Le Hameau des Ollieux, Languedoc
De importeurs geven zelf per wijn wat interessante achtergrondinformatie. Proefschrift voorziet ze van proefnotities.
Onze favorieten
Onder de lentewijnen die in deel 3 aan bod komen zijn dit onze favorieten per importeur:
(r) Perdera, Argiolas, Monica di Sardegna, Italië 2021
Vinites € 14,75
(r) Camponovo, Tenuta di Sesta, IGP Toscana, Italië 2021
Well of Wine € 11,95
(w) Viorica, Château Purcari, IGP Ștefan Vodă, Moldavië 2022
LFE € 14,75
(w) Grenache Blanc Cultiver, Le Hameau des Ollieux, Vin de France, Frankrijk 2022
Wijnimport J. Bart € 14,50
(r) Blaufränkisch Klassisch, Wellanschitz Neckenmarkt, Burgenland, Oostenrijk 2021
Colaris € 11,50
Müller Thurgau, Cembra, Trentino, Italië 2022
Op een hoogte van 700 meter boven de zeespiegel ligt het wijnhuis Cembra. In 1952 werd dit wijnhuis opgericht door gepassioneerde wijnmakers. Het is de een na hoogste wijnmakerij van Italië, en inmiddels omvat de groep zo’n 300 wijnmakers. Elke wijn weerspiegelt op zijn eigen unieke wijze het terroir en de kracht van Trentino.
Müller thurgau; heel licht van kleur, duidelijk müller thurgau-getypeerd, rechttoe rechtaan met groene fruittonen, sappig, prima zuren, aangenaam doordrinkbare lentewijn voor iedereen (12%) € 12,20
San Vincenzo, Anselmi, IGP Veneto, Italië 2022
Roberto Anselmi wordt beschouwd als een van de toonaangevende producenten van witte wijn in Italië. Gefrustreerd door de lage kwaliteit en het algemene gebrek aan ambitie in de regio, verliet hij de Soave DOC en labelt hij zijn wijnen sindsdien als IGP Veneto. Anselmi is van mening dat zijn wijngaarden de beste zijn van de Soave-streek, maar houdt niet van bureaucratische logica. Hij hanteert een kwaliteitsgerichte aanpak, beginnend in de wijngaard en zich uitstrekkend tot in de kelder waar koude maceratie en fermentatie bij lage temperatuur wordt toegepast.
Garganega, chardonnay, sauvignon blanc; licht citroengeel, vullende geur met divers fruit en mooie zuren, rijk smaakpalet met goede zuren en mooi bittertje, veel lengte, aangename lunchwijn (12%) € 13,70
☼
Perdera, Argiolas, Monica di Sardegna, Italië 2021
In 1938 richtte Antonio Argiolas zijn wijnmakerij op nabij de hoofdstad Cagliari, in het hart van Sardinië. De wijnmakerij is tot op de dag van vandaag nog steeds in familiebezit en is met een bebouwde oppervlakte van 230 hectare niet alleen een van de grootste, maar ook de beste en meest bekende wijnmakerijen van het eiland. De focus ligt op inheemse druivenrassen.
90% monica, 10% carignano en bovale sardo, 6-8 maanden rijping in gebruikte Franse eiken vaten, 4 maanden rijping in betonnen tanks, 2-3 maanden flesrijping; elegante, schone kleur, aardige, evenwichtige geur, soepel en vullend, mooi rijp fruit en goede kruidigheid, subtiele houttoets, aangenaam doordrinkbare wijn, licht gekoeld schenken (13,5%) € 14,75
Villa des Croix, Picpoul de Pinet, Frankrijk 2021
Het terroir van de AOC Picpoul de Pinet bevindt zich rond het Bassin de Thau, een gigantisch zoutwaterbinnenmeer. De wortels van de wijnstokken staan hier bijna écht in de Middellandse Zee, wat je zeker ook terugproeft in de wijn. Doordat de wijngaarden dicht bij de kust liggen, bestaat de grond hier voornamelijk uit kalk die afkomstig is van de fossielen van schaal- en schelpdieren.
Picpoul blanc; redelijk veel kleur, evenwichtige geur, rijpe tonen in geur en smaak, rijk smaakpalet, verrassend knappe picpoul, mondvullend, serieuze lentewijn, ook geschikt bij lunch en diner (12,5%) € 11,95
Prisma Pecorino, Venea, IGP Terre di Chieti, Italië 2021
De vorige generaties van de familie Paolucci leverden hun druiven aan de coöperatie; de huidige, derde generatie produceert onder eigen naam. Nicolino en zijn echtgenote Serena maken op een hypermoderne manier wijnen van de autochtone druivenrassen trebbiano, montepulciano en pecorino. Laatstgenoemd ras was ooit bijna uitgestorven, maar is nu het boegbeeld van de regio.
Pecorino; geelgroene kleur, aparte geur, rijk aan sap, vullende aroma’s, prima kruidige onderbouw zorgt voor bite, complexe lentewijn met lengte (13%) € 13,95
☼
Camponovo, Tenuta di Sesta, IGP Toscana, Italië 2021
Tenuta di Sesta is gelegen in het zuidelijke deel van de gemeente Montalcino. De wijngaarden zijn zuidelijk gelegen op een helling, die bergafwaarts gaat van 400 naar 200 meter boven zeeniveau. Sinds 1995 wordt Tenuta di Sesta geleid door Giovanni Ciacci, die bij het commerciële en agronomische management wordt ondersteund door zijn kinderen Andrea en Francesca.
90% sangiovese grosso 90%, 10% colorino, biologisch; heldere kleur, evenwichtig in geur en smaak, mooi rood fruit, fijne kruidigheid, aangename lentewijn (14,5%) € 11,95
Tenuta di Sesta, Toscane
Save water drink Riesling, Weingut Familie Allendorf, Rheingau, Duitsland 2021
Het familiebedrijf Allendorf wordt sinds 1996 geleid door Ulrich Allendorf, gediplomeerd oenoloog, en zijn zus Christine, het gezicht van de Allendorf wijnbar. Zijn vrouw Claudia, advocaat, werkt op de achtergrond mee. Zoon Max, eveneens oenoloog, is sinds 2012 steeds meer Ulrichs rechterhand bij de wijnproductie. Ook de overige familieleden, direct en aangetrouwd, zijn betrokken bij het bedrijf.
Riesling; lichte kleur, schoon fruit, goed herkenbare rieslingtoets, bijpassende zuren, pittige en kruidige ondertoontjes, aangename wijn voor breed publiek (12%) € 11,95
☼
Viorica, Château Purcari, IGP Ștefan Vodă, Moldavië 2022
Château Purcari ligt in de regio Stefan Voda, op nog geen 800 meter van de grens met Oekraïne. Sinds het uitbreken van de oorlog in 2022 helpt Purcari vluchtelingen. Eind 19e eeuw waren de wijnen van dit bijna 200 jaar oude bedrijf al populair bij de Russische en Engelse adel. Bodem en klimaat in dit gebied lijken op die van Bordeaux. Het huidige wijnchâteau werd gebouwd in 2003.
Viorica; veel rijpe geurtonen, doet wat denken aan muscat, sappig, rijp fruit en florale tonen, pittige kruidige ondertoon, vullend, heftig in de mond, vrij droge afdronk, eigenzinnige maaltijdwijn (13,5%) € 14,75
Jardin de Jules, Domaine de la Clapière, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2021
Domaine de la Clapière, in het hart van de Languedoc, beschikt over 63 hectare land waarvan 36 hectare wijngaarden. De naam is te danken aan François Clapière, een rijke koopman die het domein in de 17e eeuw bezat. De huidige eigenaren zijn Xavier en Sophie Palatsi en zij worden bijgestaan door oenoloog Jean Natoli.
Cabernet sauvignon, carignan, merlot, syrah; veel kleurintensiteit, correcte geurwaaier, rijp fruit, kruidige toets, goede vulling, prima wijn voor breed publiek (12,5%) € 9,95
In de jaren vijftig van de vorige eeuw kocht Anton Weinwurm de eerste wijngaarden in Dobermannshof, zo’n 60 km ten noordoosten van Wenen, waar momenteel neef Georg aan het roer staat van ondertussen 28 hectare. Georg deed ervaring op in zowel Oostenrijk als Australië en werkt met veel aandacht voor kwaliteit. In de zomer vindt er een groene oogst plaats.
Grüner veltliner; lichte kleur, herkenbaar grüner veltliner in geur en smaak, sympathiek smaakpalet, fris, fruitig, vrolijk en licht crispy, knappe lentewijn, gewoon lekker (12,5%) € 12,50
☼
Grenache Blanc Cultiver, Le Hameau des Ollieux, Vin de France, Frankrijk 2022
Het team van Artisans Partisans is sterk verbonden met hun land, de landschappen en al wat er leeft. Als gecertificeerde fokkers hebben ze ongeveer dertig ooien en lammeren, die voor mest zorgen en de groei van het wintergras onder controle houden, waardoor het ploegen kan worden uitgesteld. De wijnproductie is meer gefocust op de natuur en het mozaïek aan terroirs dan op de AOP-regels.
Grenache blanc, biologisch; elegante kleur, vrij toegeplooide geur, ingetogen grenache-aroma, fruitig en licht floraal, gedoseerd sappig, naast mooi grenache-fruit een aangenaam bittertje en prima zuren, evenwichtige wijn (14%) € 14,50
Alexandre Burgaud, Brouilly, Frankrijk 2021
De jonge wijnmaker en eigenaar van Domaine Burgaud is in zijn vrije tijd vrijwilliger bij de brandweer, maar met een jong en snel groeiend bedrijf wordt zijn vrije tijd steeds schaarser. De wijnstokken van de krachtige en fruitige gamay-druiven zijn gemiddeld 70 jaar oud. Het domein is sinds 2019 gecertificeerd HVE (Haute Valeur Environnementale) en werkt aan een biologische certificering in de toekomst.
Gamay; purperen kleur, gamay-fruit met aardse ondertoon, goede expressie van de appellatie, correct fruitig, opvallend kruidig, geur en smaak komen overeen, vrij stevige tannine, wijn moet even open staan (14,5%) € 15,50
El Jardin de la Emperatriz, Hermanos Hernaíz, Rioja Alta, Spanje 2022
‘La Emperatriz’ verwijst naar de oorspronkelijke eigenares van dit domein op een van de hoogst gelegen plateaus van de Rioja Alta: Eugenia de Montijo. Zij huwde Napoleon in 1853 en werd zo keizerin van Frankrijk. De broers Eduardo en Víctor Hernaiz, sinds 1996 eigenaren, deelden het domein, dat aanvankelijk één geheel was, op in afzonderlijke percelen die nu allemaal een ‘behandeling op maat’ krijgen.
100% viura; vrij neutrale geur en smaak, mist wat expressie, rijp fruit, correct (13,5%) € 9,95
Wagram Terrassen Grüner Veltliner, Josef Ehmoser, Wagram, Oostenrijk 2022
Een ware ambassadeur van de beroemde Wagram regio. Afkomstig van grüner veltliner aangeplant op wijngaarden met veel löss in de bodem rond en in Grossweikersdorf. Josef is de derde generatie van zijn familie die actief is in de wijnbouw. Samen met zijn vrouw Martina runt hij het domein met veel passie en respect voor de natuur. Ze werken al zeker drie jaar biologisch, maar het certificaat wordt pas bij de 3e oogst verleend: met ingang van oogstjaar 2022.
Grüner veltliner; vullende geur en smaak, goed fruit en mooie zuren, aangename fraîcheur, licht crèmig, goede balans en lengte € 11,50
☼
Blaufränkisch Klassisch, Wellanschitz Neckenmarkt, Burgenland, Oostenrijk 2021
De Klassisch is afkomstig van druiven van verschillende percelen met onderscheidende bodemsoorten. De gisting is spontaan, d.w.z. zonder toegevoegde gistculturen. Rijping gedurende 12 maanden op grote eikenhouten vaten van tot wel 6.000 liter.
Blaufränkisch; goede kleur, hechte geur, smaakvol, vullend, goed geïntegreerde houtinvloed, veel souplesse € 11,50
