Sylvain Fadat (Domaine d’Aupilhac), Diederick de Mos (De Vier Heemskinderen) en Gilles Robin (Domaine Gilles Robin)
De Paxxx-lenteproeverij vond deze keer plaats bij Café Restaurant De Plantage in Amsterdam. Er stonden wijnen van Wijnkameel, Au Paradis, Verkerk Wijnimport, en De Vier Heemskinderen, de speciale gast dit jaar. Wij proefden een selectie wijnen van de drie laatst genoemde importeurs; wijnen van Wijnkameel komen binnenkort aan bod.
proefnotities Jan en Kyra van Lissum
Domaine Landron Chartier, Loire
Importeur: Au Paradis
Bernard Landron is de broer van Jo Landron, wellicht de meest beroemde wijnmaker van de Muscadet. Aanvankelijk werkten de twee samen op het familiedomein, maar in 2002 vertrok Bernard naar de Coteaux d’Ancenis, iets verderop, om zijn eigen domein te stichten. Zijn zoon Benoît voegde zich na voltooiing van zijn studie wijnbouw en oenologie in 2008 aan zijn zijde en inspireerde hem onder eigen naam te gaan bottelen in plaats van de wijnen in bulk te verkopen. En om de overstap naar biologische teelt te maken. Ook kwam de focus meer op terroir te liggen, via de vinificatie per perceel en microklimaat. De oogst is sindsdien handmatig en in de wijnkelder wordt uitgegaan van minimale interventie. Het resultaat is een gevarieerd portfolio van zuivere wijnen met veel terroirdefinitie en een mooie spanning. Het domein omvat tegenwoordig 35 hectare, verdeeld over drie terroirs: valleien van Ligné en Couffé (schistebodem; melon de bourgogne en gamay), hellingen van Oudon (gneiss; wijnen met frisheid en finesse), Saint-Géréon (zandsteen; ideaal voor pinot gris)
Benoît en Bernard Landron
Proefnotities Landron Chartier
**
Champtoceaux, Domaine Landron Chartier, Muscadet Coteaux de la Loire, Frankrijk 2020
Melon de bourgogne, afkomstig van de enige muscadet-cru in Coteaux de la Loire, 24 maanden rijping sur lie op beton; fris en fruitig, goede structuur, evenwichtig, toegankelijk en aangenaam € 18,95
***
Le Ponceau, Domaine Landron Chartier, Muscadet Coteaux de la Loire, Frankrijk 2020
Melon de bourgogne, sélection parcellaire; meer breedte, vullend, aromatisch, veel inhoud, rijp, serieuze wijn € 31,95
**
Gamay Toujours, Domaine Landron Chartier, Coteaux d’Ancenis, Frankrijk 2023
Gamay; licht, evenwichtig, zeer goed doordrinkbaar, aangename no nonsense-wijn
**
Les Mazeries Gamay Magni, Domaine Landron Chartier, Loire, Frankrijk 2021
Gamay, sélection parcellaire, 12 maanden barriquerijping; eigentijds, heel schoon, lengte, evenwichtig en aangenaam
Ook geproefd van Au Paradis
***
Vin Jaune, Domaine des Ronces, Côtes du Jura, Frankrijk 2015
Savagnin, oxidatieve rijping onder flor; rijke geurwaaier, ingetogen, balans, aangenaam, hint van truffel, mooie zuren
Domaine Gilles Robin, Rhône
Importeur: De Vier Heemskinderen
Gilles Robin nam in 1996 de leiding op zich van het familiewijngoed waarvan zijn overgrootvader, Louis Pasquion, in 1920 de basis legde met de aankoop van een fraaie wijngaard. Het kostte Gilles hem een jaar of tien om de percelen en terroirs van het inmiddels 18 hectare grote domein door en door te leren kennen. De oudste stokken dateren uit 1955 en de gemiddelde leeftijd is ongeveer 45 jaar. 1,5 hectare is beplant met witte druivenrassen. Er wordt biologisch gewerkt in de wijngaard. Rendementen worden laag gehouden tot ca. 35 hl per hectare. De percelen worden afzonderlijk gevinifieerd en er wordt tot ongeveer 70% ontsteeld, afhankelijk van het oogstjaar.
Proefnotities Gilles Robin
***
Marsanne, Domaine Gilles Robin, IGP Collines Rhodaniennes, Frankrijk 2021
Marsanne, 6 maanden houtrijping; aromatisch, vullend, rijk en evenwichtig, aantrekkelijke smaakbeleving, heerlijke maaltijdwijn, goede prijs-kwaliteitverhouding
***
Papillon Blanc, Domaine Gilles Robin, Crozes-Hermitage, Frankrijk 2023
Marsanne, 6 maanden houtrijping; vullend, rijp, rijk, veel intensiteit, elegant middenrif, veel lengte
***
Les Marelles, Domaine Gilles Robin, Crozes-Hermitage, Frankrijk 2020
60% roussanne (6 maanden rvs), 40% marsanne (6 maanden houtrijping); rijke geurwaaier, rond, sappig, lengte
***
Papillon Rouge, Domaine Gilles Robin, Crozes-Hermitage, Frankrijk 2021
Syrah, 8 maanden rijping op rvs; fruitig, goede zuren, mooie balans en lengte, elegant
***
Alberic, Domaine Gilles Robin, Crozes-Hermitage, Frankrijk 2017
Syrah, 12 maanden houtrijping; aangenaam, rond, rijp fruit, fraai ontwikkeld, mooie tannine, goede balans en lengte
****
1920, Domaine Gilles Robin, Crozes-Hermitage, Frankrijk 2015
Syrah, 18 maanden houtrijping; goed ontwikkeld, mooi rijp fruit, soepel, rijk, goede tannine, evenwichtig, zeer mooie wijn
****
Péalat, Domaine Gilles Robin, Saint-Joseph, Frankrijk 2016
Syrah, 12 maanden fustrijping; mooie kleur, geur en smaak komen overeen, zeer veel finesse, mooi fruit, knappe tannine, balans, uitstekende finale, veel lengte
Ook geproefd van De Vier Heemskinderen
***
Les Cocalières Blanc, Domaine d’Auphilhac, Languedoc, Frankrijk 2023
25% roussanne, 30% rolle, 20% marsanne, 20% grenache blanc, 5% clairette, perceel met noordelijke expositie op 350 m hoogte, klei-kalkbodem met basalt, fermentatie en rijping in foeders; goede blend, fris, fruitig, schoon, mooie balans, aangenaam doordrinkbaar
***
Les Cocalières Blanc, Domaine d’Auphilhac, Languedoc, Frankrijk 2019
25% roussanne, 30% rolle, 20% marsanne, 20% grenache blanc, 5% clairette, perceel met noordelijke expositie op 350 m hoogte, klei-kalkbodem met basalt, fermentatie en rijping in foeders; veel meer breedte, aromatisch, mineralig, impressies van kalksteen en vulkaan, mooi ontwikkeld, prima lengte, verrassend
***
Les Cocalières Rouge, Domaine d’Auphilhac, Languedoc Montpeyroux, Frankrijk 2020
40% syrah, 30% grenache, 30% mourvèdre, 18 maanden rijping in barriques en foeders; heel zuiver, schoon, transparant, mooi van samenstelling, goede zuren houden de wijn levendig, energiek en evenwichtig
***
Lou Maset, Domaine d’Auphilhac, Languedoc, Frankrijk 2021
40% cinsault, 30% grenache, 20% mourvèdre, 10% carignan, 12-18 maanden houtrijping; mooi fruit, inhoud, vullend, balans, tannineus, levendige finale, knappe blend
Pfannenstielhof, Alto Adige
Geproefd van Verkerk Wijnimport
***
Monte dei Carpini Schioppettino, Giovanni Dri – Il Roncat, Friuli Colli Orientalli, Italië 2019
Schioppettino; aantrekkelijke aroma’s, mooie balans, fruitig, goede zuren, prima lengte, aangenaam van smaak (12%) € 29,70
***
St. Magdalener Classico, Pfannenstielhof, Alto Adige, Italië 2022
Lagrein, vernatsch; vullend, aromatisch, goede zoet-zuurbalans, levendige blend, toegankelijk, elegant, goed inzetbaar € 22,85