Finale Wines of Germany Gastro Cup 2021

Net als de afgelopen jaren organiseert het Informatiebureau voor Duitse Wijn samen met The Wine & Food Association de Wines of Germany Gastro Cup. De voorronden zijn achter de rug, de finalewijnen zijn bekend.
Tekst Jan van Lissum

Zoals de naam van de competitie al aangeeft, ligt de nadruk op gastronomische inzetbaarheid. Vele toonaangevende importeurs zonden hun Duitse wijnen in, die vervolgens in de voorronde geproefd werden (niet blind) door verschillende panels van twee personen. De drie wijnen die per categorie de finale bereikten werden blind geproefd, waarna een winnaar werd aangewezen.
Meer dan 150 wijnen werden ingestuurd voor deze vierde editie van de Gastro Cup. Het niveau was over de hele linie hoger dan de afgelopen jaren, echt tegenvallende wijnen kwam de jury niet tegen.

Brede spreiding

De in totaal 21 finalewijnen – drie per categorie – laten een mooie spreiding zien qua wijnstreken. Mosel, Rheinhessen en Baden sprongen er uit. Daarnaast waren er wijnen uit Rheingau, Pfalz, Württemberg, Ahr en Hessische Bergstrasse.
Negen druivenrassen kwamen aan bod. De categorie wit liet goed zien welke witte druivenrassen in Duitsland naast de riesling de mooiste resultaten opleveren: we proefden wijnen van pinot blanc, grauburgunder, chardonnay, silvaner en gutedel. Onder de rode wijnen was het, zoals verwacht, de spätburgunder die met overmacht aan kop ging. Daarnaast was er een mooie lemberger. Het negende druivenras was de pinot meunier die in enkele sekt-blends voorkwam.
Elf importeurs bereikten de finale, met één of meer wijnen.

1 februari: bekendmaking winnaars

De winnende wijnen in iedere categorie worden maandag 1 februari tijdens het Wine Professional event bij restaurant Roast bekendgemaakt. Dan krijgt tevens een beperkt aantal genodigden gelegenheid om alle finalewijnen te proeven.
De winnende wijnen zijn opnieuw te proeven op 1 maart tijdens de Wine Professional Week in het NH Collection Barbizon Palace in Amsterdam. Ook dan wordt een beperkt aantal mensen uitgenodigd.
Voor beide events geldt: onder corona-voorbehoud.
Een uitgebreid verslag inclusief proefnotities van alle finalewijnen volgt na de bekendmaking van de winnaars.

Wit: Riesling
horecaprijs tot en met € 12 per fles

Hallgartener Buntschiefer Riesling trocken, Weingut Josef Spreitzer, Rheingau, Duitsland 2019
Winterberg Wijnen € 9,50

Blauschiefer Riesling trocken, Weingut Loersch, Mosel, Duitsland 2018
Champagnist € 8,98

Riesling trocken VDP.Gutswein, Wagner Stempel, Rheinhessen, Duitsland 2019
Grandi Vini € 8,95

horecaprijs meer dan € 12 per fles

Mélange Riesling, Weingut Eva Fricke, Rheingau, Duitsland 2018
Karakter Wijnimport

Devon-Terrassen Trittenheimer Apotheke Riesling GG trocken, Weingut Loersch, Mosel, Duitsland 2017
Champagnist € 18,98

Scharzhofberger Riesling GG VDP.Große Lage, Van Volxem, Mosel, Duitsland 2018
Wijnimport J. Bart € 36,90

Rood: alle rode druivenrassen en cuvées/blends
horecaprijs tot en met € 12 per fles

Lemberger, Weingut Dautel, Württemberg, Duitsland 2018
Bâtard/Wijnhandel Koninginneweg € 9,25

Spätburgunder Muschelkalk, Weingut J. Neus, Rheinhessen, Duitsland 2018
Winterberg Wijnen € 8,95

Handwerk Spätburgunder, Bertram-Baltes, Ahr, Duitsland 2018
Lekker Sapje € 10,93

horecaprijs meer dan € 12 per fles

Schlatter Maltesergarten Spätburgunder, Martin Waßmer, Baden, Duitsland 2016
Wijnimport J. Bart € 14,70

Oberbergener Bassgeige Spätburgunder VDP.Erste Lage, Franz Keller, Baden – Bereich Kaiserstuhl, Duitsland 2018
Pallas Wines € 17,55

Spätburgunder, Weingut Deutzerhof, Ahr, Duitsland 2016
Heisterkamp Wijnkopers € 16,93