Feestelijke proeverij bij Karakter
proefnotities Jan van Lissum
Vigneti Massa, Piemonte
Net als o.a. Daniele Ricci en Ferdinando Principiano staat Walter Massa bekend als een van de redders van de timorasso-druif. Deze druif heeft zijn oorsprong in de Colli Tortonesi, in het zuidoosten van Piemonte, en levert bij de juiste behandeling en een lange rijpingsduur wijnen met een opvallend complex karakter op. Na de phylloxeraplaag werd de druif nauwelijks meer aangeplant. De meeste wijnbouwers gaven de voorkeur aan meer ziektebestendige druiven met een hoger rendement, zoals cortese.
Massa produceert timorasso op drie kwaliteitsniveaus, allemaal gevinifieerd op rvs:
– Piccolo Derthona, op basis van de jongste stokken
– Derthona, rijk en intens, op basis van oudere stokken
– Sterpi, Costa del Vento en Montecitorio – drie cru-wijnen in kleine volumes.
Ook zijn rode wijnen, met name de barbera’s, zijn zeer de moeite waard.
Walter Massa
Proefnotities Vigneti Massa
8
Piccolo Derthona, Vigneti Massa, Vino Bianco, Italië 2021
Timorasso, jonge stokken; aromatisch en hoog op smaak, vullend, goed inzetbaar bij de maaltijd € 15,50
8,5
Derthona, Vigneti Massa, Vino Bianco, Italië 2020
Timorasso; duidelijk gerijpt, rijk en vullend, intense smaak, goede zuren, veel vulling, afgeronde tonen, gastronomische wijn € 25,50
Weingut Dorli Muhr, Carnuntum
De kleine wijngaard (0,17 ha) van haar voorouders, op de Spitzerberg in Prellenkirchen, was al lang gerooid, toen Dorli Muhr geïnteresseerd raakte in wijn. Haar pr-bureau Wine & Partners in Wenen werd een succes, maar haar grootste wens was om ooit zelf wijn te maken. De aankoop van 20 hectare in de Toscaanse Maremma bleek iets te hoog gegrepen, maar haar relatie en daaropvolgende, weliswaar kortstondige, huwelijk met Dirk Niepoort wierp meer vruchten af. Met zijn hulp plantte ze nieuwe stokken aan op het braak liggende stukje familiegrond in Prellenkirchen. In 2002 produceerden ze hun eerste wijn en met de aankoop van nieuwe percelen groeide het domein geleidelijk in oppervlakte. In 2007 werd het huwelijk na vijf jaar ontbonden; in zakelijk opzicht bleef Niepoort nog tot 2017 verbonden aan het domein. Dorli Muhr staat inmiddels bekend als de ‘koningin van de blaufränkisch’: haar wijnen worden beschouwd als de beste wijnen gemaakt van deze druif. Samen met haar dochter Anna woont ze inmiddels weer in Prellenkirchen.
Presentatie Dorli Muhr
Proefnotities Weingut Dorli Muhr
8-
Prellenkirchen, Weingut Dorli Muhr, Carnuntum, Oostenrijk 2019
Grüner veltliner, 30-40 jaar oude stokken in de wijngaarden Blauenstein, Panhölzer en Kranzen, zuidelijke helling Spitzerberg, 10 maanden rijping in oude eiken vaten van 2700 liter; heel schoon, sappig, krijtig, goede zuren, doordrinkbaar € 21,50
8
Weingut Dorli Muhr, Carnuntum, Oostenrijk 2018
65% blaufränkisch, 35% syrah, lager gelegen, vlakkere delen van verschillende wijngaarden op de Spitzerberg, 24 maanden rijping in grote, oude eiken vaten; strak, schoon, hoge zuren, goede inbreng van tannine, veel spanning, mooie lengte € 17,50
8
Samt & Seide Blaufränkisch, Weingut Dorli Muhr, Carnuntum, Oostenrijk 2018
Blaufränkisch, selectie 15-35 jaar oude stokken van 20 percelen op de Spitzerberg, wijngaarden: Spizer, Roterd, Panhölzer, Holzweingärten, Kranzen, 20 maanden rijping in oude eiken vaten van 1000 en 3000 liter; goede kleur, mooie tannine en zuren, fruitig en evenwichtig, goede lengte, plezierige blaufränkisch € 21,50
9-
Liebkind Blaufränkisch, Weingut Dorli Muhr, Carnuntum, Oostenrijk 2016
Blaufränkisch, afkomstig van de Ried Kobeln, hoogst gelegen wijngaard (op 300 m) op de Spitzerberg, zeer laag rendement, kleine druiven, 20 maanden rijping in grote, oude eiken vaten; fraaie aroma’s van de druif, heerlijk fruitig, zuiver en evenwichtig in geur en smaak, energiek, mooi ontwikkeld, verrassend niveau, plezierig en doordrinkbaar € 59,50
9-
Ried Spitzerberg, Weingut Dorli Muhr, Carnuntum, Oostenrijk 2016
Blaufränkisch, selectie van 20 percelen (totaal 10 ha), 40-60 jaar oude stokken, zuidelijke helling, druiven deels met de voeten geperst, fermentatie in open vaten, 24 maanden hourijping; zeer mooie aroma’s in geur en smaak, zuiver en fris, aangename combinatie fruit en levendige zuren, elegante stijl, mooi ontwikkeld, prachtig resultaat voor blaufränkisch € 78,50
9-
Syrah, Weingut Dorli Muhr, Carnuntum, Oostenrijk 2017
Syrah, afkomstig van twee wijngaarden op de Spitzerberg: Roterd en Spitzer, 20 maanden rijping in grote, oude eiken vaten; versmolten, aangenaam, gastronomisch, mooi ontwikkeld, evenwichtig van smaak, mooie lengte, verrassende Oostenrijkse syrah € 37,50
Karakter Wijnimport, Amsterdam, 020-4931445
Proefnotities Domaine Daniel Chotard, Sancerre
8
Racines, Domaine Daniel Chotard, Sancerre, Frankrijk 2019
Sauvignon blanc, kalkmergel, 10 maanden rijping in eiken fust (30% in nieuwe vaten van 300 en 500 liter), 6 maanden rvs, 2 maanden flesrijping; aantrekkelijke aroma’s, duidelijke invloed oogstjaar, complex, rijp, gecorseerd, evenwichtige maaltijdwijn € 32,50
8
Les Cris, Domaine Daniel Chotard, Sancerre, Frankrijk 2017
Sauvignon blanc, bodem van kalksteen, vinificatie en 18 maanden rijping in acaciavaten; wat rijpere aroma’s, duidelijke terroirinvloed, fris, hoge zuren, strak, mooi ontwikkeld, intrigerende smaakbeleving € 32,50
8
Chant de L’Archet, Domaine Daniel Chotard, Sancerre, Frankrijk 2019
Pinot noir; rijp, rijk en sappig, mooi fruit is goed geïntegreerd in vulling geur en smaak, evenwichtig en aangenaam € 24,75
Proefnotities Antoniolo, Piemonte
8+
Juvenia Nebbiolo, Antoniolo, Coste della Sesia, Italië 2017
Nebbiolo, kleine wijngaard met rivierklei en vulkanisch gesteente, 9 maanden rijping op rvs; mooi beklede wijn, zeer fruitig, levendige zuren, goede balans, momenteel mooi op dronk € 22,50
8,5
Antoniolo, Gattinara, Italië 2017
Nebbiolo, 18-20 dagen maceratie op cement, 36 maanden rijping in grote vaten van Slavonisch eiken, 12 maanden flesrijping; verleidelijk, smeuïg, mooi gedoseerde aroma’s, goed gerijpt, passende kruidigheid, goede tannine en lengte € 42,50
9-
Osso San Grato, Antoniolo, Gattinara, Italië 2017
Nebbiolo, 18-20 dagen maceratie op cement, 36 maanden rijping in grote vaten van Slavonisch eiken, 12 maanden flesrijping; heerlijke geur en smaak met verfijnde aroma’s, soepel middenpalet, mooi uitgebalanceerde wijn met veel lengte € 76,50
Proefnotities Giacomo Fenocchio, Piemonte
8
Giacomo Fenocchio, Dolcetto d’Alba, Italië 2020
Dolcetto; aangenaam qua aroma’s en structuur, zacht, evenwichtig, fruitig en kruidig, verleidelijke dolcetto € 15,50
8+
Giacomo Fenocchio, Barbera d’Alba Superiore, Italië 2020
Barbera; mooi versmolten, zachte tannine, heerlijk fruitig, rijpe tonen, evenwichtig samengestelde wijn met prima lengte € 18,50
8
Giacomo Fenocchio, Langhe Nebbiolo, Italië 2020
Nebbiolo; vrij licht van kleur, slank van geur- en smaakaroma’s, goede balans, elegante stijl € 20,50
8+
Giacomo Fenocchio, Barolo, Italië 2018
Nebbiolo; fijne barolo-stijl, mooie balans, elegant, alles op elkaar afgestemd, prima fruit en aangename zuren, veel lengte, plezierig om te drinken € 47,75
8,5
Giacomo Fenocchio, Barolo Bussia, Italië 2018
Nebbiolo; opvallend mooie zuren, goed fruit, mooi ontwikkeld, uitgebalanceerde wijn, fraai van samenstelling, veel lengte € 61,25
Proefnotities Weingut Dr. Loosen, Mosel
8,5
Wehlener Sonnenuhr GG Riesling Alte Reben VDP.Grosse Lage, Weingut Dr. Loosen, Mosel, Duitsland 2018
Riesling; glashelder, heerlijk fruit, mooie zuren, levendig, fraai ontwikkeld, prima lengte, doordrinkbaar € 30,50
8,5
Erdener Treppchen GG Riesling Alte Reben VDP.Grosse Lage, Weingut Dr. Loosen, Mosel, Duitsland 2018
Riesling; veel geur- en smaakaroma’s, meer limoen, schoon en helder, goede concentratie en spanning, vullend, uitstekende lengte € 35,00
Proefnotities Clos Saint Thomas, Libanon
8+
Les Gourmets Blanc, Clos Saint Thomas, Bekaa Valley, Libanon 2020
Sauvignon blanc, chardonnay, obadeh; mooi geschakeerde aroma’s in geur en smaak, rijk, sappig, fijn, smaakvol, goede bitters, verrassende maaltijdwijn € 9,75
8-
Les Emirs, Clos Saint Thomas, Bekaa Valley, Libanon 2015
Cabernet sauvignon, grenache, cinsault, carignan; fijn van smaak, mooi versmolten, zacht, rijp, goed ontwikkelde, vriendelijk, mooie lengte € 15,50
