Restaurants en cafés gelauwerd
Huiswijn, open wijn, seizoenswijn, wijn van de maand: vooral in het restaurantsegment overlappen de begrippen elkaar steeds meer. Vandaar een nieuwe naam voor wat vroeger de Nationale Huiswijncompetitie heette. Of de nieuwe naam de lading goed dekt en gehandhaafd gaat worden, zal onder meer ter sprake komen tijdens de discussie die tijdens het druk bezochte Nederlands Wine & Food Festival op 3 juni in gang werd gezet. Op deze dag werden tevens alle regionale en nationale winnaars bekendgemaakt.

De conclusies van de jury liepen uiteen. Aan de ene kant van het spectrum heb je veel restaurants uit het topsegment die onder de noemer ‘Open Wijn’ een brede, gevarieerde selectie bieden: betaalbare klassiekers, verrassende ontdekkingen en/of goede commerciële wijnen die iedereen lekker vindt. Aan de andere kant staan de cafés en eetcafés: een beperkt wijnaanbod, vaak nog gewoon een ‘huiswijn’ en kwalitatief vaak helaas niet om over naar huis te schrijven. Mogelijke oorzaken: te weinig kennis van zaken, geen echte passie voor wijn, de ‘sturende’ invloed van brouwerijen/grote leveranciers.
Op 3 juni konden de bezoekers alle winnende (eet)café- en restaurantwijnen uit heel Nederland proeven. Belangrijke opmerking daarbij: alleen uit categorieën waarin voldoende kwaliteitswijnen waren ingezonden, werd een winnaar gekozen.

De Open Wijnen van het Jaar 2013

Nationale winnaars categorie Café:

Beste Witte Open Wijn
Sauvignon Blanc, Domaine de Montpezat, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2012
Importeur Karakter Wijnimport, Amsterdam
Wordt geschonken bij:
De Zondebok & ’t Zwarte Schaap, Rotterdam
Prijs per glas € 4,70 | prijs per fles € 21,50
Café Finch, Amsterdam
Prijs per glas € 4,50 | prijs per fles € 19,50

Beste Rode Open Wijn
Turitelles, Domaine Antugnac, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2012
Importeur Vojacek Wijnen, Maastricht
Wordt geschonken bij:
Café Charlemagne, Maastricht
Prijs per glas € 3,80 | prijs per fles € 19,80
Café de Pieter, Maastricht
Prijs per glas € 3,60 | prijs per fles € 19,50
Café de Zwaan, Maastricht
Prijs per glas € 3,50 | prijs per fles € 17,50
Café Falstaff, Maastricht
Prijs per glas € 3,30 | prijs per fles € 17,50
Café Hoppe, Amsterdam
Prijs per glas € 3,70 | prijs per fles € 21,00

Nationale winnaars categorie Eetcafé | Brasserie | Restaurant

Beste Witte Open Wijn
Quinta do Regueiro, Vinho Verde – Monção e Melgaço, Portugal 2011
Importeur Vinites, Haarlem
Wordt geschonken bij:
Vis & Ko, Haarlem
Prijs per glas € 4,00 | prijs per fles € 23,50

Beste Rode Open Wijn
Vieilles Vignes Rouge, Château Cazal Viel, Saint-Chinian, Frankrijk 2009
Importeur Verbunt Wijnkopers, Tilburg
Wordt geschonken bij:
Eetlokaal Meinesz, Breda
Prijs per glas € 5,75 | prijs per fles € 28,50

Nationale winnaars categorie Elite Restaurant

Beste Witte Open Wijn – aperitief
Didier Montchovet, Hautes Côtes de Beaune, Frankrijk 2010
Importeur Champagnist, Amersfoort
Wordt geschonken bij:
Het Koetshuis, Bennekom
Prijs per glas € 10,00 | prijs per fles € 56,00

Beste Witte Open Wijn – gastronomisch
Fattoria La Rivolta, Fiano Sannio, Italië 2011
Importeur Douwe Walinga, Hilversum
Wordt geschonken bij:
Bij Jef, Den Hoorn
Prijs per glas € 7,50 | prijs per fles € 35,00

Beste Rode Open Wijn – aperitief
Frühburgunder, Weingut Geil, Rheinhessen, Duitsland 2011
Importeur deConinck Wines, Scherpenisse
Wordt geschonken bij:
Manoir Restaurant Inter Scaldes, Kruiningen
Prijs per glas € 9,00 | prijs per fles € 60,00

Beste Rode Open Wijn – gastronomisch
Edición Limitada, Ramón Bilbao, Rioja, Spanje 2009
Importeur Verbunt Wijnkopers, Tilburg
Wordt geschonken bij:
Aan de Poel, Amstelveen
Prijs per glas € 7,50 | prijs per fles € 35,00

Meer over de nationale en regionale winnaars van de Open-Wijncompetitie 2013 is te vinden in het komende nummer van Proefschrift.