Le Vineur organiseerde een proeverij met een afwisselende reeks recente toevoegingen aan het assortiment, aangevuld met wijnen van inmiddels vertrouwde namen. Het merendeel is afkomstig uit klassieke Franse wijnstreken, maar ook flessen uit Italië en België kwamen op tafel. Speciale aandacht voor Rose & Arrow uit Oregon: eerder proefden we bij Bridges een aantal wijnen en deze keer werd het tweede label Alit gepresenteerd.
proefnotities Jan van Lissum
Kariem Hamed (Le Vineur)
Rose & Arrow / Alit Wines, Oregon, VS
De Willamette Valley in Oregon staat bekend als een van de meest geschikte streken voor de pinot noir-druif buiten Europa. Voormalig Hollywood producent Mark Tarlov was ervan overtuigd dat het potentieel van de Amerikaanse wijnstreek nog lang niet voldoende naar waarde geschat werd en dat er wijnen gemaakt konden worden die zouden kunnen wedijveren met topwijnen uit de Bourgogne. Acht jaar onderzoek ging eraan vooraf, voordat zijn Rose & Arrow Estate een feit was. Met oenoloog Louis-Michel Liger-Belair (Bourgogne) en terroirspecialist Pedro Parra (Chili) aan zijn zijde selecteerde hij 1200 hectare aan wijngaarden die na grondige research werden teruggebracht tot 60 hectare. Van die 60 hectare bleef uiteindelijk bijna 2,1 hectare over verspreid over meerdere percelen. Het resultaat van het project: verschillende wijnen, gemaakt in zeer kleine volumes, elk met een geheel eigen karakter bepaald door hun specifieke terroir. Sinds het overlijden van Tarlov in 2021 is de leiding in handen van wijnmaker Felipe Ramirez. Ook het recenter gelanceerde tweede label Alit Wines staat onder zijn leiding.
Simon Littler, Rose & Arrow
Proefnotities Rose & Arrow / Alit
8+
Chardonnay, Rose & Arrow Estate, Willamette Valley, Oregon 2020
Chardonnay, 17 jaar oude stokken; hechte, toegeplooide geur geeft weinig prijs, vullend, rustig, gerijpt, mooi gelijkmatig chardonnay-fruit, aromatisch, fijne kruidige ondertoon, houtinvloed is goed verweven, heel schoon
8+
Chehalem Highlands, Rose & Arrow Estate, Chehalem Mountains, Oregon 2019
Pinot noir, sedimentaire en alluviale bodem met wat silt en klei, naast rode basalt van vulkanische oorsprong; licht granaatrood, herkenbare geuraroma’s van dit wijnhuis, vol donker rijp pinot noir-fruit, vullend, veel sap
8,5
Riverline, Rose & Arrow Estate, Chehalem Mountains, Oregon 2019
Pinot noir, basalt op onderlaag van vesiculair alteriet; meer kleur, hechtere geur, minder open, veel rijke fruitaroma’s, goede vulling en balans, meer intensiteit, diepgang en lengte
9-
The Point, Rose & Arrow Estate, Chehalem Mountains, Oregon 2019
Pinot noir, bodem van licht verweerd zwart, rood en wit basalt; zachte geur, geeft wat minder prijs, zachte smaaktextuur, fijne zuren, levendig en elegant, veel lengte
9
Highland Close, Rose & Arrow Estate, Chehalem Mountains, Oregon 2019
Pinot noir, bodem van licht verweerd zwart, rood en wit basalt; wat ingehouden geur, zacht en elegant, mooi mondcontact, fijne kruidigheid, harmonieus, veel finesse en lengte, mooi versmolten
9-
Gathered Stones, Rose & Arrow Estate, Eola-Amity Hills, Oregon 2017
Pinot noir, 0,34 hectare, zeer zwakke zuidoostelijke helling op 100 m hoogte, dunne toplaag, veel stenen, zwartgrijze basaltrots, 5-6 dagen koude maceratie, 15-20 dagen fermentatie met wilde gisten, 12-18 maanden rijping op medium getoaste Seguin Moreau-vaten (20-35% nieuw, 15-25% 1 jaar oud, 15-25% 2 jaar oud, 12-20% neutraal), warm oogstjaar;, fraaie aroma’s in geur en smaak, lekker fruitig, prachtige kruidigheid, goed gerijpt, complex, evenwichtig en mooi versmolten
9-
Gathered Stones, Rose & Arrow Estate, Eola-Amity Hills, Oregon 2018
Pinot noir, koeler oogstjaar; fraaie kleur, vullend, harmonieus, veel inhoud en diepgang, donker fruit, goede tannine, soepel en versmolten, mooie lengte € 214,95
8+
Gathered Stones, Rose & Arrow Estate, Eola-Amity Hills, Oregon 2019
Pinot noir, warm oogstjaar; hechte geur, minder open, opulent donker fruit, goede zuren, veel inhoud en lengte
9-
Stonecreek, Rose & Arrow Estate, Eola-Amity Hills, Oregon 2017
Pinot noir, 0,25 hectare, zuidoostelijke helling op 200 m hoogte, hechte laag medium verweerd rood en zwart basalt met dun alteriet op onderlaag van vesiculair basalt, 5-6 dagen koude maceratie, 15-20 dagen fermentatie met wilde gisten, 12-18 maanden rijping op medium getoaste Seguin Moreau-vaten (20-35% nieuw, 15-25% 1 jaar oud, 15-25% 2 jaar oud, 12-20% neutraal); granaatrode kleur, redelijk intens, vrij compacte geur, vullend, veel smaakvolume, sappig, goede inhoud en balans, fruitig
9-
Stonecreek, Rose & Arrow Estate, Eola-Amity Hills, Oregon 2019
Pinot noir; granaatrood, vrij compacte geur, veel ingepakt en gerijpt fruit, zeer veel sap, goede zuren, intens middenpalet, fijne kruidigheid, pittige finale, vullend, veel lengte
8+
Chardonnay, Alit Wines, Willamette Valley, Oregon 2020
Chardonnay, barriquerijping, 25% nieuw hout; intense geur, vullend, rijk, rijp, goede zuurgraad geeft lengte, beetje straffe ondertoon, vullend, strak en spanning, interessante wijn voor aan tafel € 49,95
8+
Pinot Noir, Alit Wines, Willamette Valley, Oregon 2017
Pinot noir; hechte, diepliggende pinot noir-tonen, mooi fruit, veel wijn, elegante smaak met frisse impressies, goed ontwikkeld € 49,95
Alphonse Mellot / Emmanuelle Mellot, Loire
De familie Mellot speelt al meer dan vijf eeuwen een gezaghebbende rol in de regio Sancerre. Al in 1513 bezaten ze er wijngaarden en nog geen twee eeuwen later onderstreepte César Mellot de status van de familie in zijn functie als wijnadviseur van de Franse ‘Zonnekoning’ Lodewijk de Veertiende. Tegenwoordig wordt het bedrijf geleid door de 19e generatie: Alphonse en Emmanuelle Mellot. De topwijngaard La Moussière, waarvan ze het grootste deel in bezit hebben, vormt de kern van het domein. Daarnaast bezitten ze onder andere 18 hectare in de Côtes de Charité, aan de overkant van de Loire. Het hoge kwaliteitsniveau wordt intact gehouden door onder meer biodynamische teelt en het hanteren van zeer lage rendementen. Sinds enkele jaren produceert Emmanuelle ook wijnen onder eigen naam, in verschillende delen van de Loire-streek.
Proefnotities Alphonse Mellot / Emmanuelle Mellot
8
Dans le miroir, Emmanuelle Mellot, Pouilly-Fumé, Frankrijk 2022
Sauvignon blanc; aangename geur en smaak, fruit in combinatie met florale tonen, mooie sappige structuur, evenwichtig, prima lunchwijn € 26,95
8
Ma Colline, Emmanuelle Mellot, Sancerre, Frankrijk 2022
Sauvignon blanc; ingepakte tonen van de druif in geur en smaak, niets is overdreven, vullend, sappig, mooie zuren, evenwichtig van samenstelling € 28,95
8+
Les Pénitents, Alphonse Mellot, IGP Côtes de la Charité, Frankrijk 2019
Chardonnay; compleet anders qua stijl en chardonnay-expressie, smaak is eleganter dan geur doet vermoeden, verleidelijk, mooi ontwikkeld, gastronomische wijn (13%)
8+
Les Pénitents, Alphonse Mellot, IGP Côtes de la Charité, Frankrijk 2020
Pinot noir; veel kleur, invloed van veel groot hout, spanning, eigenzinnig, kruidig en fruitig, verrassende wijn met reliëf
François Gaunoux, Bourgogne
Domaine François Gaunoux staat sinds 2000 onder leiding van dochter Claudine. Haar grootvader was de invloedrijke wijnmaker Henri Gaunoux in Pommard. Het 10 hectare grote domein is voor het grootste deel beplant met oude stokken, geworteld in een ijzerrijke mergel-kalksteenbodem; herbeplanting gebeurt slechts mondjesmaat. De rendementen worden laag gehouden en de ontsteelde druiven macereren en vergisten 20-25 dagen. Na een pneumatische persing rijpen de wijnen 16-18 maanden. Alles op rvs, want ‘hout is make-up voor slechte wijnen’, aldus de wijnmaakster.
Proefnotities François Gaunoux
9-
Clos des Meix Chavaux – Monopole, François Gaunoux, Meursault, Frankrijk 2021
Chardonnay, vinificatie en rijping op rvs; rijke geur en smaak, breed, gastronomische wijn, mondvullend, veel inhoud en bewaarpotentieel, zeer veel lengte, mooi van samenstelling (13,5%) ca. € 72,00
8
François Gaunoux, Beaune 1er Cru Le Clos des Mouches, Frankrijk 2021
Pinot noir; ontwikkelde kleur en geur, rijpe tonen, materierijk, goede lengte ca. € 80,00
Ook geproefd
Bourgogne
8-
Intensément Brut, Baudouin Millet, Crémant de Bourgogne, Frankrijk NV
Chardonnay, pinot noir, 20 jaar oude stokken; fris, fruitig, mooie zuren en goede balans, toegankelijk en smakelijk (11,5%) € 22,95
8,5
Les Louères, Gautheron-d’Anost, Bouzeron, Frankrijk 2021
Aligoté; mooie geurwaaier, voorname aligoté, prima vulling, bijzondere aroma’s in het middenrif, pikante zuurgraad, lengte, serieuze wijn met veel lengte € 29,95
8-
Intensément, Baudouin Millet, Chablis, Frankrijk 2022
Chardonnay; stijlvol, meer strak, goede balans, sappig, goed verdeeld, harmonieus, ziltig, elegant en aangenaam € 24,95
8+
Les Clusers, Domaine Truchetet, Bourgogne, Frankrijk 2020
Pinot noir, oude stokken; veel kleur, heerlijk fruit, goede spanning door prima zuren, fraîcheur, evenwichtige wijn € 28,95
8,5
Les Plantes du Bois, Pierre-Henri Rougeot, Côte de Nuits Villages, Frankrijk 2020
Pinot noir; aards, floraal, mooie stijl, dichtbij klassieke tonen, fruitig, intens, wijn met karakter en prima lengte € 45,95
8+
Au Quartier, Gautheron-d’Anost, Marsannay, Frankrijk 2021
Pinot noir; framboos, toegankelijk, sappig, vullend, lekker rood fruit, passende zuren, levendig, uitnodigend glas wijn
8,5
Domaine Joliet, Fixin 1er Cru Clos de la Perrière, Frankrijk 2019
Pinot noir; licht ontwikkeld, nog lucht nodig, evenwichtig, smakelijk, veel sap, mooi gerijpt, voldoende spanning, gastronomische wijn, schitterende Fixin € 64,95
Beaujolais & Loire
8-
Rémy Passot, Chiroubles, Frankrijk 2021
Gamay; aards, fruitig, zuren, pruimen, kruidig, evenwichtig, goede prijs-kwaliteitverhouding € 15,95
8-
Rémy Passot, Morgon, Frankrijk 2021
Gamay; meer aards, veel zwart fruit, goede zuren, prima lengte € 16,95
8+
Physis Millésime Extra Brut, Bodet-Hérold, Crémant de Loire, Frankrijk 2018
90% chenin blanc (groene krijtbodem), 10% grolleau (mergelrots); veel kleur, breed, aromatisch, evenwichtig, smaakvol, goed ontwikkeld, aangename, vullende maaltijdwijn € 23,95
8+
Aerlinn Spumante Ancestrale Brut Nature, Bodet-Hérold, Vin Mousseux, Frankrijk 2021
100% grolleau; fijn van snit, goede balans, strak fruit, hoge zuren, floraal, verrassend
8+
Clos Durandière, Etienne Bodet, Saumur, Frankrijk 2020
Cabernet franc; veel kleur, levendig, fijne aardse tonen, mooie zuren, slank, elegant, verleidelijk, prima lengte, grote verrassing
Rhône, Bordeaux & Sud Ouest
8+
La Matinière, Ferraton Père et Fils, Crozes Hermitage, Frankrijk 2020
Syrah; zeer veel kleur en geur, veel sap, fruitig, kruidig, goede balans en fraîcheur, doordrinkbaar € 21,95
8+
Château Haut Ferrandat, Saint-Emilion Grand Cru, Frankrijk 2018
Merlot, cabernet franc; ontwikkelde kleur en geur, smakelijk, kruidig, evenwichtige maaltijdwijn € 34,95
8,5
Clos des Litanies, Pomerol, Frankrijk 2018
Merlot; nog veel kleur, verleidelijke aroma’s, smeuïg, goede balans, mooie tannine, goed ontwikkeld, veel lengte € 49,95
8
L’Enclos, Domaine Montesquiou, Vin de France, Frankrijk 2021
Cabernet franc, manseng noir, tannat, field blend, 6 maanden rijping op rvs; zwart fruit, verleidelijk, heel fris, schoon, zeer goed inzetbaar, vitaal, gewoon lekker (13%) € 16,95
België & Italië
8
Chardonnay, La Falize, Côtes de Sambre et Meuse, België 2020
Chardonnay; stuivende geur, veel van alles, inhoud, eerder machtig in aanzet, na het middenrif mooie expressie van Belgische chardonnay, maaltijdwijn (13%) € 67,95
8+
Maffrei, Langhe Dolcetto, Italië 2022
Dolcetto; correcte kleur, rustige geur, elegant, levendig, fruitig, zuren, opulente aanzet, mooie vulling, ook aangenaam doordrinkbaar
8
Pomona, IGP Toscana, Italië 2020
Cabernet sauvignon; smakelijk, sappig, zwart fruit, rijp en fris, goede tannine en kruidigheid, evenwichtige wijn
06-27369300
