Merkwijnen van Baron Philippe de Rothschild

Ophélie Michaud, oenoloog en brand ambassador van Baron Philippe de Rothschild, presenteerde in maart een online tasting met vier toegankelijke merkwijnen van het beroemde familiebedrijf Baron Philippe de Rothschild.
proefnotities Jan van Lissum

Sinds begin dit jaar maken de wijnen van Baron Philippe de Rothschild deel uit van het assortiment van importeur Walraven Sax. Het wijnhuis staat bekend om het beroemde Château Mouton Rothschild en de samenwerkingsprojecten Opus One (Californië) en Almaviva (Chili) en produceert daarnaast uiteenlopende merkwijnen in Frankrijk (Bordeaux en Pays d’ Oc) en Chili (o.a. Escudo Rojo en Mapu). Net als Torres en Joseph Drouhin maakt Baron Philippe de Rothschild deel uit van de Primum Familiae Vini.
De vier geproefde wijnen waren verrassend goed en bevestigden dat het bedrijf ook ten aanzien van zijn merkwijnen een hoge kwaliteitsstandaard hanteert.

7+

Mouton Cadet Réserve, Baron Philippe de Rothschild, Graves, Frankrijk 2017
57% sémillon, 43% sauvignon blanc, 9 maanden rijping op rvs; vrij gele kleur, evenwichtige geur, wit fruit en florale tonen, witte bloesem, goed samengesteld qua aroma’s, sappig vanaf de aanzet, goed gerijpt fruit, frisse ondertoon, rijpe limoen, lichte impressies van grapefruit en gedroogd fruit, bijvoorbeeld abrikoos, lichte bite, correct gemaakte witte wijn, doordrinkbare allemansvriend met goede lengte (12,5%) € 11,99

8

Mouton Cadet Heritage, Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux, Frankrijk 2017
85% merlot, 8% cabernet sauvignon, 7% cabernet franc, 16 maanden rijping waarvan 8-10 op eikenhout; goede kleurdiepte, rood en zwart fruit met voornamelijk merlot-associaties, volume en ronding, het frame van het smaakpalet wordt vooral gevormd door pittige zuren en omlijst door cabernet sauvignon-tonen, in de finale kruidige en peperige impressies, gedoseerde houtinvloed, toegankelijk, correct tot goed (13%) € 18,95

8,5

Baron Nathaniel, Baron Philippe de Rothschild, Pauillac, Frankrijk 2016
59% cabernet sauvignon, 31% merlot, 8% cabernet franc, 2% petit verdot, separate vinificatie per perceel en druivenras, 4 weken maceratie, 12 maanden rijping deels in Franse barriques; correcte kleur, erg mooi fruit, geur- en smaakaroma’s komen overeen, herkenbare Bordeaux-stijl, vullend, gerijpt, redelijk stevig, goede zuurgraad, evenwichtig tanninestructuur, stijlvolle, serieuze wijn die veel verschillende gerechten aankan (13%) € 28,45

8-

Escudo Rojo Gran Reserva, Baron Philippe de Rothschild, Central Valley, Chili 2017
40% cabernet sauvignon, 38% carmenere, 20% syrah, 2% cabernet franc, 50% van de wijn rijpt 12 maanden in 1 jaar oude eiken barriques; veel kleurdiepte, aangename gerijpte geur, duidelijk Chileense aroma’s, exotisch rood en vooral zwart fruit, de smaak ligt in het verlengde van de geur, plezierige combinatie van Chileens en Bordeauxs fruit staat voorop, licht kruidige ondertoon, zeer sappig, soepel mondgevoel, evenwichtig en plezierig (13%) € 14,95

Walraven Sax, Breda, 076-5256480