proefnotities Jan van Lissum
Julien Meyer
Patrick Meyer nam in 1982 het domein in Nothalten over van zijn ouders. Toen hij inzag hoe schadelijk conventionele methodes waren voor de wijnstokken en de bodem van de wijngaarden, stapte hij in 1991 over op biologische teelt en acht jaar later op biodynamica. Hij beschikt over 9 hectare, met percelen op toplocaties Heisenberg, Heisenstein, Zellberg, Grittermatte en Muenchberg. De wijnstokken staan aangeplant op gemiddeld 250 meter hoogte en profiteren van een relatief droog klimaat. De bodemsamenstelling is gevarieerd, met gneiss, klei, zand en schiste. De verschillende Elzasser druivenrassen zijn gematcht met de meest ideale bodemsoorten en alle percelen worden separaat gevinifieerd. De wijnen ondergaan een lange rijping sur lie, in oude eiken vaten en/of op beton. Patrick is een eigenzinnige natuurwijnmaker met een geheel eigen stijl, waarin de focus ligt op terroirexpressie en mineraliteit.
Proefnotities Julien Meyer
8,5
RN 422 Riesling, Julien Meyer, Alsace, Frankrijk 2021
Riesling; vullend, sappig, fraaie expressie van de riesling, eigen stijl aroma’s, zeer aangenaam (12%) € 21,80
8,5
Pinot Gris, Julien Meyer, Alsace, Frankrijk 2021
Pinot gris; opvallend strak en rechtlijnig, eigenzinnige geur- en smaakaroma’s, maaltijdwijn met veel lengte, knap van samenstelling, meer dan goede prijs-kwaliteitverhouding (13%) € 22,20
9
Zellberg l’Hermitage Sylvaner, Julien Meyer, Alsace, Frankrijk 2019
Sylvaner; prachtige expressie van de sylvaner, stijlvol, eigenzinnig, strak, goede zuren en lengte, mooi passende vulling, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding (13%) € 23,40
8,5
Grittermatte Riesling, Julien Meyer, Alsace, Frankrijk 2018
Riesling; mooie aroma’s in geur en smaak, toegankelijk, sappig, goede balans, zeer elegant en aangenaam (12,5%) € 26,90
9-
Fanny Pinot Gris Macération, Julien Meyer, Alsace, Frankrijk 2018
Pinot gris, orange wine; licht oranjebruin, aromatisch, vullend en elegant, sappig, fraaie balans, heel schoon, mooi ontwikkeld, serieuze orange wine (13%) € 29,50
8,5
Les Pierres Chaudes Pinot Noir, Julien Meyer, Alsace, Frankrijk 2021
Pinot noir; heel schoon en zuiver, mooi fruit, fijne zuren, licht aards, elegant, goede lengte (12,5%) € 24,30
Patrick en Hélène Comte runnen dit vier generaties oude familiebedrijf in Valvignères in de Ardèche. Patricks overgrootvader plantte de eerste wijnstokken aan en zijn vader was in 1979 degene die overstapte op eigen wijnproductie. Patrick nam in 1994 de leiding over en bezit sinds 2010 een biodynamiecertificaat. De wijngaarden, 17 hectare in totaal, zijn beplant met chardonnay, viognier, syrah, grenache, pinot noir en cabernet sauvignon en de bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei. Mede dankzij het koelere microklimaat in de vallei worden de wijnen gekenmerkt door frisheid en elegantie.
Proefnotities Domaine des Vigneaux
8+
Dès l’Aube, Domaine des Vigneaux, Coteaux de l’Ardèche, Frankrijk 2022
Viognier; levendige viognier, goede balans, mooie lengte, aangenaam, verrassend € 20,20
8+
Miss… Terre, Domaine des Vigneaux, Coteaux de l’Ardèche, Frankrijk 2019
90% syrah, 10% viognier; veel kleur, evenwichtig en elegant, prima vulling, fraaie toets van syrah (12%) € 18,90
8+
Tandem, Domaine des Vigneaux, Coteaux de l’Ardèche, Frankrijk 2019
Grenache, syrah; levendig en verfrissend, mooi fruit, goede spanning en lengte, elegante stijl € 16,50
8,5
Tandem, Domaine des Vigneaux, Coteaux de l’Ardèche, Frankrijk 2019
Grenache, topselectie druiven; mooi fruit, goede vulling, evenwichtig en aangenaam, veel lengte (13%) € 20,20
Clos Massotte
In 2004 nam Pierre-Nicolas Massotte 8 hectare van het 40 hectare grote familiedomein aan de voet van de Pyreneeën over om zich geheel te wijden aan de productie van natuurlijke wijnen. Hij concentreert zich daarbij op de meer dan 60 jaar oude stokken en hanteert een zeer laag rendement van 14 hl/ha. Het portfolio omvat wijnen op basis van muscat, grenache blanc en gris, macabeo, syrah, grenache noir, cinsault, carignan en mourvèdre. Het zijn eigenzinnige wijnen met fraîcheur, mineraliteit en een opvallend bewaarpotentieel.
Proefnotities Clos Massotte
8,5
Orginie, Clos Massotte, Vin de France, Frankrijk 2022
100% muscat, orange wine; vullende muscat, rijp en aromatisch, stevige wijn met inhoud (12%)
8+
Ondine, Clos Massotte, Vin de France, Frankrijk 2022
Grenache blanc, grenache gris, muscat, orange wine; veel kleur, aromatisch en rijp, vullend, stevige maaltijdwijn met lengte (13%)
8,5
Oulala, Clos Massotte, Vin de France, Frankrijk 2022
Grenache blanc, vermentino, orange wine; aromatisch en rijp, rijk en evenwichtig, goede gripe en bite (12,5%) € 24,80
8
Mamy Bloom, Clos Massotte, Vin de France, Frankrijk 2022
Carignan, vermentino; redelijk veel kleur, licht stalachtige geur, schoon fruit, goede zuren, mooie lengte (12,5%) € 20,20
8
Sève, Clos Massotte, Vin de France, Frankrijk 2016
Grenache, carignan; oranje kleur, fijn en zacht, lekker bij bijvoorbeeld kaas (12,5%) € 24,70
Sinds Joan Ramon Escoda en Mari Carme in 1999 begonnen met hun wijnproductie, zijn zij sterk gefocust op de natuurlijke balans op hun domein. Daarom hebben zij hun 11 hectare niet alleen beplant met wijnstokken, maar is er ook ruimte voor olijf- en amandelbomen, een groentetuin, kippen, konijnen, schapen, koeien en paarden. De bodem van de wijngaarden wordt verder gezond gehouden door de aanplant van bloemen en struiken tussen de wijnstokken. Voor zijn atypische wijnen heeft Joan een breed spectrum aan druivenrassen tot zijn beschikking die op biodynamische wijze worden bewerkt: parellada, garnacha, merlot, cabernet franc, sumoll, cariñena, tempranillo, macabeo, chenin blanc. Afhankelijk van bodem, druif en oogstjaar rijpen de wijnen op rvs, amfoor en/of oude eiken vaten. Sinds 2007 gebruikt hij geen sulfiet meer. Joan stond samen met de bevriende wijnmaker Laureano Serres (Mendall) aan de wieg van de eerste vin nature-associatie van Spanje.
Proefnotities Escoda Sanahuja
8+
Els Bassotets, Escoda Sanahuja, Conca de Barberà, Spanje 2022
50% chenin blanc, 50% macabeu, orange wine; fraaie kleur, elegant in geur en vooral smaak, mooie bite, prima lengte (14%) € 23,60
8,5
Les Paradetes, Escoda Sanahuja, Conca de Barberà, Spanje 2021
Grenache, samso, sumoll; veel kleur, veel sap, goede lengte, evenwichtig en lekker (13,5%) € 29,00
8,5
Col del Sabater, Escoda Sanahuja, Conca de Barberà, Spanje 2021
Cabernet franc; veel kleur, aromatisch in geur en smaak, fris, rijp fruit, evenwichtig en aangenaam (13,5%) € 29,00
Ook geproefd
Frankrijk
8-
Goutte Blanche, Arnaud Combier, Vin de France, Frankrijk 2021
Chardonnay; hechte geur, aromatisch en rijk smaakpalet, goed verweven houtimpressie, prima lengte (13%) € 25,60
8
Premières Gouttes, Arnaud Combier, Beaujolais-Villages, Frankrijk 2021
Gamay; zeer fruitig, mooie frisse zuren, goede balans en lengte (13%)
8+
Etiquette Bleue, Jérémy Quastana (Melissa Lavaysse), Vin de France, Frankrijk 2022
Gamay; mooi fruit, sappig, hoge zuren, goede bite, aangename bittertoets, zeer interessant (13%) € 20,70
8,5
Mimi, Jérémy Quastana, Vin de France, Frankrijk 2021
Cabernet franc; fraaie kleur, aangenaam cabernet franc-fruit, goede zuren, levendig, mooie lengte, cabernet franc met een geheel eigen karakter € 27,00
8,5
Château Cambon, Beaujolais, Frankrijk 2022
Gamay, ruim 100 jaar oud domein, 17 jaar geleden gekocht en gerestaureerd Marcel Lapierre, een van de vernieuwers in de Beaujolais, sinds zijn overlijden voortgezet door zijn vrouw Marie; prima kleur, zeer prettige structuur, goede balans fruit en zuren, zeer elegant € 19,30
8+
Les Roches, Vin de France, Frankrijk 2009
Cabernet franc, 70 jaar oude stokken, kalksteenbodem; nog heel levendig, mooi ontwikkeld, goede grip en bite, duidelijke inbreng van mineralen (12,5%)
8+
BD’M Brut Nature, Bourgeois-Diaz, Champagne, Frankrijk NV
Pinot meunier, biodynamisch; fris, zuiver, smaakvol en evenwichtig, opvallend prettige stijl champagne (12%) € 69,20
8,5
BD’B Blanc de Blancs Le Temple Brut Nature, Bourgeois-Diaz, Champagne, Frankrijk NV
Chardonnay, 40 jaar oude stokken, biodynamisch; gedoseerd crèmig, mooie chardonnay-expressie, correct en puur, veel frisheid (12%) € 77,30
Italië
8
Colombaia, IGP Toscana, Italië 2019
Sangiovese, canaiolo, colorino, malvasia nera; mooi fruit, goede hoge zuren, levendig en elegant, knappe blend (13%) € 27,20
8+
Colombaia, IGP Toscana, Italië 2018
90% sangiovese, 10% canaiolo, colorino, malvasia nera; rijp fruit, goede materie en concentratie, goed van samenstelling, prima lengte (13%) € 24,50
8+
Natalin, Cascina Iuli, Vino Rosso, Italië 2021
Grignolino, 6-8 maanden rijping op beton; verrassende aroma’s van deze druif, heel natuurlijk, elegant, mooi fruit, goede zuren, schoon en zuiver (12,5%)
8,5
Malidea, Cascina Iuli, Vino Rosso, Italië 2020
Nebbiolo, 16 maanden rijping in grote foeders; mooie zuren, aangenaam fruit, fijne structuur, goede balans, elegant, uitstekende lengte
8
Bera, Bera Vittorio & Figli, Moscato d’Asti, Italië 2022
Moscato; lekker fruit, evenwichtig en elegant, goed op smaak, aangenaam (5,5%) € 22,70
Spanje
8
Cañonazo Pet Nat, Bodegas Maestro Tejero, IGP Castilla y León, Spanje NV
95% pinot noir, 5% garnacha tintorera; sappig, breed, aromatisch en rijk, prima balans, goede lengte, schoon, doordrinkbaar
8
El Rey del Glam, Bodegas Maestro Tejero, IGP Castilla y León, Spanje 2022
Garnacha; veel kleur, aromatisch, full body, goede lengte, prima prijs-kwaliteitverhouding (13%) € 17,90
