30e Proefschrift Wijnconcours juryrapport
De inzending was meer geschakeerd dan vorig jaar en duidelijk hoger van niveau. Karikaturen en karakterloze ‘designwijnen’ kwam de jury niet of nauwelijks tegen. Wel werden er verschillende verrassingen geproefd.
tekst en proefnotities Jan van Lissum
Frankrijk speelt zoals gewoonlijk de hoofdrol, vooral met wijnen uit het zuiden van het land (Provence, Languedoc), maar ook enkele wijnen uit de Loire scoorden goed. Terugkerende winnaars zijn Saint-Roche, Saint Ser, Domaine de Rimauresq, Pibarnon en Bonnaud.
Rosés uit Oostenrijk hebben een flinke kwaliteitssprong gemaakt, terwijl Duitsland in de finale wat achterbleef vergeleken bij vorig jaar. Uit Spanje, Italië, Zwitserland en Israël komen ook prima wijnen. We proefden meer schakering dan voorheen en enkele fraaie verrassingen.
Een van die verrassingen was de Zweigelt Rosé, Josef & Philipp Bründlmayer uit het Oostenrijkse Kremstal (Winterberg Wijnen, € 7,45). Behalve winnaar in zijn prijscategorie presteerde deze karaktervolle wijn ook heel goed bij de speciale wijn-spijssessie met Indische rijsttafel. Dankzij zijn brede fruitige geur en smaak en de licht zoete impressie was hij uitstekend opgewassen tegen de uiteenlopende en pittige geuren en smaken van de rijsttafel die bij restaurant Mooi Zeist tijdens de sessie geserveerd werd.
De rol van de marketingwijnen of designwijnen – modern gemaakte wijnen, met veel aandacht voor verpakking en marketing – blijft minimaal. Met uitzondering van Miraval komen ze in de finale niet voor. Kwalitatief zijn ze oké, maar qua karakter blijken ze meestal te neutraal in verhouding tot de verkoopprijs om de concoursjury te kunnen overtuigen. De wijnen die wel overtuigen zijn de serieuze kwaliteitsrosés in alle soorten en maten.
Categorie Supermarkt
Rosé categorie Supermarkt t/m € 7,50
8 – categoriewinnaar
Saint Roche, IGP Pays du Gard, Frankrijk 2017
Caladoc, cinsault, biologisch; goede kleur en vulling, fijne kruidigheid en fruit, rijp, aromatisch, soepele aanzet, evenwichtig, correcte zuren, malse smaakaroma’s, toegankelijke wijn, zeer goede prijs-kwaliteitverhouding, ook in 2015 winnaar en bijna altijd in de finale, plezierige, functionele all-rounder die ook bij de maaltijd goed inzetbaar is (12,5%)
Albert Heijn € 6,09
Rosé categorie Supermarkt t/m € 10
8 – categoriewinnaar
Domaine de Saint Ser, Côtes de Provence Sainte-Victoire, Frankrijk 2017
Grenache, cinsault, syrah; fijne geur en smaak, goed samengesteld, goede spanning, meer delicaat, voldoende vulling en zuren, vaak winnaar in deze categorie, elk jaar een uitstekende, evenwichtige wijn met finesse (11%)
Albert Heijn € 9,99
Categorie Wijnspeciaalzaak
Rosé categorie Wijnspeciaalzaak t/m € 7,50
8,5 – categoriewinnaar
Zweigelt Rosé, Josef & Philipp Bründlmayer, Kremstal, Oostenrijk 2017
Zweigelt; intens uiterlijk, roze/frambooskleur, brede fruitige geur, klein zoetje, smaak komt overeen met geur, redelijk expressief, aromatisch, smaakvol, veel fruit, mooie kruidigheid, veel lengte, grote verrassing in deze categorie, tevens een van de favorieten bij de proefsessie in combinatie met een Indische rijsttafel (12%)
Winterberg Wijnen € 7,45
8+
Pilotis, Domaine Antugnac, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2017
Cinsault, syrah, merlot; goed gedoseerde geur, mooie balans, kruidige impressie naast wit fruit, goede zuren, intense smaakaroma’s, veel lengte, passend bittertje, mooi samengestelde blend, meer dan interessant voor deze prijs, zeer geschikt voor bij de maaltijd (12%)
Terroirwijn € 7,25
8
Domaine la Colombette, IGP Pays d’Hérault, Frankrijk 2017
Grenache; elegante lichte kleur, zachte geuraroma’s, lekker sappig smaakpalet, rond, toegankelijk, mals, veel fruit
Heisterkamp Wijnkopers € 6,40 / Vojacek Wijnen € 6,65
Rosé categorie Wijnspeciaalzaak t/m € 10
9 – categoriewinnaar
Steff, Château Henri Bonnaud, IGP Méditerranée, Frankrijk 2017
80% syrah, 20% rolle; lichtroze kleur, fijn geurpalet, goed gedoseerde aroma’s, fijne aanzet, rond, goede zuren, bittertje, prachtige balans, veel van alles, schoon, plezierig drinkbaar, fragiel en verfijnd, de wijnen van Bonnaud bereiken al jaren de finale van het Proefschrift Wijnconcours (13%)
Vojacek Wijnen € 9,50
8
Cistercien Rosé, Schloss Gobelsburg, Kamptal, Oostenrijk 2017
Zweigelt, st. laurent, pinot noir; intense geuraroma’s, veel sap, fris fruit en kruiden, goede zuren, levendig, tintelend (12,5%)
Wijnimport J. Bart € 9,50
Rosé categorie Wijnspeciaalzaak t/m € 15
8,5 – categoriewinnaar
Rosé Vulcanico, Azores Wine Company, IGP Açores, Portugal 2015
Field blend van 10 druivenrassen; aparte geurwaaier, rustig, soepele aanzet, geur- en smaakaroma’s komen overeen, verleidelijk, licht crèmig, mooie mineralen, vulkanisch, ziltig, daardoor atypisch, heel licht medicinaal, eens wat anders, beetje ontwikkeld, nu drinken, vooral goed bij de maaltijd dankzij verrassende smaakaroma’s, tevens een van de beste rosés bij de Indische rijsttafel-sessie (12,5%)
Sommelierwijnen – Wijnhoeve Matton € 15,00
8+
Domaine Marchandise, Côtes de Provence, Frankrijk 2017
30% tibouren, 40% grenache, 10% mourvèdre, 20% syrah; elegante kleur en geur, regelmatig, goed gedoseerd, mals rijp fruit, klein zoetje, lichte tinteling op de tong, goede lengte en expressie, beschaafd, fraai samengestelde blend (13%)
Jan van Breda € 13,95
8+
Château Henri Bonnaud, Côtes de Provence Sainte-Victoire, Frankrijk 2017
85% grenache, 15 % cinsault; goede kleur voor Provence, afgepaste geuraroma’s, mooi afgeronde tonen, passende fruittoets, goede zuren, klein bittertje, veel lengte, universeel inzetbaar, prachtige maaltijdrosé (13%)
Vojacek Wijnen € 12,50
8
Rosé d’une Nuit, Domaine du Deffends, Coteaux Varois, Frankrijk 2017
Cinsault, grenache, biologisch; elegante kleur, rustige geur, evenwichtig, sappig, rijp fruit, elegant mondcontact, mals, afrondend, goede kruidigheid, kwaliteit voor iedereen, rustige rosé voor aan tafel
Wijnkoperij Okhuysen € 14,90
8
Rosé du Poirier des Rougettes, Domaine d’Aigues Belles, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2017
75% grenache, 25% cinsault; goede kleurintensiteit, redelijk volume in de geur, evenwichtig, rijp, goede structuur, pittig kruidige ondertoon, goede smaak, mooi fruit, goede zuren, veel smaak in de finale, complete maaltijdrosé (13%)
Vojacek Wijnen € 12,50
8
Curiosa Rosado, Albet i Noya, Penedès, Spanje 2017
Merlot, pinot noir, biologisch; dieproze kleur, beheerste brede geur, sappig, framboos, aardbei, goed gedoseerd, mooie zuren en grip, levendige finale, toegankelijke en vullende rosé voor aan tafel
Les Généreux € 10,30
8
Poesia, Valenti, Etna, Italië 2017
Nerello mascalese; correct van kleur, rustige geur, smaakvol, rond, aromatisch, goede vulling, mooie kruidigheid, eigenzinnig karakter (14,5%)
Sommelierwijnen – Altovino € 15,00
8
Rosae, Domaine Sol-Payré, Côtes du Roussillon, Frankrijk 2017
Mourvèdre, grenache; licht waterige kleur, aparte ruige geur, veel smaak, kruidig, fruitig, goede balans, maaltijdwijn pur sang
Sommelierwijnen – la Vie le Vin € 12,50
8-
Diane, Château Pas du Cerf, Côtes de Provence, Frankrijk 2017
45% grenache, 25% tibouren, 15% cinsault, 15% mourvèdre; lichte kleur, rustige geur en smaak, lekker sappig, rijp wit fruit, lychees, elegante stijl, mooi afgepaste zuren, klein bittertje, goed doordrinkbaar
Grapy.nl € 12,95
Rosé categorie Wijnspeciaalzaak t/m € 20
9 – categoriewinnaar
Cru Classé Rosé, Domaine de Rimauresq, Côtes de Provence, Frankrijk 2017
Grenache, cinsault, mourvèdre, syrah, rolle, carignan; lichte kleur, floraal, bloesem, lieflijk, aangenaam, geur- en smaakaroma’s komen overeen, veel sap, smakelijke maaltijdwijn, al jaren een absolute topper, net als de R de Rimauresq die vorig jaar als winnaar werd gekozen, dit jaar bezit deze cuvée net iets meer eenheid en balans (13%)
Les Généreux € 15,50
8+
Tenuta delle Terre Nere, Etna, Italië 2017
Nerello mascalese, biologisch; strogeel, eigenzinnig in geur en smaak, maar wel rustig, mineralig, mooie balans, heel licht crèmig, mooie zuren, levendige finale, aantrekkelijke rosé
Les Généreux € 17,60
8
R de Rimauresq Cru Classé Rosé, Domaine de Rimauresq, Côtes de Provence, Frankrijk 2017
Grenache, cinsault, syrah, rolle, cabernet sauvignon; vrij gesloten geur, rijke, volle smaak, rond, vullend en rijp, zuren en ronde bitters, maaltijdwijn
Les Généreux € 17,30
8
Rosé d’Equinoxe, Yannick Amirault, Bourgueil, Frankrijk 2017
Cabernet franc, biologisch; crèmige aroma’s in geur en smaak, goede textuur, rijk, rijp, vanille, bitters, intense smaak, apart en verrassend (13%)
Sommelierwijnen – De Geluksdruif € 17,50
8-
Miraval, Côtes de Provence, Frankrijk 2017
Syrah, cinsault, grenache, rolle; heel licht roze, sappig, vullend, aromatisch, goede zuren en bite, evenwichtig in geur en smaak (13%)
Résidence Wijnen € 19,95
Rosé categorie Wijnspeciaalzaak t/m € 30
9 – categoriewinnaar
Château de Pibarnon, Bandol, Frankrijk 2017
65% mourvèdre, 35% cinsault; elegante kleur, associatie met hooi naast rijp fruit, evenwichtig, goede spanning, rijp en vullend, fijn en kruidig, niets is overdreven, veel souplesse, goede aroma’s, mooie lengte, grootse rosé, universeel inzetbaar aan tafel, niet voor niets zo vaak uitgeroepen tot Wijn van het Jaar (13,5%)
Wijnkoperij Okhuysen € 25,90
9-
Oeil de Perdrix, Château d’Auvernier, Neuchatel, Zwitserland 2017
Pinot noir; tuilekleur, hooi-impressie, mooie zoet-zuurbalans, mooi rijp fruit, levendige zuurgraad, verrassende fraîcheur, mooie spanning, atypisch, vullend, goede lengte, prachtige aromatische rosé, rijk en complex, gastronomisch een plaatje (13,5%)
Valentine’s Finest € 22,75
9-
Rosé du Castel, Domaine du Castel, Judean Hills, Israël 2016
Merlot, malbec, cabernet franc; rubberimpressie, fruit, rijp, strak, redelijk droog, goede balans, goede vulling, sappig, eigenzinnig, verrassing, mooie maaltijdrosé (13,5%)
Well of Wine € 29,80
