Zeer prestigieuze presentatie van de Gran Selezione in Palazzio Vecchio. Dit wordt door het consorzio van Chianti Classico beschouwd als de absolute top onder de riserva’s ( met 6 maanden extra houtrijping). Proefschrift proefde ze allemaal en na het proeven zijn nog niet alle vragen en de noodzaak van de Gran Selezione beantwoord. Hierover binnenkort meer informatie in Proefschrift. Daarnaast proefden wij de nieuwe wijnen uit 2012 en de Riserva’s uit 2011 aangevuld met tientallen andere wijnen. Het algemeen niveau is beslist correct maar het aantal toppers beperkt. Opvallend goed scoorden de wijnen van de producenten die meer in de traditionele stijl werken. Nu op weg naar Montepulciano.
Wine Professional 2026 Vakbeurs voor horeca- en wineprofessionals
