Hoofdrolspelers
Kortom, 2020-2021 is een goed moment om de bakens te verzetten en de sherrybeleving naar een hoger plan te tillen.
Het nieuwe platform Masters of Jerez brengt een aantal hoofdrolspelers uit Nederland en België bij elkaar, zoals topsommeliers en topchefs, producenten, importeurs en consumenten, voor educatie, proeverijen, wijs-spijsevents etc. Deze nieuwe vorm van aandacht voor sherry is permanent en verdeeld over de seizoenen van het jaar. Sherry verdient meer aandacht dan die ene week in november.


Super Copa: competitie voor de allerbeste wijn-spijscombinaties
Er komt een nieuwe, nationale wijn-spijswedstrijd voor de beste combinatie van amuse, voor-tussen-hoofd en nagerecht en sherry, de Super Copa. De inspecteurs van proefschriftrestaurants.nl zullen voortaan tijdens hun bezoek aan de topzaken van Nederland extra aandacht schenken aan de combinaties met sherry, soms gekozen uit de menu’s, soms op ons verzoek bereid. Op uitnodiging zullen ook middenklasserestaurants en bijvoorbeeld tapas-wijnbars kunnen meedingen naar de diverse onderscheidingen. De 10 beste combinaties uit een kalenderjaar zullen door de chefs en sommeliers worden gepresenteerd in het grote Jerez-paviljoen op Wine Professional, de u bekende wijnbeurs van drie dagen in Amsterdam, met circa 10.000 hooggekwalificeerde bezoekers en beslissers uit de Nederlandse gastronomie en wijnwereld.
Daarnaast organiseren we de bekende, jaarlijkse verkiezing van de beste combinatie van fino en manzanilla met Hollandse Nieuwe voortaan via het platform Masters of Jerez. Ditzelfde geldt voor de verkiezing van de beste combinatie van kaviaar en sherry.
Al onze sherry-gerelateerde activiteiten vallen voortaan onder Masters of Jerez. Die events organiseren we zoals gewoonlijk helemaal op basis van onze eigen sherry-expertises en los van allerlei pr-bureaus en promotors.

Voorbehoud i.v.m. COVID 19
Voor alle hierboven genoemde activiteiten geldt een voorbehoud. We houden ons te allen tijde aan de meest actuele COVID 19-maatregelen. Dat kan helaas betekenen dat eerder geplande activiteiten en evenementen niet, of alleen in sterk gewijzigde vorm kunnen doorgaan.