proefnotities Jan van Lissum
Geografische spreiding
De meeste horecazaken (11) die de finale bereikten bevinden zich in Zuid-Holland, gevolgd door Gelderland (6) en Noord-Holland (3). Limburg, Overijssel, Utrecht en Noord-Brabant maken de finale compleet. Werk aan de winkel voor de provincies Groningen, Drenthe, Friesland en Zeeland!
De totale inzending was groot en het kwaliteitsniveau was over het algemeen verrassend goed. De enige uitzondering waren – net als bij de vorige editie in 2018 – de rode caféwijnen, waarvan slechts twee goed genoeg waren voor een finaleplaats. Alle finalewijnen waren smakelijk, goed doordrinkbaar en veelal prettig geprijsd.
Categorie Café -winnaar wit
Cafe Verheyden, Arnhem
Glas-fles: € 4,95-€ 23,75
Grüner Veltliner, Weingut Karl Steininger, DAC Kamptal, Oostenrijk 2018
Grüner veltliner; goede vulling, mooi rijp fruit, goede balans fruit, kruiden en zuren, veel lengte, uitstekende caféwijn voor breed publiek, Steininger scoort met regelmaat goed in de Huiswijncompetitie, ook in andere categorieën (12,5%)
Verbunt Verlinden
Overige finalewijnen
Café Emma, Den Haag
Glas-fles: € 3,80-€ 19,00
Le Jade Sauvignon Blanc, Cave de Pomerols, IGP Côtes de Thau, Frankrijk 2019
Sauvignon blanc; duidelijk aroma sauvignon blanc, schoon, citrus, hoge zuren, voldoende sap, goede doordrinkfactor, prettig geprijsde allemansvriend (12,5%) Les Généreux/Marius Jouw Wijnvriend
Wijnbar Solo Vino, Den Haag
Glas-fles: € 5,50-€ 27,50
Vigna Runc Friulano, Il Carpino, Isonzo, Italië 2017
Friulano, biologisch; rustige geur- en smaakaroma’s, veel rijp fruit en sap, rond, vullend, smaakvol en evenwichtig, aangenaam (13%) African Wines & Solo Vino
Alkmaars Koffiehuis, Alkmaar
Glas-fles: € 4,00-€ 20,00
L’Arjolle, Domaine de L’Arjolle, IGP Côtes de Thongue, Frankrijk 2019
Sauvignon blanc, viognier; vullend in geur en smaak, breed en elegant, veel smaak, intens citrus, goede zuren maken de wijn levendiger, stevig genoeg om pittige borrelhapjes aan te kunnen (12%) Les Généreux, Wijnhandel BeauVin
Categorie Café -winnaar rood
Bar Mendoza, Rotterdam
Glas-fles: € 3,80-€ 22,00
Que Guapo, Las Perdices, Mendoza, Argentinië 2017
60% malbec, 20% bonarda, 20% syrah; veel kleur, geur en smaak, malbec mooi gedoseerd en goed gecomplementeerd door bonarda en syrah, rijp, aromatisch, houtinvloed, zoetje dat past bij dit type wijn, vullend en stevig, kan veel soorten hapjes aan, verleidelijk glas, heel knappe prijs-kwaliteitverhouding, grote verrassing (14,3%) Damaro Wines
Overige finalewijnen
Alkmaars Koffiehuis, Alkmaar
Glas-fles: € 3,50-€ 20,00
L’Arjolle, Domaine de L’Arjolle, IGP Côtes de Thongue, Frankrijk 2018
Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc; fraaie kleur, verleidelijke geur en smaak, sappig, fractie vegetaal maar overwegend rijp zwart fruit, goede merlot-signatuur, goede vulling, veel smaak, stevige wijn voor borrelhapjes, stabiel en trefzeker (13%) Les Généreux, Wijnhandel BeauVin
Categorie Eetcafé/brasserie/bistro -winnaar wit
Café de Florez, Den Haag
Glas-fles: € 5,50-€ 26,00
Grauburgunder trocken, Stefan Winter, Rheinhessen, Duitsland 2018
Grauburgunder; levendige aroma’s in geur en smaak, prachtige zoet-zuurbalans, rijp fruit, bitters, stijlvol smaakpalet, heel schoon, plezierige grauburgunder voor iedereen (13%)
Les Généreux | Marius Jouw Wijnvriend
Overige finalewijnen
Restaurant Palmette, Den Haag
Glas-fles: € 6,00-€ 30,00
Naeli, Cantine di Dolianova, Vermentino di Sardegna, Italië 2018
Vermentino; evenwichtige aroma’s, vullend, rijpe tonen, sappige mondbeleving, rond en soepel, heel goed inzetbaar bij diverse gerechten, vermentino is echt een verrassing (13,5%)
Alto Vino
‘t Lokaal, Deventer (Les Généreux, Ruchtie’s Wijnhandel)
Glas-fles: € 3,90-€ 21,00
Brasserie 1560, IJsselstein (Les Généreux, Wijnkoperij Oostendorp)
Glas-fles: € 4,00-€ 21,00
Les Terrasses, Fontanet, Vin de France, Frankrijk 2018
Grenache blanc; goed gedoseerde geur, vullend smaakpalet, frisse zuren en mooi fruit, aromatisch en sappig, prima uitgebalanceerde maaltijdwijn, breed inzetbaar (12,5%)
Het Raadhuis, Goudriaan
Glas-fles: € 3,95 – € 19,00
Fossiles, Haut Marin, IGP Côtes de Gascogne, Frankrijk NV
Colombard, sauvignon, gros manseng; stevige, aromatische geur en smaak, rijp fruit, zoetje, felle zuren, passende bitters, expressieve smaak, veel citrus, kan veel stevige borrelhapjes aan, goede blend, prima prijs-kwaliteitverhouding
Wijnkoperij Oostendorp
Categorie Eetcafé/brasserie/bistro -winnaar rood
Café de Florez, Den Haag
Glas-fles: € 5,50-€ 26,00
La Grange Daniel, Domaine Alary, IGP Principauté d’Orange, Frankrijk 2018
Grenache, syrah, cabernet sauvignon, biologisch; fraaie kleur, vriendelijke aanzet, fruitig, mooi gerijpt, frisse zuren, levendig, uitnodigende wijn van goed niveau, heerlijk glas, zowel op zichzelf als bij de maaltijd (14%)
Les Généreux | Marius Jouw Wijnvriend
Overige finalewijnen
‘t Lokaal, Deventer (Les Généreux, Ruchtie’s Wijnhandel)
Glas-fles: € 4,80-€ 27,00
Pastis, Den Haag (Les Généreux, Wijnkoperij Platenburg)
Glas-fles: € 4,50-€ 22,50
L’Arjolle, Domaine de L’Arjolle, IGP Côtes de Thongue, Frankrijk 2018
Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc; fraaie kleur, verleidelijke geur en smaak, sappig, fractie vegetaal maar overwegend rijp zwart fruit, goede merlot-signatuur, goede vulling, veel smaak, stevige wijn voor borrelhapjes en meer, stabiel en trefzeker (13%)
Le Café, Den Haag
Glas-fles: € 4,30-€ 24,00
Château Cap Saint Martin, Blaye Côtes de Bordeaux, Frankrijk 2016
Merlot, cabernet sauvignon, malbec; goede kleur, intense geur, goede balans tussen fruit en zuren, knappe tannine, wijn met structuur en goed gedoseerde aroma’s, levendig, zeer goed inzetbare en prettig doordrinkbare wijn voor deze categorie (13,5%)
Les Généreux, Marius Jouw Wijnvriend
Brasserie Pierre, Rotterdam
Glas-fles: € 4,75-€ 24,50
Viña Jaraba Crianza, Bodega Pago de la Jaraba, La Mancha, Spanje 2016
Tempranillo, merlot, cabernet sauvignon; goede blend, mooi versmolten Spaanse aroma’s, zacht, rond, vullend en evenwichtig in geur en smaak, goed ontwikkeld met spicy ondertoon, verleidelijke smaakaroma’s, prima maaltijdwijn (13,5%)
Les Généreux, Wijnkoperij Platenburg
Restaurant Ongedwongen Eten & Drinken, Doesburg
Glas-fles: € 3,95-€ 19,50
Syrah, Domaine Muret, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2018
Syrah; intense geur, goed gedoseerde syrah, evenwichtig, prettige aanzet, zwart fruit, cassis, goede zuren, prikkelend op de tong, zeer fruitig en levendig, heel goede prijs-kwaliteitverhouding (13%)
Wijnimport J. Bart
Categorie Middenklasse-restaurant -winnaar wit
Spui 76, Spakenburg
Glas-fles: € 6,50-€ 35,00
Müller-Mayer-Schmidt Müller Thurgau, Weingut Bergdolt-Reif & Nett, Pfalz, Duitsland 2018
Müller thurgau; rustige geurwaaier met rijpe fruitaroma’s, geur en smaak komen overeen, smaakvol palet, evenwichtig, vullend en fris, duidelijk citrus, goede zoet-zuurbalans, goed inzetbare wijn met veel lengte, kan serieuze gerechten aan (12%)
La Maison Blanche
Overige finalewijnen
L’Atelier, Gulpen
Glas-fles: € 7,00-€ 32,50
Sauvignon, Domaine Régnier-David, IGP Val de Loire, Frankrijk 2017
Sauvignon blanc, biodynamisch; fraaie geurwaaier, prachtige aanzet, rijp fruit, levendige zuren, mooie citrustoets, fijn bittertje, bijzonder fruitrijk, vullend, niet bij alle gerechten optimaal, complexe wijn
Pierre Ache Wijnen
Wolfsberg, Groesbeek
Glas-fles: € 4,70-€ 24,00
Restaurant Het Wapen van Delden, Delden
Glas-fles: € 3,95-€ 22,50
Farina, Pinot Grigio delle Venezie, Italië 2018
Pinot grigio; ingetogen geur en smaak, goed gedoseerd, vullende aanzet met brede fruitinbreng, aromatisch, veel smaak, beetje parfumé, breed inzetbare maaltijdbegeleider (12,5%)
Verbunt Verlinden
By Jarmusch, Rotterdam
Glas-fles: € 5,00-€ 25,00
Chardonnay Semillon, Lantana, Wine of Australia, Australië 2018
Chardonnay, sémillon; vrij spritzige geur, veel vulling, goede balans, goed gedoseerde aroma’s, mooie frisse ondertoon, levendige nieuwe-wereldwijn, prima bij de maaltijd
Ad Bibendum
Categorie Middenklasse-restaurant -winnaar rood
Sjuut, Schinnen
Glas-fles: € 5,50-€ 26,00
Tempranillo, Finca Loranque, IGP Castilla, Spanje 2017
Tempranillo, biologisch; goede kleur, beetje ‘rauwe’ geur, aanzet met spanning, mooi rijp fruit, hoge inbreng van de zuren, passende kruidigheid, evenwichtig, prachtige gastronomische wijn, het bewijs dat een goed glas wijn niet duur hoeft te zijn (14,5%)
Pierre Ache Wijnen
Overige finalewijnen
Bickers aan de Werf, Amsterdam
Glas-fles: € 4,50-€ 22,50
Cantina Offida, Rosso Piceno, Italië 2018
Sangiovese, montepulciano; authentieke smaak van de druiven, hoge zuren, rijk aan zwart fruit, goede spanning, levendig, knappe gastronomische wijn, prima balans en prijs (13%)
Alto Vino
Restaurant de Waard, Helmond
Glas-fles: € 5,50-€ 27,50
Van der Valk, Arnhem
Foodhallen, Arnhem-
La Linda Malbec, Luigi Bosca, Mendoza, Argentinië 2018
Malbec; correcte kleur, vrij ingetogen geur, evenwichtig smaakpalet, rond en zacht, goed gedoseerd, elegante malbec met goede zuren en veel lengte, harmonieuze maaltijdwijn (13,5%)
Oud Reuchlin & Boelen