Wijnen van Jermann, Friuli
proefnotities Jan van Lissum
Proefschrift sterrenwaardering
***** (staat gelijk aan 9,5 – 10)
**** (staat gelijk aan 8,5 – 9+)
*** (staat gelijk aan 8 – 8+)
** (staat gelijk aan 7,5 – 8- )
* (staat gelijk aan 7 – 7+)
Schlossgut Diel, Nahe
De uit de 13e eeuw stammende burcht Layen in Rummelsheim is al ruim twee eeuwen eigendom van de familie Diel. Armin Diel, de zesde generatie, en zijn vrouw Monika waren vanaf 1987 de eersten die een serieuze focus legden op wijnproductie op basis van riesling, pinot noir en pinot blanc. In 1989 trad het bedrijf toe tot de VDP. Sinds 2019 staat het wijngoed onder leiding van dochter Caroline, afgestudeerd oenologe, en haar echtgenoot Sylvain Taurisson. Caroline wordt bijgestaan door keldermeester Christoph Friedrich. Sylvain houdt zich bezig met de marketing en sales. Armin Diel was van 1993 tot 2016 voorzitter van de VDP afdeling Nahe, daarnaast was hij lange tijd mede-eigenaar van de Duitse Gault&Millau wijngids. Tegenwoordig organiseert hij culinaire wijnreizen.
De familie beschikt over ruim 26 hectare aan wijngaarden, waaronder zeven percelen die deel uitmaken van VDP-cru’s: Burg Layer Schlossberg (Erste Lage), Dorsheim Pittermänchen (1 ha, Grosse Lage), Dorsheim Goldloch (6 ha, Grosse Lage), Dorsheim Burgberg (2 ha, Grosse Lage), Burg Layer Hölle (Erste Lage), Laubenheimer Krone (Erste Lage), Burg Layer Johannisberg (Erste Lage). 65% van de wijnproductie van Schlossgut Diel bestaat uit droge, halfdroge en zoete rieslings, daarnaast worden er pinot blancs, pinot noirs, enkele blends (wit, rosé, rood) en mousserende wijnen op de markt gebracht.
Links op de foto: Sylvain Taurisson
Proefnotities Schlossgut Diel
****
Cuvée Mo Brut Nature, Schlossgut Diel, Nahe, Duitsland 2009
55% weissburgunder, 45% spätburgunder; breed, aromatisch, zuren, fris, fruitig, prachtige balans en lengte, serieuze mousserende wijn, zeer goed inzetbaar € 64,95
***
Goldloch Riesling Extra Brut, Schlossgut Diel, Nahe, Duitsland 2009
Riesling; zeer mooie zuren, schoon, verrassend fris voor een wijn uit 2009, doordrinkbaar (12%) € 49,95
****
Dorsheim Goldloch Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs, Schlossgut Diel, Nahe, Duitsland 2021
Riesling; veel finesse, mineralig, goede balans en lengte, wijn met inhoud en potentieel € 59,75
****
Dorsheim Pittermännchen Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs, Schlossgut Diel, Nahe, Duitsland 2021
Riesling; beetje gesloten, heel zuiver, rijke vulling, mineralig, veel inhoud en lengte, heeft meer tijd nodig € 75,95
****
Dorsheim Burgberg Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs, Schlossgut Diel, Nahe, Duitsland 2020
Riesling; vullend, veel inhoud en potentieel, rijk aan mineralen, veel finesse en lengte € 77,95
****
Laubenheimer Krone Riesling trocken VDP.Erstes Gewächs, Schlossgut Diel, Nahe, Duitsland 2018
Riesling; prachtige balans, zuiver, schoon, zeer elegant, mooi ontwikkeld, goede lengte, fraaie stijl, maaltijdwijn € 38,95
***
Eierfels Dorsheim Riesling trocken VDP.Ortswein, Schlossgut Diel, Nahe, Duitsland 2020
Riesling; aangenaam fruit, mooie rieslingtonen, goede zuurgraad, mooie balans, elegant, prima lengte € 35,50
***
Burg Layer Hölle Riesling trocken VDP.Erstes Gewächs, Schlossgut Diel, Nahe, Duitsland 2021
Riesling; superfruitig, goede balans, mooie smaakaroma’s, fijn, levendig en evenwichtig, prima lengte € 36,95
***
Burg Layer Schlossberg Riesling trocken VDP.Erstes Gewächs, Schlossgut Diel, Nahe, Duitsland 2020
Riesling; correcte aroma’s, heerlijk rieslingfruit, meer vulling, balans, prettig € 42,85
Jermann, Friuli-Venezia Giulia
Dit domein, opgericht in 1881, maakte vanaf begin jaren zeventig snel naam onder leiding van Silvio Jermann. Hij stapte af van bulkwijnproductie en pionierde onder eigen naam met bijzondere kwaliteitswijnen, waarbij hij als eerste in de regio gebruik maakte van vinificatie op rvs. De unieke witte blend Vintage Tunina die in 1975 voor het eerst gemaakt werd, groeide nationaal en internationaal uit tot een cultwijn. Silvio werd in 2016 uitgeroepen tot de beste representatieve wijnmaker van Italiaanse witte wijnen. Dit in de eerste plaats vanwege de hoge kwaliteit van de wijnen, maar ook op grond van zijn eigenzinnige visie die hem van andere wijnproducenten in deze regio onderscheidt. Zo gebruikt hij bijvoorbeeld schroefdoppen om de smaak zo goed mogelijk te behouden en aantasting door kurk te vermijden. Daarnaast zijn de labels zijn uitgewerkt in verscheidene opvallende stijlen die elke cuvée een eigen identiteit geven. Bij grote formaten worden ook de labels nog met de hand op de fles geschilderd. De cuvées Vintage Tunina, Where Dreams Have No End en Capo Martino zijn de paradepaardjes van het 200 hectare grote domein. Sinds 2021 is het eigendom van de familie Antinori. Silvio woont er nog en houdt nog altijd toezicht bij de vinificatie.
Riccardo Pizzimbone, Jermann
Proefnotities Jermann
****
Vintage Tunina, Jermann, IGP Venezia Giulia, Italië 2021
Field blend van sauvignon blanc, chardonnay, ribolla gialla, malvasia, met toevoeging van wat zoete witte wijn; ingetogen, heel sappig, mooi gerijpt, veel inhoud en lengte, breed, serieuze maaltijdwijn € 72,95
****
Capo Martino, Jermann, IGP Venezia Giulia, Italië 2021
Blend van regionale druivenrassen, single vineyard; fraaie blend, sappig, mooie balans, rijk en vullend, goed samengesteld, veel lengte, echte maaltijdwijn € 79,90
***
Chardonnay, Jermann, IGP Venezia Giulia, Italië 2022
Chardonnay; fraaie balans, goede bite en aroma’s, veel lengte, verrassend type chardonnay met mooie expressie € 31,90
***
Where Dreams Have No End, Jermann, IGP Venezia Giulia, Italië 2021
Chardonnay; zeer fruitig, mooie ontwikkeling, sappig, intens, breed en rijp, veel lengte € 72,95
**
Pinot Grigio, Jermann, Friuli, Italië 2022
Pinot grigio; fruitig, schoon, mooi van smaak, goede balans en lengte € 29,95
**
Sauvignon, Jermann, IGP Venezia Giulia, Italië 2022
Sauvignon blanc; meer aroma’s, meer kracht en bite, bitters, hoge zuren € 31,90
**
Vinnae Ribolla Gialla, Jermann, IGP Venezia Giulia, Italië 2022
Ribolla gialla; breed, aromatisch, full body, mooie bite, veel lengte € 31,65
***
Red Angel on the Moonlight, Jermann, IGP Venezia Giulia, Italië 2021
Pinot nero; heel sappig, mooi fruit, evenwichtig en doordrinkbaar € 33,95
Ad Bibendum, Sint-Truiden (B), +32 11262700
