Dit familiewijnbedrijf dateert uit 1717 en wordt nu gerund door de achtste generatie bestaande uit twee broers, Uwe(de wijnmaker) en Harald (sales). Ze bezitten 25 hectare aan wijngaarden waarvan 22% beplant is met riesling en...
Lees verderIn het Conservatorium hotel in Amsterdam organiseerde Walraven Sax een wijn-spijsproeverij met wijnen uit de Alsace van Trimbach. Jean Trimbach was zelf aanwezig om zijn wijnen toe te lichten. Schilo van Coevoorden en zijn team...
Lees verderOp uitnodiging van Treasury Wines Estates brachten we een bezoek aan een aantal wineries in Californië. De focus van het bezoek lag op wijn & spijs en de inzetbaarheid van Californische wijnen in de Nederlandse gastronomie....
Lees verderAls Philippe Fezas vertelt, klinkt het allemaal zo simpel en eenvoudig. Dat je dat nu niet eerder snapte… Samen met 25 leerling gastroon-sommeliers van de Academie voor Gastronomie luisterden wij maandag 13 januari, tijdens Wine...
Lees verderDe officiële opening van dit evenement werd door Oliviero Toscani verricht tijdens de traditionele Diamond Awards in Hotel de l’Europe. Op maandag 13 januari ging Wine Professional vervolgens vol optimisme vlammend van start....
Lees verder
