit klei ontstane leisteen); op de rijkere percelen staat weissburgunder aangeplant, op de steilere en schralere stukken riesling.
Weissburgunder; aardige, vrij neutrale geur, mooi rijp fruit, tamelijk hoge zuren (citrus), en mooi bittertje, aangenaam doordrinkbare zomerwijn (12%) € 12,10
☼
Grüner Veltliner, Bründlmayer, Niederösterreich, Oostenrijk 2020
Wijngoed Bründlmayer behoort tot de top 10 beste wittewijnproducenten in Oostenrijk. In 1980 nam Willi Bründlmayer de 80 hectare van zijn ouders over. Hij hecht veel waarde aan het natuurlijk evenwicht in zijn wijngaarden. Zonder chemische middelen zoals herbiciden bemest hij de wijngaarden uitsluitend met organische middelen zoals kompost van plantenafval. Het terroir speelt een belangrijke rol in zijn wijnen.
Grüner veltliner, biologisch; zeer schone kleur, geur en smaak, sappige aanzet, evenwichtig smaakpalet, goede terroirinvloed, mooie zuren en bitters, volwassen maaltijdwijn, breed inzetbaar en zeer aangenaam (11,5%) € 14,25
Kékfrankos, Heimann & Fiai, Szekszárd, Hongarije 2018
Zoon van wijnmaker Heimann Sr. Deze Zoltan jr. wordt gezien als kadarka-man, en heeft een geheel eigen stijl als het aankomt op maken van kekfrankos en kadarka.
Kékfrankos, gedeelte rijpt 8 maanden in foeders, biologisch; veel kleur, rijpe, mooi ontwikkelde geur met aardse reflexen, evenwichtige aanzet, mooie zuren maken de wijn levendig, aangename smaakbeleving, prima zomerwijn, licht gekoeld schenken (12,1%) € 13,55
☼
Midor Catarratto, Gorghi Tondi, Sicilia, Italië 2021
Wijngaard aangeplant in WNF-natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi. Het natuurreservaat bevat een aantal kleine meertjes die hun oorsprong te danken hebben aan corrosie van kalk (karstlandschap). Diezelfde kalkbodem zorgt met de directe nabijheid van de zee voor veel frisheid en fruitigheid in de deze catarratto.
Catarratto, biologisch; vrij veel kleur voor deze druif, vullende geur met schakering, frisse, levendige touch door citrus/yuzu-achtige zuren, samen met aangename bittertjes, doordrinkbare zomerwijn met goede lengte (12,5%) € 12,91
Lucie, Domaine du Clos Roca, Languedoc, Frankrijk 2020
De wijn is vernoemd naar Lucie, de dochter van wijnmaker Louis Aleman. Wijngaarden aangeplant op een kalkrijke bodem in de buurt van Pézenas. Handmatige oogst met aansluitend nog een selectie middels een table de tri. Rijping 6-8 maanden, waarvan 2/3 in cuve inox en 1/3 in fût de chêne.
Roussanne, marsanne, viognier, biologisch; correcte kleur, rijke geur met meer dan interessante aroma’s die terugkomen in de smaak, knappe, rijke blend, reliëf en spanning in de smaak, levendige accenten naast rijp fruit, sprankelende zuren, uitgesproken bitters, veel smaak en lengte, breed vangnet voor serieuze gerechten (13%) € 14,50
Ferdinando Principiano, Dolcetto d’Alba, Italië 2020
Vanaf 2003 sloeg Ferdinando Principiano de weg in van natuurlijkvriendelijke, duurzame wijnbouw en begon hij de biodiversiteit van de wijngaarden te herstellen. Inmiddels worden de stokken bijna op biodynamische wijze bewerkt, overigens zonder certificaat. Ook bij de vinificatie keerde hij deels terug naar hands-off methoden van vóór de Tweede Wereldoorlog: gebruik van natuurlijke gisten uit eigen wijngaard, langdurige fermentatie (maar dan wel op rvs: een van de weinige ‘moderniteiten’ in de kelder) en rijping op gebruikte, grote vaten van Slavonisch eiken.
Dolcetto, biodynamisch/biologisch (niet gecertificeerd); prachtige volle kleur, klassieke aroma’s vallen direct op, evenwichtig smaakpalet vanaf de aanzet, prachtige zuren, mooi fruit, perfecte expressie van druif en regio, smaakvol, schone tannine, mooie lengte, heerlijke maaltijdwijn (12%) € 13,75
347 Vineyards, De Martino, Casablanca Valley, Chili 2019
Bij familiebedrijf De Martino gaat het behoud van oude tradities hand in hand met het optimaal benutten van de modernste technologieën. Respect voor de natuur speelt een belangrijke rol. Zo was De Martino het eerste Zuid-Amerikaanse bedrijf dat hun wijnen CO2-neutraal op de markt kon brengen. Al hun wijnen zijn biologisch en hun eigen slogan ‘Reinventing Chili’ belooft ook veel voor de toekomst.
Sauvignon blanc; een beetje floraal, duidelijk grassige toets, sappig smaakpalet, geur en smaak komen overeen, goede zuren en rijp fruit, toegankelijk en doordrinkbaar (12,5%) € 7,95
Varietales, Bodegas Sommos, Somontano, Spanje 2020
In de ‘state of the art’ bodega van Sommos maakt men slim gebruik van de zwaartekracht om de oogst te verwerken. Niet onbelangrijk, want van de 355 hectare komen héél veel druiven. Van twaalf verschillende soorten om precies te zijn, inheems en internationaal. Deze krijgen allemaal een eigen behandeling, afhankelijk van welke wijngaarden de druiven afkomstig zijn en wat voor soort wijn ervan gemaakt gaat worden. RVS-tanks, betonnen kuipen of juist eiken barriques worden gebruikt tijdens vinificatie en rijping, om iedere wijn zijn eigen karakter te geven.
Chardonnay, gewürztraminer, pinot noir; mooie kleur, aparte geur, fruitig, mooie blend, toegankelijk, smaakvol en soepel doordrinkbaar, plezierige zomerwijn voor jonge generatie (13%) € 9,95
☼
Lagrein, Kurtatsch, Alto Adige, Italië 2020
Kellerei Kurtatsch, of Cantina Cortaccia in het Italiaans, is een van de oudste wijnbedrijven uit Alto Adige. De geschiedenis gaat terug tot in de middeleeuwen. De kleine coöperatie telt 190 aangesloten wijnboeren die allen één doel nastreven: het maken van mooie kwaliteitswijnen. De wijnen van Kurtatsch bieden een enorme verscheidenheid in stijl. Dit komt mede door het enorme verschil in hoogte van de wijngaarden, van 220 tot 900 meter.
Lagrein; veel kleur, zeer hecht en donker, vrij rustige geur voor lagrein, mooi gerijpt fruit, passende zuren, goede balans, aangenaam smaakpalet, iets drogend, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, licht gekoeld schenken (13%) € 12,85
Begin jaren negentig startte Aimé Guibert, eigenaar van het wereldberoemde wijndomein Mas de Daumas Gassac, het project Moulin de Gassac. Hij contracteerde wijnboeren die mee wilden werken aan de creatie van een originele wijn, gemaakt van traditionele druiven en afkomstig van de beste kleine wijngaarden van de coteaux. In 2016 overleed pionier Aimé Guibert, maar het prachtige domein wordt op kundige wijze voortgezet door zijn vrouw en vier zoons.
Chardonnay, viognier, oude stokken, 5 maanden rijping op fijne lie; correcte kleur, aangename geur, mooie concentratie, opvallende combinatie van fruit, crispy tonen en frisse zuren, aangenaam drinkbare zomerwijn voor breed publiek, goed inzetbaar bij zomerse gerechten, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding (13%) € 9,75
Grillo, Molino a Vento, Sicilia, Italië 2021
In de provincie Trapani, in West-Sicilië, liggen op zacht glooiende heuvels de wijngaarden van Orestiadi. Dit wijndomein is dertig jaar geleden gestart door de familie Di Maria. Zij kozen met Orestiadi voor een naam uit de oude Siciliaanse legendes. Tenute Orestiadi, waar ook de Molino a Vento wijnen worden gemaakt, biedt een fantastisch uitzicht op het dorp Gibellina, de zee en de zoutvelden, en is in klassieke stijl gebouwd. Het beschikt over een moderne kelder waar de nieuwste wijnmaaktechnologieën worden toegepast.
Grillo; lichte kleur, verfrissend in geur en smaak met herkenbare grillo-aroma’s, goede zuren en bitters, eerlijk en eenvoudig, doordrinkbare zomerwijn met uitstekende prijs-kwaliteitverhouding (12,5%) € 7,90
☼
Gamay, Domaine Jacky Marteau, Touraine, Frankrijk 2021
De wijngaarden van Jacky Marteau liggen bij het gehucht La Tesnière, op een plateau langs de rivier de Cher, en brengen wijnen voort van hoog niveau. Marteau staat in wijn¬kringen bekend als een zeer kundig wijnmaker, die respect toont voor zijn terroir en de natuur. Eiken vaten gebruikt hij niet, omdat het pure sap van de druiven zijn voorkeur heeft. Zijn kennis heeft hij inmiddels overgedragen aan zijn dochter Ludivine en zoon Rodolphe.
Gamay; levendige rode kleur, goede intensiteit, toegankelijke geur met rood fruit en vooral aardse tonen, aangename aanzet, fris en fruitig, opwekkend en aangenaam, mooi samengesteld, perfecte, doordrinkbare zomerwijn, mits licht gekoeld (12,5%) € 9,70
☼
Clos des Pins, Château Haut Bergeron, Graves, Frankrijk 2020
Dat er in de Bordeaux naast rode en zoete witte ook heerlijke droge witte wijnen gemaakt worden, is voor velen niet echt bekend. Een van de meest klassieke appellations is de Graves. Aan de zuidkant van de Graves ligt de Sauternes, waar de bekende zoete dessertwijnen vandaan komen. De familie Lamothe, die bekend staat om zijn sauternes-wijnen, heeft een paar wijngaarden met witte druivenstokken van gemiddeld 50 jaar oud (sémillion, sauvignon gris en sauvignon blanc).
Sauvignon blanc, sémillon, muscadelle, in conversie, 8 maanden barrique; lichte kleur, schoon, rijp en zacht, aromatisch, rijke geur en smaak, goede zuren, citrusfruit en florale tonen, mooie vulling, balans en lengte, maaltijdwijn € 12,95
Pinot Noir, Laborde au Château, Vin de France, Frankrijk 2015
Hervé Kerlann is groot geworden door het vertegenwoordigen van veel beroemde wijnhuizen in Azië. Sinds de start van het millennium timmert hij ook aan de weg met zijn eigen wijnen. Hij heeft twee ranges. Vins d’Audace; wijnen met lef die opvallen door hun expressie en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. En Vins de Terroir van Village- en Premier Cru-wijngaarden, waarbij hij de respectievelijke terroirs laat spreken.
Pinot noir; ontwikkelde kleur, zacht geurpalet, mooi gerijpt fruit, zachte aanzet, mooi versmolten rijpe aroma’s, fijn van toon, goede lengte, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding (12,5%) € 12,95
☼
Sauvignon Blanc Edition, Weingut Nett, Pfalz, Duitsland 2020
Bergdolt-Reif & Nett is een ruim 100 jaar oud familiebedrijf in Duttweiler. Het wordt sinds 2008 geleid door Christian en Katja Nett, met ondersteuning door de vader, Bernhard Nett. Sindsdien is er een moderne koers ingeslagen. Zo wordt er geen wijn meer per vat verkocht, maar komt de volledige oogst op fles onder eigen label. Ook is er nu een ultramodern wijnbouwcentrum, dat met een architectencollectief uit Wenen ecologisch ontworpen is. Er wordt met hout en beton gewerkt en ook een ondergrondse kelder is aanwezig.
Sauvignon blanc; elegante kleur, rijpe en vullende sauvignon blanc, evenwichtig, rijk aan smaak, veel vulling, prachtig fruit, goed gedoseerde sauvignon-aroma’s, mooie zuren (citrus) en bitters, bijzonder schoon en elegant, goede lengte, zeer aangename terraswijn voor professional en consument (13%) € 12,95
Château du Coing de St Fiacre, Muscadet Sèvre et Maine, Frankrijk 2019
Véronique Günther Chereau, inmiddels bijgestaan door haar docher Aurore, leidt een prachtig domaine in de regio Muscadet Sèvre et Maine. Hun wijnen worden met veel passie gemaakt en hebben niets te maken met de goedkope, zure muscadets uit de jaren negentig, toen die markt door de slechte kwaliteit volledig instortte. Deze muscadet is loepzuiver, volledig op staal vergist en een half jaar gerijpt (sur lie).
Melon de bourgogne, biologisch, rijping sur lie in beton, onder de grond; prima kleur, gedoseerde melon-aroma’s, duidelijke invloed van rijping sur lie, mooie, licht ontwikkelde smaakaroma’s, rond, aangenaam fruit, goede zuren, licht bittertje en wat ziltigheid in de finale, fraaie homogene muscadet, ook goed inzetbaar aan tafel (12,5%) € 12,95
Domaine des Braves, Régnié, Frankrijk 2020
Paul Cinquin is sinds een paar jaar met pensioen. Zoon Franck, al langere tijd zijn rechterhand, trad in zijn voetsporen en houdt vast aan dezelfde stijl. De inventieve manier van wijn maken zorgt ervoor dat iedereen hun wijnen lekker vindt. Je zou denken dat ze licht zijn. Qua verteerbaarheid zijn ze dat ook. Drink de wijn gekoeld.
Gamay; veel kleur, intense geur, smaakvolle aroma’s, rijp fruit, mooie zuren, prima kruidigheid, aangename tannine, mooie zuren, heerlijk van smaak (14,5%) € 14,50
☼
Riesling trocken, Weingut Kampf, Rheinhessen, Duitsland 2021
Weingut Kampf is een traditioneel gemengd bedrijf, inclusief kerstbomen en kerststukken, dat al zes generaties lang in familiebezit is. Patrick is de eerste die zich volledig op de wijnbouw concentreert. Zijn wijnen hebben wel wat tijd nodig om tot volle wasdom te komen, vooral omdat ze bijna allemaal zeer lang op de gist rijpen. De Guts-Riesling is afkomstig van de Erbes-Büdesheimer Geisterberg, met een bodem van rode zand- en kleisteen.
Riesling; lichte kleur, schone geur, fris en verkwikkend, hoge zuren, veel citrusfruit, vrij strak, mooie lengte, prima zomerwijnen, dorstlessend en het palet schonend (11,5%) € 10,50
Grauburgunder trocken, Weingut Mario Zelt, Pfalz, Duitsland 2021
Mario Zelt is sinds 2014 lid van Fair and Green e.V., een organisatie die zich sterk maakt voor ‘ganzheitliche Nachhaltigkeit’, d.w.z.: milieubescherming, naturnahe wijnbouw met uitsluitend biologisch afbreekbare middelen, minimalisering van het energieverbruik, sociale verantwoordelijkheid en behoud van cultuurlandschap. De Grauburgunder Gutswein is afkomstig van verschillende wijngaarden rondom Dirmstein, grotendeels met lössbodem. Löss brengt heel duidelijk en helder de kenmerken van het druivenras naar voren.
Grauburgunder; schone geur en smaak, levendig smaakpalet met herkenbare aroma’s van de druif, hoge zuren, redelijk strak, uitstekende balans, lekker citrusfruit, goede lengte, elegante zomerwijn (12,5%) ca. € 10,00 (horecaprijs)
Roter Star trocken, Weingut G.A. Heinrich, Württemberg, Duitsland 2021
De broers Tobi en Björn Heinrich werken zich ‘mit Herz und Verstand’ naar de top van de Württembergse wijnscène. Ze hechten sterk aan het regionale en traditionele, maar werken tegelijkertijd zo duurzaam mogelijk naar de meest moderne inzichten. In de kern streven ze een koele, elegante en op drinkgenot gerichte stijl na, waarbij ze vrij vroeg oogsten om de kenmerkende frisheid van Duitse wijn uit (veelal) vroegere jaren ook in deze warmere en drogere tijden te ‘vangen’.
70% trollinger, 30% samtrot; heel lichte kleur, vrij ingetogen geur, fris en fruitig, mooie zuren, eenvoudig maar doordrinkbaar en dorstlessend, aangename zomerwijn (11%) ca. € 8,75 (horecaprijs)
