De oudste bodega van Argentinië is tevens de hoogst gelegen bodega. De vier wijngaarden van Bodega Colomé, in de noordelijke wijnregio Cafayate, liggen respectievelijk op 1700 (La Brava), 2300 (Colomé, rondom de winery), 2700 (El Arenal) en 3111 meter hoogte (Altura Máxima).
Proefnotities Kyra van Lissum
De eerste druivenstokken van Colomé werden aangeplant in 1831 en sinds 2001 maakt de bodega deel uit van het bekende Hess Family Estates, dat domeinen in Californië (Hess Collection, MacPhail, Artezin), Argentinië (Amalaya) en Zuid-Afrika (Glen Carlou) bezit. Bodega Colomé wordt sinds 2005 geleid door de Franse wijnmaker Thibaut Delmotte die het vak leerde in Bordeaux en Bourgogne.
De hoge ligging geeft de wijngaarden een bijzonder en gezond microklimaat, met veel zonuren, meer blootstelling aan UV-stralen (waardoor de druiven een dikkere schil krijgen), verkoelende bergwinden en een verschil in dag- en nachttemperatuur dat kan oplopen tot meer dan 20 graden. De wijngaarden worden op biodynamische wijze bewerkt en de rendementen worden bewust laag gehouden om een optimale, intens fruitige expressie te verkrijgen. Daarbij komt dat druiven die groeien op deze hoogte van nature een zeer levendige zuurgraad bezitten. Het spreekt dan ook voor zich dat de er bij de opvoeding van de wijnen zeer spaarzaam gebruik wordt gemaakt van nieuw hout.
Importeur: Horizon Wines, Almere, 036-5400708, www.horizonwines.com
Proefnotities
8+
Lote Especial Torrontes, Bodega Colomé, Cafayate, Argentinië 2015
Torrontes van drie verschillende klonen; fijne geur, typisch torrontes, mooi sap, goede zoet-zuurbalans, opwekkend, mineralig, schoon en puur van smaak, elegant (13,5%)
8
Lote Especial Sauvignon Blanc, Bodega Colomé, Cafayate, Argentinië 2015
Sauvignon blanc, 75% vergist in tanks, 25% in nieuwe Franse barriques, 7 maanden rijping: 90% in tanks, 10% in nieuwe Franse barriques; typische sauvignon blanc-geur, licht vettig, mooi sap, schoon, associatie van asperges en sinaasappelschil, mooie bitters, fris (13,5%)
8
Estate Malbec, Bodega Colomé, Cafayate, Argentinië 2014
Malbec, 15 maanden rijping in Franse barriques, 6 maanden op fles; donkerrood fruit, intense, verleidelijke geur, mooi sap, opwekkend, goede zoet-zuurbalans, versmolten tannines door de hoogte, mooie concentratie en elegant (14,5%)
8
Auténtico Malbec, Bodega Colomé, Cafayate, Argentinië 2014
Malbec, gemiddeld 90 jaar oude, ongeënte stokken, de oudste percelen 115-119 jaar oud, geen houtgebruik bij deze wijn; heel veel kleurdiepte, lichte toets van geraniums, mooi sap, goede zuren, mooie kruidigheid, licht vlezig, goede concentratie, puur van smaak, ziltig en schoon, heel veel lengte (14,5%)
9-
Altura Maxima, Bodega Colomé, Cafayate, Argentinië 2012
Malbec, afkomstig van de hoogst gelegen wijngaard ter wereld, op 3.111 meter, 24 maanden rijping in gebruikte barriques; donkerrood uiterlijk, gekonfijt fruit, mooie pruimen, goed sap, mooie en fijne structuur, licht floraal, schoon en puur, heel opwekkend, elegant, echte ballerina
8
Lote Especial Malbec La Brava, Bodega Colomé, Cafayate, Argentinië 2014
Malbec, 12 maanden barriquerijping; donkerpaars, donker fruit, goed sap, typisch malbec, mooie balans en zuren, schoon van smaak, veel lengte (14,5%)
7,5
Lote Especial Pinot Noir, Bodega Colomé, Cafayate, Argentinië 2014
Pinot noir, 12 maanden rijping in 4 jaar oude Franse barriques; donkerpaars uiterlijk, meer bescheiden geur, typische pinot noir in smaak, goede zuren, schoon, sappig, mooie concentratie (13,5%)
8
Lote Especial Malbec El Arenal, Bodega Colomé, Cafayate, Argentinië 2014
Malbec, 12 maanden barriquerijping; meer intense neus, goed sap, mooie florale toets, schoon en fijn (14,7%)
