proefnotities Jan van Lissum
Domaine de Montbourgeau, Jura
Domaine de Montbourgeau is een klein familiebedrijf opgericht in 1920 met 11 hectare wijngaarden in L’Etoile, het hart van de Jura. De aanplant wordt gedomineerd door chardonnay en savagnin, aangevuld met een beperkt aantal stokken trousseau en poulsard. Nicole Deriaux, de derde generatie binnen het bedrijf, werkt duurzaam, zonder certificaat. Terwijl haar vader en grootvader alleen wijn produceerden op basis van chardonnay, heeft zij ook savagnin aangeplant, die het goed doet in wijngaarden met rijke, grijze mergel. De meeste wijnen vergisten op rvs en rijpen vervolgens in oude foeders, demi-muids of fûts. Nicole maakt gebruik van verschillende rijpingskelders, die elk hun eigen microklimaat hebben: de ene is zeer geschikt voor het ontstaan van een voile, de andere voor reguliere rijping.
Proefnotities Domaine de Montbourgeau
***
Domaine de Montbourgeau, Crémant du Jura, Frankrijk NV
Chardonnay; fris, heel schoon, mooie mousse, aromatisch, stijlvol
****
Les Budes, Domaine de Montbourgeau, L’Etoile, Frankrijk 2022
Savagnin, 18 maanden foederrijping; fraaie geur, vol, rijk en intens, mooie smaakbeleving, goede spanning, veel lengte, goed inzetbaar
Domaine Arlaud, Bourgogne
Domaine Arlaud in Morey-Saint-Den werd opgericht in 1942 en staat sinds 2013 onder leiding van Cyprien Arlaud, die wordt bijgestaan door zijn broer Romain en zus Bertille. Zij hebben de beschikking over 15 hectare aan wijngaarden verdeeld over 19 appellaties, waaronder de grand cru’s Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Charmes Chambertin en Bonnes Mares. Sinds 2004 wordt er biologisch gewerkt in de wijngaarden en vanaf 2014 worden steeds meer biodynamische principes gehanteerd. De beste wijngaarden worden bewerkt met behuld van twee paarden om de biodiversiteit te versterken. Bij de vinificatie wordt zo weinig mogelijk ingegrepen.
Proefnotities Domaine Arlaud
****
Roncevie, Domaine Arlaud, Bourgogne, Frankrijk 2021
Pinot noir, Roncevie is een bijna 60 jaar oude wijngaard temidden van Gevrey-Chambertin-wijngaarden; veel kleur, licht stallig, fruitig, sappig en rijk smaakpalet, mooie aroma’s, goede balans, goed prijsniveau € 32,00
*****
Domaine Arlaud, Charmes Chambertin Grand Cru, Frankrijk 2021
Pinot noir; mooi fruit, fijne tannine, veel finesse, levendige zuurgraad, mooi ontwikkeld, goede balans en lengte, bijzonder aangenaam € 280,00
Donatella Cinelli Colombini, Toscane
De familie van Donatella Cinelli Colombini houdt zich al sinds de 16e eeuw bezig met wijnbouw in de belangrijkste wijngebieden van Toscane. In 1998 startte zij haar eigen wijnproductie en daarbij had zij de beschikking over twee domeinen. Casato Prime Donne, voorheen voornamelijk een domein voor de jacht, beslaat 40 hectare op de noordhelling van de Montalcino-heuvel, waarvan 17 beplant met sangiovese-stokken. Het is het eerste Italiaanse wijndomein dat geheel gerund wordt door vrouwen. Het tweede domein is Fattoria del Colle in het zuiden van Chianti. Dit meet maar liefst 336 hectare land op de heuvels tegenover Montalcino. 160 hectare is beplant met graangewassen, 6 met olijfbomen en 17 hectare met sangiovese, merlot, traminer en de zeldzame inheemse foglia tonda. De wijngaarden liggen hier op een hoogte van 204 meter boven zeeniveau en profiteren van grote verschillen tussen dag- en nachttemperaturen. Het historische landgoed met zijn oude gebouwen en ongerepte stukken natuur bleek bovendien zeer geschikt als (wijn)toeristische trekpleister en omvat inmiddels ook vakantieaccommodatie, een restaurant en een fitnesscentrum met spa.
Proefnotities Donatella Cinelli Colombini
***
Fattoria Il Colle, Donatella Cinelli Colombini, Chianti Superiore, Italië 2021
Sangiovese; veel kleur, rijk aan smaakaroma’s, goede balans, prima prijs-kwaliteitverhouding
****
Prime Donne, Donatella Cinelli Colombini, Brunello di Montalcino, Italië 2019
Sangiovese; fraaie kleur, soepel en fijn in geur en smaak, balans, mooi fruit, goede tannine, zeer aangenaam ca € 68,00
Ook geproefd
Proefnotities Frankrijk wit
***
Riesling, Domaine Maurice Schoech, Alsace, Frankrijk 2022
Riesling; ingetogen geur, mooie balans, veel smaak, zeer aangenaam, fruitig en kruidig, opwekkend, verrassend ca. € 22,00
****
Les Monts Damnés, Thomas-Labaille, Sancerre, Frankrijk 2022
Sauvignon blanc; wat toegeplooid, stijlvol, aromatisch, rijk, mineralig, veel lengte, sauvignon met eigen gezicht € 31,00
****
Cuvée Impériale, Château de Pinet, Picpoul de Pinet, Frankrijk 2020
Picpoul; licht goudgele kleur, rijke, rijpe geur, aromatisch, veel vulling, mooi op smaak, voldoende breedte en inhoud, evenwichtig, veel lengte, volwassen picpoul, verrassende gastronomische wijn, Wijn van het Jaar (Categorie t/m € 20) / Prix du Sommelier, 36e Proefschrift Wijnconcours (13,5%) € 20,00
****
Le Grenache Blanc, Domaine Piaugier, Côtes du Rhône Villages, Frankrijk 2022
Grenache blanc, biologisch; vullend, crèmig, goede houtinvloed, evenwichtig, complex, prachtige gastronomische wijn, finalewijn 36e Proefschrift Wijnconcours (14%) € 30,00
***
Viognier, Domaine Verset, Vin de France, Frankrijk 2022
Viognier; neutrale geur, fraaie balans, mooie viognierexpressie € 21,50
***
Les Mûres, Clos des Rocs, Pouilly-Loché, Frankrijk 2022
Chardonnay; krijtig, spannend, levendig, mooie onderliggende fruittonen, goede lengte ca € 32,00
***
Thomas Morey, Bourgogne, Frankrijk 2022
Chardonnay; rijke geur en smaak, aromatisch, veel inhoud, mooie lengte, aangenaam
****
Domaine Michel Mallard, Ladoix, Frankrijk 2020
Chardonnay; neutrale geur, schoon, intens, goede balans, prima lengte € 39,50
Proefnotities Frankrijk rood
***
Domaine de la Cotelleraie, Saint Nicolas de Bourgueil, Frankrijk 2022
Cabernet franc; fijn, licht aards, mooi gedoseerd fruit, goede balans, prima zuurgraad, doordrinkbaar, goede prijs-kwaliteitverhouding ca € 14,50
****
Les Coudraies, Domaine des Closiers, Saumur Champigny, Frankrijk 2020
Cabernet franc; veel kleur, vullend, aromatisch, veel inhoud, mooie tannine, prachtige balans, beetje streng, goede spanning en lengte, eigen stijl € 33,00
***
Château Calon, Montagne-Saint-Emilion, Frankrijk 2014
Cabernet sauvignon, merlot; versmolten aroma’s, mooie merlot-expressie, knap ontwikkeld, evenwichtig € 23,50
***
Cornaline, Hauvette, Le Baux de Provence, Frankrijk 2018
Grenache, syrah, cabernet sauvignon; beetje ontwikkeld, ingetogen, smaakvol, fraai, goede tannine
****
Domaine de Terrebrune, Bandol, Frankrijk 2020
85% mourvèdre, 10% grenache, 5% cinsault; evenwichtige geur, goed gedoseerde aroma’s, fijne smaak, elegant en rijk, mooie tannine, veel lengte ca € 41,00
****
Domaine Michel Mallard, Corton Grand Cru Les Renardes, Frankrijk 2013
Pinot noir; vettig, hecht, rijke aroma’s, mooi ontwikkeld, goede tannine, klein beetje drogende finale € 119,50
Bâtard, Amsterdam, 020-6625250
Proefnotities Italië wit
***
Passobianco, Passopisciaro, IGP Terre Siciliane, Italië 2022
Chardonnay, afkomstig van de Etna-contrada’s Guardiola en Montedolce, op 850-950 m hoogte, 10 maanden rijping op beton (70%) en in grote Slavonische vaten (30%); correcte kleurspiegel, rustige geurwaaier, mooi fruit, beetje pittig, duidelijk kruidig, prima spanning, verteerbaar, goede lengte € 32,50
Proefnotities Italië rood
***
Passorosso, Passopisciaro, Etna, Italië 2022
Nerello mascalese, oude stokken, percelen op 550-800 m hoogte, 18 maanden rijping op beton (30%) en in grote vaten van Slavonisch en Frans eiken (70%); vrij lichte kleur, rustige aroma’s, licht ontwikkeld, elegant maar ook vullend, gerijpt fruit, mooi bittertje, aangename kruidigheid, puur en schoon € 35,00
***
Nerello Cappuccio, Benanti, IGP Terre Siciliane, Italië 2022
Nerello cappuccio; elegante kleur, smeuïg, finesse, zuren geven levendigheid, goede spanning en lengte € 26,50
****
Vino di Contrada BB, Occhipinti, IGP Terre Siciliane, Italië 2021
Frappato, wijngaard Bombolieri; vrij stevig maar ook meer gesloten, rijk aan fruit, vullend, aromatisch, gastronomische wijn met inhoud, goede lengte, mooi ontwikkeld
****
Vino di Contrada FL, Occhipinti, IGP Terre Siciliane, Italië 2021
Frappato, wijngaard Fossa di Lupo; veel kleur, breder qua geur, vullend, mooie balans, goede tannine, rijp, rijk en geschakeerd, fraaie zuren, veel lengte
****
Vino di Contrada PT, Occhipinti, IGP Terre Siciliane, Italië 2021
Frappato, wijngaard Pettineo; elegante kleur, rustige geur, elegant, spritzig, veel finesse in geur en smaak, goede zuren, opvallende kruidigheid
****
Grotte Alte, Occhipinti, Cerasuolo di Vittoria, Italië 2019
50% nero d’avola, 50% frappato; aangename geur en smaak, rijk en aromatisch, mooi ontwikkeld, goede zuren, vullend, smaakvol en evenwichtig € 63,50
Een uitgebreid artikel over de toonaangevende Siciliaanse producente Arianna Occhipinti vindt u hier.
***
Cascina Val di Prete, Nebbiolo d’Alba, Italië 2022
Nebbiolo; fijne geur, fruitig en evenwichtig, eerlijk, mooie inzetbaar en doordrinkbaar, goede prijs-kwaliteitverhouding € 19,50
***
Vigna di Lino, Cascina Val di Prete, Nebbiolo d’Alba, Italië 2022
Nebbiolo; elegant en fijn, vrij zacht, fruitig en kruidig, mooie tannine, goede lengte
***
Syrah, Stefano Amerighi, Cortona, Italië 2019
Syrah, biodynamisch; goede kleur, rustige geur, mooi rijp fruit, goede zuren, evenwichtig en zacht, goede tannine, stijlvolle wijn, verrassend ca € 32,00
***
Le Cupole, Tenuta di Trinoro, IGP Toscana, Italië 2021
56% merlot, 26% cabernet franc, 11% cabernet sauvignon, 7% petit verdot; fraaie kleur, soepel en fijn, mooi fruit, goede tannine, evenwichtig
Proefnotities Duitsland wit
***
Riesling Butterfly, Zilliken, Mosel, Duitsland 2023
Riesling; ingetogen geur, bijna droog, aangenaam, heel beschaafd en evenwichtig, goede lengte
***
Grüner Sylvaner Réserve, BattenfeldSpanier, Rheinhessen, Duitsland 2023
Sylvaner; schone scherpe sylvaner, strak, evenwichtig en doordrinkbaar, prima lengte
