Het sommelier team van De Burgemeester
Maandag 22 september werden in de Amsterdam Arena tijdens Riesling & Co de beste wijnspijscombinaties bekend gemaakt van de Rieslingweeks door Jan van Lissum, hoofdinspecteur en directeur GaultMillau Nederland.
De Rieslingweeks is een evenement dat wordt georganiseerd door het Informatiebureau van Duitse Wijn in samenwerking met het Duits Wijninstituut en The Wine & Food Association. Maar liefst 65 restaurants deden mee aan deze competitie.
Afgelopen maandag werden de beste combinaties van een gerecht met een Duitse Rieslingwijn bekroond in twee categorieën: “elite-restaurant” en “brasserie-restaurant”.
De Burgemeester in Linschoten werd de uiteindelijke winnaar in de “elite categorie” en De Watergeus in Noorden had voor de jury dit jaar de beste wijn- spijscombinatie in de categorie “brasserie-restaurant”.
In de eind november te verschijnen Jaargids Wijn zal een verslag komen van dit event.
