Domäne Wachau, Oostenrijk
proefnotities Jan van Lissum
Proefnotities Spanje
Bat Pet-Nat Tea, Ama Brewery, Spanje NV
Sencha Yabukita. kruideninfusies, 6 maanden flesrijping; zeer hoge zuren, pittig en opwekkend, eigen stijl, gastronomische kombucha-pet nat (2,7%) € 27,95
****
La Escribana Vino de Pasto, Luis Pérez, IGP Cadíz, Spanje 2022
Palomino, 12 maanden rijping in 80 jaar oude sherryvaten; aromatisch, rijk geschakeerd, vullend, goede balans, veel lengte, boeiende eigentijdse maaltijdwijn (14%) € 28,25
***
Remordimiento Bianco, Bodega Cerrón, Jumilla, Spanje 2023
Chardonnay, 6 maanden rijping sur lie in Franse en Oostenrijkse vaten van 500 en 700 liter; sappig en evenwichtig, hoge zuren, puur en fris, complex, serieuze wijn, goede prijs-kwaliteitverhouding (12,5%) € 16,40
Proefnotities Italië
**
Cuvée Bianco, Terrana Wines, IGP Vigneti delle Dolomiti, Italië 2023
50% chardonnay (deels rijping in Franse eiken vaten), 50% pinot grigio; aromatisch, veel sap, smaakvol, toegankelijk (12,5%) € 10,95
Proefnotities Oostenrijk
****
Dürnsteiner Grüner Veltliner, F.X. Pichler, Wachau DAC, Oostenrijk 2021
Grüner veltliner, zuidelijk georiënteerde terraswijngaard, mineraalrijk rotsbodem; schoon, mooi fruit, sappig en evenwichtig, goede zuren, mooie bitters, met veel precisie samengesteld (12,8%) € 36,40
***
Grüner Veltliner Federspiel Ried Loibenberg, Domäne Wachau, Wachau, Oostenrijk 2023
Grüner veltliner, een van de grootste en beste wijngaarden van de Wachau, gneissbodem met wat löss en leem; schoon smaakpalet, sappig en vullend, een beetje aards, rechttoe rechtaan (12,5%) € 20,35
****
Ried Steinriegl Sauvignon Blanc 1STK, Wohlmut, Südsteiermark DAC, Oostenrijk 2022
Sauvignon blanc, historische wijngaard op 410-510 m hoogte, helling 40-55%, 11 maanden foederrijping; vullend, aromatisch, stijlvol, goede spanning en lengte, fraaie wijn voor aan tafel (12,5%) € 29,65
Proefnotities Frankrijk
***
Carte Noir, Ormarine, Picpoul de Pinet, Frankrijk 2023
Picpoul, klei-kalksteenbodem; rijk, rijp, aromatisch, volume, mooie expressie, veel smaak, prima lengte, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding (12,5%) € 11,75
**
Haut de Sénaux Viognier, Ormarine, IGP Pays d’Oc, Frankrijk 2023
Viognier, bodem van lemig en kleiachtig zand; mooie viognier-expressie, rijp en vullend, smaakvol, toegankelijk en aangenaam, prima prijs-kwaliteitverhouding (12,5%) € 9,45
***
L’Alliance, Domaine Laureau, Savennières, Frankrijk 2020
Chenin blanc, jonge stokken, 12 maanden rijping op rvs; hechte geur, strak, eigenzinnig, ziltige toets in de finale € 27,95
Proefnotities Duitsland
***
Grauburgunder trocken, Weingut Wagner, IGP Badischer Landwein, Duitsland 2022
Grauburgunder, 10% rijpte in gebruikte eiken vaten; sappige grauburgunder, aromatisch, met goede spanning, inhoud en lengte (12,5%) € 19,25
***
Riesling aus den Lagen VDP.Gutswein, Christmann, Pfalz, Duitsland 2022
Riesling, afkomstig van Erste en Grosse Lagen, 5 maanden foederrijping; aromatisch, mooie vulling en spanning, goede zuren en lengte (11,5%) € 29,71
Proefnotities Nederland
**
Pinot Gris, Domein de Wijngaardsberg, Mergelland, Nederland 2022
Pinot gris, wijngaarden op zuid-zuidoostelijke hellingen, deels terrassen, lössbodem op kiezel, zandsteen en mergel, 9 maanden rijping op rvs; aromatisch, vullend en evenwichtig, prima van samenstelling (13,1%) € 23,70
Anfors Imperial, Rotterdam, 06 1145 1277
