proefnotities Jan van Lissum
Het assortiment
Het fraaie assortiment omvat wijnen uit Frankrijk, Italië, Spanje, Portugal, Duitsland en Oostenrijk. Het gamma loopt uiteen van laagdrempelige huiswijnen tot beroemde prestigecuvées.
Vooral bij de rode wijnen zien we veel traditionele namen en streken, met herkenbare, klassieke smaken. In het witte segment is het aandeel eigentijdse wijnen met een hogere zuurgraad sterk toegenomen. Verrassend is dat ook de Portugese prachtwijnen van Luis Pato nu deel uitmaken van het portfolio.
Verrassingen
- Blanc de Blancs Bio, Luis Pato, Vinho Espumante, Portugal NV (€ 12,50)
- Vitovska, Edi Kante, Friuli, Italië 2019 (€ 26,50)
- Vieilles Vignes, Chãteau de la Liquìere, Faugères, Frankrijk 2020 (€ 15,00)
Prijs-kwaliteit
- Blanc de Blancs Bio, Luis Pato, Vinho Espumante, Portugal NV (€ 12,50)
- Treixadura, Casanova, Ribeiro, Spanje 2021 (€ 12,50)
- L’Insolito Minutolo, Michele Biancarid, IGP Puglia, Italië 2021 (€ 15,00)
Gastronomisch
- Vitovska, Edi Kante, Friuli, Italië 2019 (€ 26,50)
- Domaine des Gandines, Viré-Clessé, Frankrijk 2021 (€ 22,00)
- San Giovanni, Gianfranco Alessandria, Barolo, Italië 2017 (€ 54,00)
Uitgelicht: Gianfranco Alessandria
Wijnhuis gevestigd in Monforte d’Alba, een klein dorpje in de Barolo-streek in Italië. Gianfranco is een oud-leerling van Elio Altare en een typisch voorbeeld van een gepassioneerde wijnmaker van de nieuwe generatie. Vandaag de dag runt hij het wijnhuis samen met zijn dochter Vittoria en beslaat het 6,5 hectare wijngaarden. De aangeplante druivenrassen zijn nebbiolo, barbera en dolcetto. De wijngaarden hebben een zuidoostelijke ligging en dit geeft wijnen met structuur, frisheid en finesse. Respect voor milieu en gezondheid staan voorop. Gianfranco gebruikt weinig sulfiet en de opbrengst per hectare is verlaagd om een betere gezondheid en rijpheid van de druiven te garanderen. Het gebruik van heel licht getoast hout en een korte maceratietijd (acht dagen) resulteren in wijnen met zachte tannines.
Proefnotities Gianfranco Alessandria
8-
Nebbiolo, Gianfranco Alessandria, Langhe, Italië 2020
Nebbiolo; elegante kleur, beschaafd, aangenaam fruit, smaakvol, goede tannine, levendig, prima lengte € 20,00
8+
Gianfranco Alessandria, Barolo, Italië 2018
Nebbiolo; licht ontwikkeld aan de rand, klassieke geur- en smaaktonen, mooi ontwikkelde aroma’s, verleidelijk, goede tannine, uitstekende lengte, ideale maaltijdwijn voor de feestdagen € 39,50
8,5
San Giovanni, Gianfranco Alessandria, Barolo, Italië 2017
Nebbiolo; licht van kleur, mooi ontwikkeld in geur en smaak, versmolten, bijzonder elegant, mooi fruit, heel lichte tannine, fraaie lengte, gastronomische topper € 54,00
9-
San Giovanni, Gianfranco Alessandria, Barolo, Italië 2010
Nebbiolo; fraai ontwikkeld, prachtige balans, elegant, delicaat, rijk, rijp en complex, veel lengte, speciaal meegebracht voor deze proeverij door Vittoria Alessandria
Overige producenten - mousserend
8
Blanc de Blancs Bio, Luis Pato, Vinho Espumante, Portugal NV
Maria gomes, biologisch; schoon, goede mousse, verrassend, heerlijk luchtig, toegankelijk, ook heel inzetbaar als aperitief, opvallend goede prijs-kwaliteitverhouding € 12,50
Overige producenten - wit
8-
Treixadura, Casanova, Ribeiro, Spanje 2021
Treixadura, biologisch; typische aroma’s van de druif, goede balans, fruitig, uitstekend smaakpalet, goede zuren, heel verfrissend, zeer geschikt bij schaal- en schelpdieren € 12,50
8-
Terras de Lava Branco, Ilha do Pico, IGP Açores, Portugal 2020
70% inheemse druivenrassen, 30% Europese druivenrassen, biologisch; vullend fruit, sappige textuur, mooie bitters en zuren, heel fraaie balans, wijn met inhoud en lengte € 18,00
8+
Arinto dos Açores, Ilha do Pico, Pico, Portugal 2021
Arinto, biologisch; fijn van snit, mooie zuren en bite, slank, mooie spanning in het middenpalet, zeer elegant € 30,00
8
L’Insolito Minutolo, Michele Biancarid, IGP Puglia, Italië 2021
Minutolo, biologisch; heel aparte geur en smaak, aromatisch, rijpe tonen, hint van amandel, vullend, veel smaak, goede lengte, veel wijn voor deze prijs € 15,00
8
Domaine des Gandines, Viré-Clessé, Frankrijk 2021
Chardonnay, biologisch; rijp fruit, goede zuren, sappig en vullend, smaakvol, veel lengte, breed inzetbaar € 22,00
8
Sengialta, Balestri Valda, Soave Classico, Italië 2019
70% garganega, 30% trebbiano di soave, biologisch; volle en brede aroma’s in geur en smaak, correcte balans, rijke wijn, zuiver en schoon, veel lengte € 22,50
8+
Vitovska, Edi Kante, Friuli, Italië 2019
Vitovska, biologisch; aparte aroma’s, rijp fruit, intens en vullend, mooi bitteraccent, bijzonder smaakvol, prachtige maaltijdwijn € 26,50
Overige producenten - rood
8-
La Pinada, La Portera, Utiel-Requena, Spanje 2020
Bobal; elegante kleur, vullend, aromatisch, balans, mooie zuren € 11,00
8-
Vieilles Vignes, Chãteau de la Liquìere, Faugères, Frankrijk 2020
Grenache, syrah, carignan, 50-100 jaar oude stokken, biologisch; geur met body, vullend, sappig fruit, lichte tannine, goede balans, heerlijke wijn met lengte, verrassend mooie faugères € 15,00
8-
Macri, Cantine Russo Taurasi, Irpinia Campi Taurasini, Italië 2017
Aglianico; mooi fruit, smaakvol, levendig, goede spanning, bite, grip, opvallende tannine, wijn met karakter € 17,50
8+
Los Tres Dones, Valdemonjas, Ribera del Duero, Spanje 2020
Tempranillo, biologisch; mooie kleur, vullende geur- en smaakaroma’s, opvallend mooi gerijpt fruit, goed verweven houtinvloed, smaakvolle wijn met prima lengte
€ 40,00
Wijnhandel B.J. de Logie, Amsterdam, 020-6626208