Lionel Fraisse (Alain Voge), Bryan Deleu (Vignoble Deleu), Sophie Barmès (Barmès-Buecher), Robbert-Jan Ciggaar (Karakter Wijnimport)
proefnotities Jan van Lissum en Ivo Ivanis
Domaine Barmès-Buecher, Alsace
Biodynamisch wijnhuis in het plaatsje Wettolsheim, nabij Colmar. De familie Barmès (moeder Geneviève met zoon Maxime en dochter Sophie) maakt hier volledig biodynamisch karaktervolle wijnen. François en zijn vrouw Geneviève richtten het bedrijf op in 1985, constant op zoek naar de kwaliteit en originaliteit van hun terroirs. Helaas overleed François in 2011 na een noodlottig ongeluk. Inmiddels is hun uiterst getalenteerde zoon Maxime voor het maakproces verantwoordelijk. In lijn met de biodynamische werkwijze voegen ze geen enkel synthetisch of chemisch product toe, ze gebruiken zelfgemaakte compost van plantenextracten, doen niet aan chaptaliseren en voegen ook geen extra enzymen en gisten toe. 100% puur natuur dus.
Bryan Deleu komt oorspronkelijk uit het noorden van Frankrijk waar hij eerst aan het studeren was om architect te worden. Tijdens zijn studie werkte hij in goede restaurants en werd hij gegrepen door de wijn. Uiteindelijk besloot hij dat hij liever wijnmaker wilde worden in plaats van architect en ging zijn wijnhuis vanaf niets op bouwen in de noordelijke Rhône. Hij liep daar stage bij de befaamde Yves Cuilleron en leerde snel. Met de hulp van zijn mentor bracht hij met jaargang 2019 zijn eerste wijnen uit. Minuscule aantallen want hij bezit slechts 2,5 hectare, maar zoekt nog altijd naar uitbreiding. Ook hij zoekt in deze tijden naar wijngaarden die verkoeling bieden en maakt ook zijn wijnen in een zeer verteerbare en elegante stijl.
Familie Barmès
Proefnotities Barmès-Buecher
8,5
Leimental Riesling, Domaine Barmès-Buecher, Alsace, Frankrijk 2022 (MC)
Riesling, 50 jaar oude stokken, kleibodem met kiezels op kalksteenonderlaag, 14 maanden rijping in gebruikte eiken vaten; groengele kleur, veel sap, mooi gerijpt, prima fruit, licht lychees, mineralig, licht ziltig, fijne kruidigheid, goede zuren, citrus, zeer evenwichtig, goede spanning, intens en schoon, zeer veel lengte ca. € 31,00
8,5
“4”, Domaine Barmès-Buecher, Alsace, Frankrijk 2017 (MC)
Gewurztraminer, afkomstig van vier verschillende terroirs, 6 maanden rijping sur lie op rvs; aparte geurwaaier, mooi gerijpt, associatie met lychees, mooie kruidigheid, florale tonen, uitstekende invloed van mineralen, vullend, fijn, nog zeer jeugdig en bijzonder elegant, heel geschakeerd, veel lengte, knap samengesteld € 39,75
8,5
Pinot Noir Vieilles Vignes, Domaine Barmès-Buecher, Alsace, Frankrijk 2021 (MC)
Pinot noir, 60 jaar oude stokken, afkomstig van de cru Hengst, 16 maanden rijping in gebruikte barriques; jeugdige kleur, stevige houtinvloed, vullend, intens, kersen, licht vanille en munt, beetje aards, goede zuren, elegante stijl € 51,50
Proefnotities Vignoble Deleu
8,5
Proème, Vignoble Deleu, Condrieu, Frankrijk 2021 (MC)
Viognier, malolactische fermentatie en rijping in 1 jaar oude vaten van 400 liter; groengele kleur, rijp, aromatisch en elegant in de geur, hooiachtige tonen, zachte toets, gerijpt wit fruit, kweepeer, konfituur, mooie mineralen, goede spanning, balans en lengte, pure gastronomische wijn € 59,00
8,5
Litote, Vignoble Deleu, Saint-Joseph, Frankrijk 2022 (MC)
100% roussanne, 12 maanden rijping in eiken vaten van 400 liter (20% nieuw hout); groengele kleur, kruidig, rijp wit fruit, zeer elegant en fris, ronde en sappige aanzet met veel fruit en een lichte kruidigheid, mineralig, fijne houtinbreng, lichte koffie-associatie, maar de wijn blijft elegant en heeft een fijne structuur, veel lengte, jong, gastronomisch zeer goed inzetbaar € 45,80
8
Virgule, Vignoble Deleu, Vin de France, Frankrijk 2022
80% roussanne, 20% marsanne, fermentatie en rijping in 1 jaar oude eiken vaten van 400 liter; vrij licht van kleur, rijpe en zachte geur, wit fruit, milde houttoets, breed van smaak, vanille, boter en brioche, rond en sappig met veel lengte, jonge maaltijdwijn € 28,85
8+
Coquet, Vignoble Deleu, Vin de France, Frankrijk 2022
Viognier, fermentatie en rijping in 1 jaar oude eiken vaten van 400 liter; bleke kleur, ziltige en bloemige geur, gedroogd wit fruit, licht tropisch, vol van smaak, rond en sappig, fijne houtinvloed, licht crèmige finale, frisse zuren en veel lengte, sappige gastronomische wijn € 28,50
9-
Exorde, Vignoble Deleu, Saint-Joseph, Frankrijk 2021 (MC)
Syrah, granietbodem, malolactische fermentatie en rijping in 1 jaar oude en nieuwe (20%) vaten; paarsrood, veel kleur, potdicht, puur syrah, explosief zwart fruit, o.a. pruimen, pepertje, vullend, mooie houtinvloed, prima tannine, rijk, aromatisch, fraaie vulling, fijn en elegant, top € 39,49
8,5
Rocca, Vignoble Deleu, IGP Collines Rhodaniennes, Frankrijk 2022
Syrah, rijping op nieuw hout; jonge roodpaarse kleur, wat gesloten in de geur, rood fruit, vooral kersen, zachte aardse tonen en kruidigheid met duidelijke houtinvloeden, volle en sappige aanzet, barst van het fruit, rijpe tannine, goede zuren, heeft tijd nodig om zich te ontplooien maar al lekker om te drinken € 56,76
9-
Anagramme, Vignoble Deleu, Côte-Rôtie, Frankrijk 2022
Syrah, 12 maanden rijping in 1 jaar oude eiken vaten van 400 liter, 500 flessen geproduceerd; jong roodpaars, veel kleur, (gedroogd) zwart fruit met lichte plantaardige toets, salmiak en licht vanille, ronde en sappige aanzet, rijpe tannine, veel lengte, prachtige houtinbreng, koffie, mokka en pure chocolade, piepjong maar al verrassend goed drinkbaar, grote wijn
Alain Voge, Rhône
Grondlegger en pionier in Cornas en Saint-Péray, al sinds 1905 een familiebedrijf en groot gemaakt door Alain. Als vierde generatie wijnmaker maakte hij de grote stappen die zowel de regio als het wijnhuis op de kaart zette. Sinds de jaren tachtig maakt het wijnhuis, in navolging van de huizen in de Bourgogne, gebruik van grote houten vaten voor zowel fermentatie en rijping. Vanaf 2000 kiest Voge ervoor om steeds hoger wijngaarden aan te planten. Alain is recent overleden en nu is het huis overgedragen aan zijn voormalig rechterhand Lionel Fraisse. Het huis maakt van dit terroir grote wijnen die duidelijk bestemd zijn voor de gastronomie.
Proefnotities Alain Voge
8,5
Les Bulles d’Alain, Alain Voge, Saint-Péray, Frankrijk 2017
100% marsanne, 4 jaar op gist, zero dosage; veel kleur en een zachte mousse, klassieke geur, noten, brioche, toast en kamille, brede, ronde en rijpe smaak, veel lengte en finesse maar ook kracht, gastronomische wijn € 34,75
9-
Harmonie, Alain Voge, Saint-Péray, Frankrijk 2022
100% marsanne , 8 maanden rijping op beton; goede kleur, kruidige geur, meloen, karamel, citrus, schoon en fris, rond, sappig en breed van smaak, honing, noten, koffie, fijn bittertje, mineralig, veel lengte en frisheid, jong met veel potentieel, grote gastronomische wijn pur sang € 32,25
9
Fleur de Crussol, Alain Voge, Saint-Péray, Frankrijk 2021
100% marsanne, 80 jaar oude stokken, 18 maanden houtrijping sur lie (20% nieuw hout); goudgeel, veel kleur, bourgogneachtige geur, citrus, fris fruit, fijne houtinbreng, frisse aanzet met veel wit fruit, meloen, noten en brioche, mineralen, vuursteen, romige finale, zeer jong en toch goed drinkbaar, gastronomische wijn pur sang, prachtige houtinbreng, groots, zeer veel lengte
8,5
Les Chailles, Alain Voge, Cornas, Frankrijk 2021 (MC)
Syrah, 50 jaar oude stokken, fermentatie op rvs, 18 maanden barriquerijping; veel kleur, roodpaars, nog wat gesloten, licht aromatisch, primair fruit maar ook licht animale ondertoon, redelijk sappig, vullend, inhoud en potentieel, aangename fraîcheur, goede tanninestructuur, mooie lengte ca. € 51,00
9
Les Vieilles Vignes, Alain Voge, Cornas, Frankrijk 2020 (MC)
Syrah, 60-70 jaar oude stokken, granietbodem, 20 maanden barriquerijping, 20% nieuw hout; veel kleur, jeugdig, rijp zwart fruit, licht vanille, inhoud, licht belegen, prachtig complex, veel smaak, intens, kruidig, peperig, lichte impressies van koffie en paprika, mooie tannine, lengte € 77,00
