proefnotities Jan van Lissum
Leylâ Rijkhoff
Tijdens de najaarsproeverij proefden we een ruime selectie fraaie wijnen; deze keer de rode wijnen. Aan deel 1 – wit, zijn nog enkele geproefde wijnen toegevoegd.
Rijkhoff Wijnen, Wormerveer, 06-49288875
Proefnotities
8-
Les Sybarites, Château de Pizay, Morgon, Frankrijk 2018
Gamay, 55 jaar oude stokken, 12 maanden rijping in eiken vaten van 25 hl; rijk aan kleur, geur en smaak, surplus aan fruit, sappig smaakpalet, intense aroma’s, evenwichtig, veel lengte
8,5
Domaine Matray, Moulin-à-Vent, Frankrijk 2018 (magnum)
Gamay; rijk, rijp, aromatisch, veel sap, homogeen, balans, rijk aan materie, combinatie van aardse tonen en zwart fruit, goede lengte, mooie wijn voor aan tafel € 34,95
8
Domaine Marius Delarche, Côte de Beaune-Villages, Frankrijk 2017
Pinot noir; elegante geur en smaak, evenwichtig, fijn van toon, spanning, alles op zijn plek, elegante wijn met mooie lengte € 27,95
8,5
Les Longbois, Thomas & Etienne Delarche, Beaune, Frankrijk 2017
Pinot noir; mooie balans, fijn geschakeerd, delicaat palet, goed ontwikkeld fruit, prima inbreng tannine, goed gedoseerde zuren, mooie lengte
9
Les Vignottes, Domaine J.J. Confuron, Côtes de Nuits-Villages, Frankrijk 2018
Pinot noir; zeer veel kleur, floraal en fruitig, goed sap, krachtig, intens, rijk, complex, knappe balans, wijn met inhoud en veel lengte € 44,95
8
Vieilles Vignes, Closerie des Alisiers, Gevrey-Chambertin, Frankrijk 2017
Pinot noir; Pinot noir; elegante kleur, mooie inhoud, fijn van snit, prachtig fruit, evenwichtig, doordrinkbaar, mooie lengte
