Bij de jaarlijkse Georgië-proeverij van Zuiver Wijnen/Choux stonden zo’n 50 wijnen open. We proefden een selectie, waarbij we telkens twee (en één keer drie) wijnen naast elkaar zetten: dezelfde druif in de hoofdrol, maar verschillend qua stijl.
proefnotities Jan van Lissum
Tsolikouri
***
Tsolikouri, Ramaz Nikoladze, Imereti, Georgië 2024
Tsolikouri; lichte kleur, goede zuren, mineralig, levendig en expressief, goede lengte, frisse doordrinkwijn (13%) € 19,50
***(*)
Tsolikouri, Igavi Wines, Imereti, Georgië 2023
Tsolikouri; veel kleur, hechte geur en smaak, veel inhoud, goede vulling, bittertje, goede bite en lengte, licht rullig, gastronomische wijn, totaal andere beleving en inzetbaarheid dan de eerste tsolikouri € 21,50
Mtsvane
***
Mtsvane, Manavi Wines, Kakheti, Georgië 2023
Mtsvane, trage directe persing, rijping in qvevri; licht diffuus uiterlijk, fris, elegant en toegankelijk, mooi fruit, o.a. citroen, goede balans, breed inzetbaar (13%) € 17,00
***(*)
Mtsvane Bodbiskhevi, Pheasant’s Tears, Kakheti, Georgië 2024
Mtsvane; veel kleur, fraaie aroma’s, evenwichtig, rijp en aromatisch, smaakvol, goede vulling en lengte, gastronomische wijn (13,5%) € 17,50
Rkatsiteli
***
Rkatsiteli, Gogo Wine, Kakheti, Georgië 2024
Rkatsiteli, orange wine; diffuus uiterlijk, transparant van smaak, levendig, spritzig, goede zuren en lengte (12%) € 21,00
***
Rkatsiteli, Andrias Gvino, Kakheti, Georgië 2023
Rkatsiteli, orange wine; volle kleur en geur, aromatisch en breed, goede zuren, bittertje, veel vulling, redelijk sappig, gastronomische wijn (12,5%) € 17,00
Dzelshavi
***(*)
Dzelshavi Tsolikouri, Ramaz Nikoladze, Imereti, Georgië 2024
70% dzelshavi, 30% tsolikouri, de witte druif mag niet op het etiket vermeld staan; diffuus uiterlijk, fris en fruitig, goede hoge zuren, levendig en doordrinkbaar
(13%) € 19,50
****
Dzelshavi, Archil Guniava, Imereti, Georgië 2024
Dzelshavi; levendige kleur, elegant en vullend, mooie balans tussen fruit en zuren, expressief, goede vulling en lengte (11%) € 20,50
Saperavi
***
Saperavi, Pheasant’s Tears, Kakheti, Georgië 2023
Saperavi; veel kleur, geur met inhoud, fruitig en intens, goede zuren, levendig, prima lengte, mede dank zij de zuren (13%) € 16,50
****
L’Anamour, Gogo Wines, Kakheti, Georgië 2024
50% rkatsiteli (8 maanden maceratie in qvevri), 50% saperavi (met de voeten getreden), 4 maanden rijping in qvevri en rvs; hechte, donkere kleur, geur is toegeplooid, veel inhoud naast fraîcheur, goede zuren, prima tannine, maaltijdwijn (13%)
***(*)
Saperavi, Andrias Gvino, Kakheti, Georgië 2022
Saperavi, rijping op amfoor; zeer veel kleur, intense en hecht opeengepakte geur, sappig en vullend, goede tannine en lengte, maaltijdwijn met vulling € 17,00
Aladasturi
***(*)
Aladasturi Rosé, Makaridze, Imereti, Georgië 2023
Aladasturi; iets meer kleur dan Provence-rosé, duidelijk afkomstig van oude stokken, mooi fruit, hoge zuren, maar ook vulling, goede bitters, veel inhoud (11%) € 20,50
Zuiver Wijnen, Amsterdam, 020 – 210 30 90
