QuintaNova

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Douro

Net als vorig jaar nodigde Proefschrift de importeurs uit om ieder drie favoriete herfst- & winterwijnen te selecteren en op te sturen. We publiceren hun keuzes in een reeks van drie artikelen. Elders op deze site vindt u deel 1 en 2.
tekst Jan van Lissum

Afgelopen zomer werd iedere importeur uitgenodigd om twee witte wijnen en één rode op te sturen. Voor het najaar draaien we dat om: twee rode en één witte. Prijsindicatie: betaalbaar voor iedereen. We ontvingen een mooi geschakeerde selectie wijnen van goed tot zeer goed niveau. Sommige importeurs kozen drie wijnen van ongeveer hetzelfde prijsniveau, andere selecteerden wijnen van drie prijs- en kwaliteitsgradaties. Sommige wijnen sloten duidelijk aan bij de bedrijfsfilosofie of huisstijl van de desbetreffende importeur, er waren importeurs die een paar van hun nieuwste ontdekkingen instuurden en weer anderen kozen drie van hun meer vullende, warme wijnen.
Voor Proefschrift gold als grote gemene deler: toegankelijk en karaktervol, met voldoende inhoud om een redelijk vullend seizoengerecht aan te kunnen. Per importeur voorzien we de wijn die wat ons betreft bij uitstek het label ‘herfst-/winterwijn’ verdient van een zonnetje (☼).

Onze favoriete herfst- & winterwijnen van de zeven importeurs in deze aflevering:

  • (r) Reserva Especial Carménère, Calcu, Colchagua Valley, Chili 2013
    MH&DL € 15,70
  • (r) Reserva Carmenère, Carta Vieja, Loncomilla Valley, Chili 2018
    DGS WIJN € 9,50
  • (r) Pietramore, Montepulciano d’Abruzzo Superiore, Italië 2018
    Sauter Wijnen € 11,95
  • (r) Three Cape Ladies, Warwick, Stellenbosch, Zuid-Afrika 2017
    Vinites € 13,75
  • (r) Plan de Dieu, Ferraton Père et Fils, Côtes du Rhône Villages, Frankrijk 2019
    Le Vineur € 12,95
  • (w) Lucido, Marco de Bartoli, Terre Siciliane Catarratto, Italië 2020
    Vinoblesse € 13,95
  • (r) Ciacci Piccoloini d’Aragona, IGP Toscana, Italië 2019
    Heisterkamp Wijnkopers € 12,80
Socci Deserto
De Deserto van Socci, in opvallende gele verpakking
Deserto
monteleiva
calcu
Calcu
In de wijngaard van Calcu
Monteleiva
Proeflokaal van Marqués de Tomares

Deserto, Socci, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, Italië 2018
Socci produceert vier verdicchios. De Deserto, naar de gelijknamige berg waar de wijngaarden liggen, is de meest klassieke. Voor deze wijn worden de trossen geselecteerd die het dichtst bij de wijnstok groeien en gekenmerkt worden door meer rijping en concentratie. Iedere fles wordt met de hand gehuld in de opvallende gele verpakking.
Verdicchio; lichte gouden kleur, vooral rijpe aanzet, breed en vullend, andere stijl verdicchio, prima fruit, goede zuurgraad, gastronomisch smaakpalet (14%) € 16,10

Monteleiva Crianza, Marqués de Tomares, Rioja, Spanje 2017
Familiebedrijf in Fuenmayor opgericht door Don Román Montaña in 1910, staat inmiddels onder leiding van de derde generatie. Het typische rioja-karakter van de wijnen van Tomares wordt in hoge mate bepaald door de eigen wijngaarden (samen 106 hectare) in Rioja Alta, waarvan vele meer dan honderd jaar oud.
100% tempranillo, 12 maanden houtrijping (Amerikaans en Frans eiken); correcte kleur, helder, licht ontwikkelde aroma’s in geur en smaak, soepel, evenwichtig, fruit en passende zuren, heel eigen stijl (14%) € 10,90

Reserva Especial Carménère, Calcu, Colchagua Valley, Chili 2013
Het 1000 hectare grote landgoed Calcu werd in 2000 verworven door de familie Hurtado Vicuña, die kan bogen op jarenlange ervaring in de productie van premium wines van Viña Maquis. Calcu tussen de dorpen Marchigüe en La Estrella, op 26 kilometer van de Stille Oceaan. De zeewind matigt de zomertemperaturen, wat de wijnen een levendig karakter geeft.
95% carménère, 5% cabernet franc, 10 maanden rijping: 80% van de wijn op Frans eikenhout (1 en 2 jaar oud), 20% op rvs; prachtige kleur, geur met eigen stijl, duidelijke blend van carmenère en cabernet franc, opvallend dominante florale toets, soepele aanzet, fijn mondgevoel, mooi fruit met pepertje, goed ontwikkeld, plezierige winterwijn (13,5%) € 15,70

DaveNagengast
Dave Nagengast, Vice President of Winemaking, Scheid Family Wines

District 7 Estate Grown Chardonnay, Scheid Family Wines, Monterey, Californië 2019
In 1972 plantte Al Scheid voor het eerst wijngaarden in het toen nog onbekende Monterey County. Destijds werden de druiven verkocht aan andere producenten, maar tegenwoordig is Scheid Family Wines een vooraanstaand bedrijf met 12 duurzaam bewerkte wijngaarden met een grote diversiteit aan terroir: in totaal 1691 ha, verdeeld over vier appellaties (AVA’s) en beplant met 39 verschillende druivenrassen.
Chardonnay, 30% rijpte 10 maanden in Franse barriques; veel geur, herkenbaar nieuwe wereld-karakter, veel rijp fruit en sap, duidelijk aanwezige houtinvloed, rond en vullend, toegankelijk en lekker (13,5%) € 15,90

Reserva Carmenère, Carta Vieja, Loncomilla Valley, Chili 2018
De wijnmakerij ligt 300 kilometer ten zuiden van Santiago de Chile in het hart van het Maule-gebied. Het bedrijf is al zeven generaties eigendom van de familie Del Pedregal en is dan ook een van de oudste winery’s in Chili. In 1978 bracht Alberto del Pedregal Aldunate Carta Vieja tot leven, het eerste familiemerk. Sindsdien is het een van de toonaangevende wijnen van Viña del Pedregal
Carmenere, 8 maanden op Frans eikenhout; veel kleur, herkenbaar carmenere in de geur, lichte tonen van kruiden en specerijen, paprika, veel rijp fruit in de smaakaanzet, licht floraal, sappig, rond mondgevoel, goede balans, passende kruidige finale, mooie herfstwijn met prima prijs-kwaliteitverhouding (14%) € 9,50

Valles Malbec, Zuccardi, Mendoza – Uco Valley, Argentinië 2019
Zuccardi is dit jaar voor de derde keer op rij uitgeroepen tot nummer 1 in de top 100 ‘Worlds Best Vineyards’.
Malbec, rijping deels op Frans eikenhout; zeer veel kleur, duidelijke aroma’s van de malbec, florale en licht plantaardige tonen, toegankelijke aanzet, veel vulling, rijp fruit, ronde tonen, veel smaak in de finale (14,5%) € 13,00

scheid
carta-vieja
zuccardi
alqueve
cerron
PIETRAMORE

Alqueve Tradicional, Pinhal da Torre, Tejo, Portugal 2020
Sinds de oprichting van het bedrijf Pinhal da Torre in 1947 houden verschillende generaties van de familie Saturnino Cunha. Het beschikt over 43 hectare aan duurzaam en biologisch bewerkte wijngaarden, verdeeld over vier domeinen. Quinta do Alqueve omvat 6 hectare.
Verdelho, fernão pires, biodynamisch; atypisch geurpalet, beetje krijtig, mooie balans, geur en smaak komen overeen, rijp wit fruit, dosis hout maakt de wijn crèmig, duidelijke invloed bitters, vrij stevige wijn met inhoud, voldoende zuren geven fraîcheur, goed sap, harmonieuze finale, lekkere maaltijdwijn voor de liefhebber, verrassing (12,5%) € 11,00

Remordimiento, Bodega Cerrón, Jumilla, Spanje 2018
De familie Cerrón bewerkt al ruim 125 jaar wijngaarden. In 1995 verkregen zij een biologisch cerficitaat, maar het duurde nog tot 2004 voordat ze uit de coöperatie stapten en onder eigen label wijn gingen maken. Een deel van de monastrell-druiven voor deze cuvée komt van het perceel La Calera: stokken van 80-110 jaar oud op een hoogte van net geen kilometer (!) boven zeeniveau.
Monastrell, syrah, biodynamisch,14 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten; aangename rustige geur, sappige aanzet, veel donker fruit, hout is mooi geïntegreerd, druiven komen mooi tot hun recht in de smaak, aangenaam pittige kruidigheid, versmolten wijn, goed inzetbaar, verrassend niveau uit Jumilla (13,5%) € 11,50

Pietramore, Montepulciano d’Abruzzo Superiore, Italië 2018
Tenuta Pietramore ligt in de regio Abruzzo, in de provincie Chieti. Aan de oostkant profiteert men hier van de verkoelende invloed van de Adriatische kust en aan de andere kant wordt het gebied als het ware beschermd door de Apennijnen. Na een zachte persing en 7-15 dagen inweking volgt de ‘methode saignée’: 15-20% van het sap ‘bloedt’ weg, zodat de aromatische concentratie toeneemt.
Montepulciano, biodynamisch, 6 maanden rijping op rvs en 2 maanden flesrijping; zeer veel kleur, levendige aanzet, frisse zuren, mooi gerijpt fruit, evenwichtig, goed van samenstelling, goede tannine, veel lengte, aangename montepulciano (14%) € 11,95

QuintaNova

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Douro

Pinot Grigio, Cantina Andrian, Alto Adige, Italië 2020
Cantina Andrian was de eerste coöperatie van Alto Adige, opgericht in 1893. Begin deze eeuw kwamen ze tot de conclusie dat de coöperatie eigenlijk te kleinschalig was om echt helemaal zelfstandig door te gaan en sloten ze zich aan bij Cantina Terlan, de coöperatie van het buurdorp. Wel bewaarden ze hun eigen identiteit in de vorm van eigen wijnen en eigen flessen.
Pinot grigio; brede geurwaaier, schoon, vrij strak, mooi vullend, sappige aanzet, wit fruit, een beetje floraal, mooie kruidige ondertoon, passende bitters, smaakvol en evenwichtig, heerlijke, goed inzetbare wijn (13,5%) € 14,25

Three Cape Ladies, Warwick, Stellenbosch, Zuid-Afrika 2017
Het historische Warwick Estate ligt in een vallei omsloten door de Simonsberg, Kanonkop en Klapmutskop. Stan en Norma Ratcliffe, die het landgoed in 1964 kochten, beseften dat ze een bijzonder wijnbouwterroir in bezit hadden gekregen en besloten tot de aanplant van cabernet sauvignon. In 1984 maakten ze hun eerste wijn onder eigen label. Norma bleek een getalenteerd wijnmaker. De productie en kwaliteit namen evenredig toe en de Bordeaux-blend Trilogy werd een van de Zuid-Afrikaanse icoonwijnen.
Cabernet sauvignon, pinotage, cabernet franc, 27 maanden houtrijping (10% nieuwe Franse vaten); prachtige kleurschakering, nog wat gesloten, breed en vol, heerlijke aanzet, mooi rijp, rond en zacht, donker fruit, uitstekend tanninegehalte en goede houtdosering, rijke mondbeleving, evenwichtige blend van goed niveau, gastronomische wijn (14%) € 13,75

Unoaked, Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Douro, Portugal 2019
Het meer dan 250 jaar oude domein Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, in het hart van de Douro-vallei, strekt zich uit over een afstand van 1,5 km aan de noordoever van de rivier, op een oppervlakte van 120 hectare. Sinds 1999 is het volledig in het bezit van de familie Amorim. De druivenranken van deze wijn staan aangeplant in de subregio van de Douro, Cima Corga, en zijn gemiddeld 20 jaar oud.
Touriga nacional, tinta roriz, touriga franca, tinto cão; zeer veel kleur, intens donkerrood, nog wat ingehouden geur, sappige aanzet, ruim vullend, evenwichtig, veel rijp fruit, mooie kruidigheid, fijn pepertje, zachte tannine, uitstekende blend, afgerond smaakpalet, veel wijn voor deze prijs (14%) € 14,25

Andrian
Warwick
Quinta Nova
Cantina Andrian

Cantina Andrian, Alto Adige

Warwick Mountains, Stellenbosch

Warwick Mountains, Stellenbosch

Manarine Plan de Dieu vineyard

Plan de Dieu wijngaard, Domaine la Manarine

Manarine
carignan
plan de dieu
Gilles-Gasq-Manarine

Wijnmaker Gilles Gasq, Domaine la Manarine

Domaine la Manarine, Côtes du Rhône, Frankrijk 2019
Domaine La Manarine, gevestigd in een klein dorpje in Vaucluse, werd opgericht in 2001 door Gilles Gasq. De wijngaarden liggen op een plateau in de zuidelijke Rhône, ten noordoosten van Orange. Gilles, die het vak leerde bij Domaine Monpertuis in Châteauneuf-du-Pape, bewerkt zijn wijngaarden op biologische wijze en vinifieert zijn wijnen met minimale interventie.
1/3 bourboulenc, 1/3 clairette, 1/3 grenache blanc, 30 jaar oude stokken, biologisch; vrij veel kleur, voluptueuze geuraroma’s, rijp fruit, afgeronde bitters, dikke vulling waarin de geuraroma’s terugkomen, veel inhoud en lengte, gastronomische wijn bij uitstek (13,5%) € 16,95

Le Carignan, Domaine la Manarine, Vin de France, Frankrijk 2018

Carignan, afkomstig van 3 hectare groot perceel Le Alcyon, redelijk vroeg geoogst om een goede zuurgraad te behouden en het alcoholpercentage in te tomen; vurige kleur, duidelijke aroma’s van de druif, tikkeltje rustiek maar aangenaam, licht hint van tabak, smakelijke aanzet, gerijpt fruit, geuraroma’s komen duidelijk terug, goede zuurgraad, soepel op de tong, elegante finale (13,5%) € 13,95

Plan de Dieu, Ferraton Père et Fils, Côtes du Rhône Villages, Frankrijk 2019
Opgericht in 1946 door Jean Ferraton. Zijn zoon Michel breidde het bezit uit met goede wijngaarden in Hermitage, Saint-Joseph en Crozes-Hermitage. Sinds 1998 worden de wijngaarden biodynamisch bewerkt. In 2005 werd het bedrijf eigendom van M. Chapoutier en is er veel geïnvesteerd in nieuwe wijnkelders.
Grenache, syrah, mourvèdre, carignan; zeer veel kleurintensiteit, rijpe en vullende geur, fruit en wat florale tonen, smaakvol, verleidelijk, evenwichtig, veel sap, homogeen, alcohol correct geïntegreerd, heerlijke maaltijdwijn (15%) € 12,95

Lucido, Marco de Bartoli, Terre Siciliane Catarratto, Italië 2020
Marco de Bartoli droeg met zijn fraaie marsala’s, droge witte wijnen en mousserende wijnen sterk bij aan het verbeteren van de reputatie van Sicilië als wijngebied. Sinds zijn overlijden in 2011 staat het 19 hectare grote wijngoed onder leiding van zijn kinderen Renato, Giuseppina en Sebastiano, die in de voetsporen van hun vader de weg naar natuurwijnen zijn ingeslagen.
Catarratto, biologisch; fraaie kleur, stijlvolle geur, sappige aanzet, smaakvol, rijp fruit, mooie zuren, citrusimpressie, duidelijk karakter van de druif, veel lengte (12%) € 13,95

Bagatelle, Manoir de la Tête Rouge, Saumur, Frankrijk 2019
Eigenaar (sinds 1995) Guillaume Reynouard maakt op dit 17e-eeuwse domein op de top van dorp Puy Notre-Dame fraaie biodynamische wijnen: oprecht, zonder toevoegingen (behalve iets sulfiet bij bottelen) of fratsen, maar niet in laissez-faire stijl vervallend. Biodiversiteit, respect voor de natuur en authenticiteit van de aldus verkregen wijnen staan voorop. Bodem van klei met flink veel kalk, wat de wijnen een fijne, vitale verticaliteit geeft, ook nu met de alsmaar warmere zomers.
Cabernet Franc, biodynamisch; veel kleur, goede geur, aangename cabernet franc, mooie smaak, voldoende sappig fruit, goede structuur, toegankelijk en schoon, mooie lengte (13%) € 12,95

Roc & Lune, Domaine Malavieille, Coteaux du Languedoc Saint-Saturnin, Frankrijk 2019
In 2011 wordt het domein van Mireille Bertrand uitgebreid met een perceel van overleden tante bij Saint-Saturnin, in het historisch hart van de Terrasses du Larzac. Het is beplant met carignan-stokken uit 1890(!). Mireille noemt de wijn Roc & Lune, verwijzend naar de vele kiezelstenen in de wijngaard en het werken volgens de biologisch-dynamische maankalender.
Voornamelijk carignan (stokken uit 1890!) met wat syrah en grenache, biodynamisch; opvallend veel kleur voor een wijn van zulke oude wijnstokken, toegankelijke, mooie geur, sappige aanzet met rijpe tonen, fraaie concentratie, mooi zwart fruit, licht kruidige ondertoon, goede lengte, verrassend goede prijs-kwaliteitverhouding (14,5%) € 9,50

Lucido
Bagatelle
Roc et Lune
Nancy Gontier en familie, Domaine de la Camarette, Ventoux
Nancy Gontier en familie, Domaine de la Camarette, Ventoux
Krier
Toscana
armonia
Caves Krier

Caves Krier, Luxemburg

Pinot Gris, Caves Krier Frères, Moselle Luxembourgeoise – Côtes de Remich, Luxemburg 2019
Wijnen uit Luxemburg worden te vaak nog niet serieus genomen. Ze zijn niet zoals de Duitse Moezelwijnen en het zijn geen Elzassers. Nee, logisch, het zijn Luxemburgse wijnen met een eigen karakter. Misschien wat ingetogener dan hun buren, maar keer op keer bewijzen ze in (blind)proeverijen dat ze kunnen verrassen.
Pinot gris; rechtlijnig, toegankelijk, sappig en schoon, mooie zuren, levendig en sympathiek, mooi gerijpt, goede lengte (13%) € 12,40

Armonia, Domaine la Camarette, Ventoux, Frankrijk 2018
Naast wijnboer, olijfolieproducent en gastvrouw in haar chambres d’hôtes en restaurant is Nancy Gontier ook nog moeder. Al deze disciplines voert ze uit met militaire precisie. Ze is de kopvrouw van een familiebedrijf gesetteld in een 17e-eeuwse Provençaalse wijnboerderij aan de voet van de Ventoux.
90% grenache, rest syrah van oude wijnstokken (70 jaar), biodynamisch; elegante kleur, fijn gestileerd, goed fruit in geur en smaak, florale impressies, fijne zuren, elegant en evenwichtig, gewoon lekker (14%) € 11,50

Ciacci Piccolomini d’Aragona, IGP Toscana, Italië 2019
Deze Toscana Rosso van Piccolomini is een wijn van uitsluitend jonge stokken. De filosofie erachter is om zijn topwijnen niet te belasten met nog niet (geheel) volgroeide en tot volle rijkdom gekomen druiven. Zo kan hij zijn brunello op een zo hoog mogelijk kwaliteitsniveau houden. Toch heeft deze wijn alles in zich waaraan je voelt dat hij ooit zal uitgroeien tot een ‘echte’ brunello.
Sangiovese aangevuld met syrah, cabernet sauvignon en merlot, ongeveer 6 maanden rijping in foeders van Slavonisch eiken; mooie geur, prachtige zoet-zuurbalans, fraaie tannine, fruit en zuren, evenwichtig smaakpalet, elegant, lange finale (14%) € 12,80