Pousio HMR, Alentejo
In het kader van de seizoenenreeks nodigde Proefschrift de importeurs uit om ieder drie favoriete winterwijnen op te sturen. We publiceren hun keuzes in een reeks van drie artikelen. Hieronder deel 2, deel 1 vindt u hier.
proefnotities Jan en Kyra van Lissum
Het winterseizoen is officieel nog niet begonnen, maar wij zijn wel alvast van start gegaan met de serie winterwijnen. Dan kunt u in ieder geval vóór de feestdagen al een keuze maken. En bezoekt u Wine Professional, 9-11 januari in de RAI Amsterdam, dan kunt u van de daar aanwezige importeurs alvast een aantal van de onderstaande wijnen op uw proeflijst zetten.
Voor de wintereditie werd iedere importeur uitgenodigd twee rode wijnen en één witte wijn in te sturen. Prijsindicatie: betaalbaar voor iedereen (horecaprijs tot € 10). We kunnen inmiddels rekenen op een met zorg gekozen en mooi geschakeerde selectie wijnen van goed tot zeer goed niveau.
Sommige wijnen sluiten duidelijk aan bij de bedrijfsfilosofie of huisstijl van de desbetreffende importeur, er zijn importeurs die een paar van hun nieuwste ontdekkingen insturen en weer anderen kiezen drie van hun meer vullende, warme wijnen. De importeurs geven zelf per wijn wat interessante achtergrondinformatie. Proefschrift voorziet ze van proefnotities.
Voor Proefschrift gold als grote gemene deler voor winterwijnen: toegankelijk en karaktervol, met voldoende inhoud om een redelijk vullend seizoengerecht aan te kunnen. Per importeur geven we de wijn die wat ons betreft bij uitstek het label ‘winterwijn’ verdient een zonnetje (☼).
(r) Little Mafalda, Quinta Dona Mafalda, Douro, Portugal 2020
Colaris € 9,95
(r) El Andén de la Estación Crianza, Bodegas Muga, Rioja, Spanje 2019
Wijnimport J. Bart € 16,25
(r) Finca San Martín Crianza, Torre de Oña, Rioja, Spanje 2019
Anfors Imperial € 14,50
(r) Solar de Sael Mencía Crianza, Arturo Garcia, Bierzo, Spanje 2018
Granada Wijnen € 14,95
(w) Quinta Vale Dona Maria, Douro Superior, Portugal 2021
Ansari Wines € 14,75
(r) Reserva, Pousio HMR, IGP Alentejano, Portugal 2019
Portugal Wijn Import € 15,25
(r) Tumà Primitivo, Masseria Cuturi, IGP Puglia, Italië 2021
Wijnkoperij Okhuysen € 15,25
Christian Rey werkt sinds 1982 op het domein van zijn ouders. Het bezit omvat 35 hectare aan wijngaarden. Ongeveer 7 hectare is beplant met sauvignon blanc en 22 hectare met merlot. Verder staan er wat colombard, cabernet sauvignon en cabernet franc. Alle percelen zijn zuidelijk tot en zuidoostelijk georiënteerd en het overgrote deel bevindt zich op hoogten tussen de 65 en 99 meter. Hierdoor wordt het domein beschermd tegen vorst en mist in de herfst.
90% sauvignon, 10% colombard; goede kleur, vullende geur, een beetje sappig, aromatisch in geur en smaak, mooie vulling, goede rijpe tonen, smaakvol en evenwichtig, echte maaltijdwijn (13%) € 12,95
☼
Little Mafalda, Quinta Dona Mafalda, Douro, Portugal 2020
Dit historische huis is gelegen op de linkeroever van de Douro in de Alto Douro, een van de Unesco Werelderfgoedregio’s in de wijn. Kenmerkend voor de streek zijn de steile hellingen met middeleeuwse, handmatig aangelegde terrassen en de unieke bodem van schiste. De wijnmaker op Quinta Dona Mafalda is Carlos Valente.
Tinta barroca, tinta roriz, touriga franca, touriga nacional, jonge stokken; volle, donkere kleur, geur waarin veel zwart fruit naar boven komt, sappige en ronde aanzet, geur en smaak komen overeen, aangenaam fruit, goed gedoseerde zuren, mooie kruidigheid, goede balans en lengte, verrassend, sympathieke Dourowijn voor iedereen (14%) € 9,95
Ronan by Clinet, Château Clinet, Bordeaux, Frankrijk 2016
Deze wijn, vernoemd naar de eigenaar van Château Clinet, Ronan Laborde, is een merlot-gedomineerde bordeaux die volgens dezelfde filosofie gemaakt wordt als de Grand Vin. De druiven zijn afkomstig van verschillende terroirs om en nabij Pomerol, namelijk uit Côtes de Castillon, Côtes de Bourg en Lussac-Saint-Emilion. De wijn krijgt een traditionele opvoeding van twaalf maanden.
Merlot; nog zeer veel kleur en diepte, hechte merlotgeur, versmolten smaakpatroon, herkenbaar merlot met goede tannine en mooie kruidigheid, goede balans (14%) € 10,95
La Rosa Reserva, Quinta de la Rosa, Douro, Portugal 2021
Quinta de la Rosa doet in tegenstelling tot de meeste porthuizen alles zelf, van de wijngaard tot de botteling. Naast port worden er ook witte, rosé- en rode wijnen en een olijfolie van hoge kwaliteit gemaakt. De wijngaarden profiteren van de ligging op het zuiden/zuidoosten, de stokken staan op een hoogte van 100 tot 450 m en wortelen in een schistbodem.
60% viosinho, 25% rabigato 25, 5% gouveio, 10% field blend, 50% 6 maanden rijping in Franse barriques; licht geelgroen, evenwichtige geur en smaak, fijne textuur, vitaal en verfrissend, mooi fruit, goede zuren, subtiele bite, zeer aangenaam (13,5%) € 16,50
☼
El Andén de la Estación Crianza, Bodegas Muga, Rioja, Spanje 2019
Wijngaarden op de heuvels van de Montes Obarenes, in het hart van Rioja Alta (maximaal 15 jaar oude stokken), en in Rioja Oriental (waar meer garnacha aangeplant staat) leveren de druiven voor deze nieuwe wijn van de familie Muga. De naam (‘het perron van het station’) verwijst naar de historische band van het stadje Haro met Bordeaux: vroeger kwamen alle treinen uit Bordeaux aan op het station in de wijk waar Muga en een aantal andere beroemde bodegas gevestigd is.
65% tempranillo, 35% garnacha, 14 maanden rijping in barriques van Frans en Centraal-Europees eiken; mooie kleur, evenwichtige blend met mooi fruit en licht florale tonen, goede zuren en pittige/kruidige impressies, houtinvloed is mooi ingebracht, goede tannine, mooi ontwikkelde smaakbeleving, perfecte wijn voor de tijd van het jaar (14%) € 16,25
Nero d’Avola, Morgante, Sicilia, Italië 2020
Morgante wordt gerekend tot de top voor de productie van nero d’avola. Sinds enkele jaren behoren ze volgens Wine Spectator en Gambero Rosso met hun vlaggenschip Don Antonio tot de top 100 van Italiaanse wijnbedrijven.
Nero d’avola, 4 maanden rijping in 1 jaar oude Franse barriques; veel kleur, intens, diepe geuraroma’s, florale tonen en aangenaam fruit, tikkeltje munt, genuanceerde barrique-invloed, smakelijke aanzet, veel sap, mooi fruit en behoorlijke aanwezigheid van het hout, stevig en vullend, tannine van goede kwaliteit, krachtige maaltijdwijn (14%) € 15,00
Pio del Ramo maakt biologische en vegan wijnen van druiven van wijngaarden in de buurt van Jumilla op zo’n 700-900 meter hoogte. Deze chardonnay barrica is 1 maand gefermenteerd in Frans eiken vaten van 500 liter. Daarna 4 maanden sur lie in dezelfde vaten.
Chardonnay, biologisch; citroengeel, prima chardonnay-expressie en correct ingebrachte houtinvloed, aangenaam fruit, goede zuren en bittertje completeren het versmolten geur- en smaakprofiel (13,5%) € 13,95
Minimo Vino Ecologico, Bodegas Arraez, Alicante, Spanje 2019
Gemaakt van alicante bouschet (in Spanje vaak garnacha tintorera genoemd). Een bijzondere druif, want met rood vruchtvlees en dus ook rood sap. ‘Voor het maken van deze wijn hebben we zo min mogelijk geïntervenieerd in de wijngaarden, de oogst en de wijnkelder. Af en toe moet je om het meeste te krijgen, het minst doen’, aldus eigenaar Toni Arraez.
Alicante bouschet, biologisch, 4 maanden rijping op Frans, Amerikaans en Hongaars eiken; veel kleur, licht ingetogen geur, smaak is meer uitgesproken, veel aroma’s van de druif en duidelijke houtinbreng, iets te sterk misschien, vraagt om een stevig gerecht (14%) € 12,50
☼
Solar de Sael Mencía Crianza, Arturo Garcia, Bierzo, Spanje 2018
De Solar de Sael wordt gemaakt van druiven van wijngaarden van circa 80 jaar oud in de regio Bierzo. 12 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken.
Mencía; rijke en diepe geur, nog altijd fris ondanks leeftijd, duidelijke combinatie van druif en houtinvloed, evenwichtige aanzet, veel sap, prima aroma’s van de mencía en goed gedoseerde houtinbreng, goede terroirexpressie en balans, uitstekende maaltijdwijn voor deze prijs (14%) € 14,95
Carrasviñas Barrica, Félix Lorenzo Cachazo, Rueda, Spanje 2021
Met nog zes andere wijnmakers is Félix Lorenzo Cachazo de oprichter van de DO Rueda, waardoor hun geliefde verdejo druif erkenning kreeg. Inmiddels is het familiebedrijf in handen van zoon Eduardo en dochter Angela, de oenologe van de familie. 25 hectare zijn in eigen bezit en daarnaast worden de druiven van boeren in de omgeving (samen goed voor 200 hectare) aangekocht waarmee zij al jaren achtereen werken.
Verdejo, 6 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken met regelmatige bâtonnage; citroengeel, vullende aroma’s, mooi rijp fruit, passende zuren, goede expressie van de verdejo, smaakvol, mooie wijn voor aan tafel (14%) € 13,50
Heideboden Classic, Weingut PMC Münzenrieder, Burgenland, Oostenrijk 2020
De initialen PMC staan voor Peter, Münzenrieder en Christoph. De broers Münzenrieder hebben in 1999 het bedrijf van hun ouders overgenomen. Toen nog slechts vier hectare groot, inmiddels gegroeid tot 20 hectare. Peter is verantwoordelijk voor de vinificatie en de sales, Christoph beheert de wijngaarden. Het bedrijf ligt op vijf kilometer van de Neusiedlersee. De productie (70.000 flessen) is verdeeld in 55% rode wijn, 30% zoete wijn en 15% witte wijn. De stijl van wijn maken is een combinatie van traditionele en moderne/dynamische technieken.
60% zweigelt, 30% st. laurent, 10% merlot, 9 maanden rijping deels op kleine eiken vaten; fraaie kleur, vurig granaatrood, goed gedoseerde blend, elegante houtinbreng, smaakvol en evenwichtig, mooi fruit en uitstekende zuren (13,5%) € 10,50
☼
Finca San Martín Crianza, Torre de Oña, Rioja, Spanje 2019
In 1985 kocht een zakenman uit Cuba vijftien hectare aan wijngaarden in Páganos (Laguardia). Hij had er een neus voor; vandaag de dag staat dit nog steeds bekend als de meest gewilde grond in de Rioja Alavesa, het Baskische gedeelte van de Rioja wijnstreek. De beste aankoop uit zijn leven werd tien jaar later gevolgd door de beste verkoop uit zijn leven. Torre de Oña, in 1995 gegroeid tot 45 hectare, werd gekocht door niemand minder dan La Rioja Alta. Een waardige opvolger met een indrukwekkende geschiedenis.
Tempranillo,16 maanden rijping op Amerikaans (60%) en Frans (40%) eiken; mooie kleur, eerlijke aroma’s van de tempranillo, goed gedoseerde houtinvloed, rond en sappig, tikkeltje vanille, zeer aangenaam van smaak (14,5%) € 14,50
Hoewel Quinta Vale Dona Maria het kleinste domein is in de groep van de Douro Boys, zijn hun wijnen te vinden in de beste restaurants over de hele wereld. Eigenaar Cristiano Van Zeller gaf op jonge leeftijd al leiding aan het porthuis Quinta do Noval, het bedrijf van zijn familie. Eind jaren tachtig groeide zijn interesse in rode tafelwijnen, ook omdat hij inzag dat het vasthouden aan slechts één exportproduct (port) op de lange termijn niet voldoende zou zijn. Hij was ook de wijnmaker van Quinta do Crasto en Quinta do Vallado.
Rabigato, viosinho, 6 maanden houtrijping; licht citroengeel, aroma’s van de druiven komen duidelijk naar voren, flinke zuurgraad, goede fraîcheur, schoon fruit, aangenaam bittertje, goede spanning (13%) € 14,75
☼
Herdade do Arrepiado Velho, IGP Alentejano, Portugal 2020
Herdade do Arrepiado Velho is gevestigd in Sousel, in het noorden van Alentejo. In 2002 werd er 33 hectare wijnstokken aangeplant op een veelbelovend terroir met uitgesproken hellingen en leiachtige bodems. Samen met de bekende wijnmaker Antonio Macanita produceren ze hier exclusieve boutiquewijnen. Ze werken zowel met lokale Portugese druiven als internationale rassen, zoals petit verdot en cabernet sauvignon.
Touriga nacional, 6 maanden houtrijping; fraaie kleur, schone, helder geur met goede expressie van de druif en mooi verweven houtinvloed, smakelijke aanzet, mooi rijp donker fruit, veel souplesse ondanks geconcentreerde inhoud, goede tannine, echte maaltijdwijn, zeer aangenaam (13%) € 12,95
PGA Reserva, Pedro Guilherme Andrade, Bairrada, Portugal 2020
António Martins Simões plantte als eerste in de familie wijnstokken. Traditionele variëteiten van Bairrada, zoals baga en castelão, overheersten. Pedro Guilherme Andrade vertegenwoordigt de vierde generatie. Het familiebedrijf is inmiddels gemoderniseerd, maar werkt nog altijd kleinschalig en bouwt voort op regionale tradities.
Baga, touriga nacional, fermentatie op rvs, 6 maanden rijping in nieuwe Franse barriques, 6 maanden flesrijping; veel kleur, rijp donker fruit en munttoon, brede aanzet, sappig, vullend en rond, gastronomische wijn (13,5%) € 14,95
Het afgelopen decennium is het aantal wijnproducenten in de Algarve sterk toegenomen. Een van hen is Antonio Vicente Marques, die met zijn merk Dom Vicente tot nu toe vooral bekendheid genoot met zijn Dão-wijnen. Hij vestigde er in 2019 een nieuwe, moderne quinta.
60% encruzado, fermentatie deels op rvs en deels in barrique, 40% arinto, fermentatie op rvs; citroengeel, atypische geurimpressies, volle, ronde aanzet, goede zuren en opvallende bitters, veel smaak en lengte, prima maaltijdwijn (13%) € 13,49
☼
Reserva, Pousio HMR, IGP Alentejano, Portugal 2019
Duurzaamheid en een evenwichtig ecosysteem staan voorop bij het 1100 ha grote landgoed Herdade do Monte da Ribeira (HMR). Het bestaat vooral uit mediterraan bos met verschillende inheemse bomen, afgewisseld met stukken wild grasland en wijngaarden. Een schapenkudde graast het hele jaar in de graslanden, bossen en wijngaarden. Ook staan er bijenkorven.
Alicante bouschet, touriga nacional, petite sirah; intense kleur, aangename geur met duidelijke inbreng van de alicante bouschet, heerlijke aanzet met veel souplesse en rondeur, prima blend, knappe inbreng van de zuren, goede wijn voor aan tafel (15%) € 15,25
Reserva, Dom Vicente, Dão, Portugal 2017
Antonio Vicente Marques, tevens advocaat, heeft na de behaalde successen met zijn karaktervolle en betaalbare Dão-wijnen, inmiddels ook een winery gevestigd in de Algarve, een wijnstreek die de laatste jaren sterk in opkomst is.
Touriga nacional, alfrocheiro; veel kleur, herkenbare Dão-aroma’s, evenwichtige smaak, licht ontwikkeld donker fruit, smeuïg, licht oriëntaalse kruidigheid, aangename maaltijdwijn (14%) € 10,99
In 2005 won Johan Kruger, toen nog werkzaam op het wijngoed Sterhuis van zijn vader, de prijs van Young South African Winemaker of the Year en ontving hij vijf sterren in de toonaangevende Platter wijngids. Zijn eigen project Kruger Family Wines heeft als uitgangspunt topwijngaarden in koele klimaatzones. Hij laat er (indien nodig) de boeren volgens zijn filosofie het land bewerken om vervolgens de druiven van hen te kopen.
Chardonnay; herkenbaar chardonnay, goed fruit, sappig, intenser van smaak dan de geur doet vermoeden, prima zuren, lichte kruidigheid en subtiel bittertje, goede balans, toegankelijke wijn voor breed publiek (13,5%) € 9,50
☼
Tumà Primitivo, Masseria Cuturi, IGP Puglia, Italië 2021
Primitivo uit Puglia heeft onder wijndrinkers een reputatie opgebouwd en de vraag is groot. Ook bij Okhuysen krijgen we al meer dan tien jaar veel vraag naar de wijnen uit deze streek. Met Masseria Cuturi hebben we eindelijk gevonden wat we zochten in Puglia: balans, verfijning en diepgang gekoppeld donker fruit en kruidigheid.
7Primitivo, biologisch; intense kleur, diep paarsrood, sympathieke primitivotonen, fruitig en licht floraal in geur en smaak, lekker sappig middenpalet met kruidige toets en pepertje, tannine voelbaar maar aangenaam, goede lengte (14,5%) € 15,25
The Phoenician Red Blend, Karim Mussi, Uco Valley (La Consulta), Argentinië 2021
The Phoenician is een wijn van de hand van de ‘maestro van Mendoza’, Karim Mussi Saffie. De druiven voor deze rode blend komen uit La Consulta in de hoog gelegen Uco Valley, Mendoza.
80% malbec, 20% o.a. cabernet sauvignon, syrah, petit verdot; jeugdige kleur, heel open geur, zeer toegankelijke malbectonen, superfruitig en zeer elegant, licht pepertje vanaf middenpalet, goed inzetbare wijn voor breed publiek (14,5%) € 12,50
