proefnotities Jan van Lissum
Terra Vita Vinum, Anjou
Domein in het hart van de Anjou Noir van Bénédicte Petit en Luc Briand, gekocht van de familie Richou in 2019. Het bestaat uit zeven verschillende terroirs, verspreid over de Anjou Noir, ten zuiden van Angers, en nog een klein stuk land in de Anjou Blanc. Twee Anjou-appellaties die zich onderscheiden door de rijke mate aan kalksteen in de Anjou Blanc en de Anjou Noir die gekarakteriseerd wordt dankzij de rijke bodem van schiste en vulkanisch afzettingsgesteente. Op al deze verschillende stukken land, wordt chenin, chardonnay, cabernet franc, gamay, grolleau, cabernet en sauvignon verbouwd. De vele mogelijkheden die deze veelheid aan terroirs en druiven biedt, heeft de twee wijnmakers doen besluiten om iedere afzonderlijke cuvée slechts één keer te produceren. De biodiversiteit in de wijngaarden wordt in stand gehouden en versterkt en er wordt volledig biodynamisch gewerkt. Bij de vinificatie wordt gebruik gemaakt van de eigen natuurlijke gisten. De wijnen rijpen voornamelijk op rvs. De geproefde wijnen waren van prachtige, homogene kwaliteit.
Proefnotities Terra Vita Vinum
***(*)
Terre de 3 Version Libre, Terra Vita Vinum, Anjou, Frankrijk 2023
Chenin blanc, biodynamisch, blend van 3 terroirs, 24 maanden rijping sur lie, deels op hout, deels op rvs; fris en fruitig, mooie chenin-expressie, goede spanning en balans, vitaal, veel lengte, mooi als oesterwijn € 26,90
****
Grand Vau, Terra Vita Vinum, Anjou, Frankrijk 2022
Chenin blanc, single parcel-wijn, groene zandsteen en schiste op vulkanische onderlaag, fermentatie en 14 maanden rijping sur lie in eiken vaten; heel licht ontwikkelde kleur, mooi ontwikkelde cheninaroma’s, uitstekende harmonie, rijp en vullend, gastronomische wijn € 33,60
Claus Preisinger, Burgenland
In 2000 nam Claus Preisinger zijn vaders wijngaarden aan de Neusiedlersee, nabij Gols, over, na ervaring te hebben opgedaan bij Weingut Nittnaus en in Californië. De oorspronkelijke 3 hectare breidde hij uit tot 19 hectare, verdeeld over 64 percelen voor het merendeel beplant met blaufränkisch, en verder st. laurent, zweigelt, pinot noir, weissburgunder, grüner veltliner en welschriesling. De bodem bestaat uit kalksteen en kalkhoudende zandsteen. Claus is ook mede-oprichter van de Pannobile (2004), een collectief uit Burgenland van negen wijnboeren (met o.a. Nittnaus en Pittnauer) die vanaf 1994 strikt biodynamisch de wijngaarden bewerken en natuurwijn maken.
Proefnotities Preisinger
****
Erdeluftgrasundreben Weissburgunder, Claus Preisinger, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2022
Weissburgunder, uit de topwijngaard Edelgraben, biodynamisch, 80% van de druiven ondergaat 5 dagen semi-maceratie onder koolzuur op amfoor zonder steeltjes, 20% ondergaat 5 dagen maceration carbonique op amfoor met steeltjes, 7 maanden rijping op amfoor, 4 maanden op eiken vat van 1200 liter, vin nature; aromatisch en vullend, schoon, helder en strak, goede lengte € 36,92
***
Puszta Libre!, Claus Preisinger, Wein aus Österreich, Oostenrijk 2024
60% zweigelt, 20% sankt laurent, 20% pinot noir, biodynamisch, 5 dagen maceration carbonique, 6 maanden rijping op rvs, vin nature; heerlijke blend, fris en fruitig, mooie zuren, goede expressie van zweigelt, toegankelijk, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding € 16,84
Ook geproefd
Mousserend
***
Extra Brut, Christophe Mittnacht, Crémant d’Alsace, Frankrijk NV
44% auxerrois, 29% chardonnay, 13% riesling, 10% pinot noir, 4% pinot gris, biodynamisch, 24 maanden rijping sur lattes; kraakhelder, goed geslaagde blend, toegankelijk en aangenaam € 20,65
***(*)
Sekt #3, Weingut Wolf, Pfalz, Duitsland NV
40% spätburgunder, 30% weissburgunder, 30% chardonnay, biodynamisch, 55% oogstjaar 2019, 45% oogstjaar 2018, ruim 3 jaar rijping sur lattes; interessante blend, goede mousse, neutrale geur, helder smaakprofiel, fris en smaakvol, goede vulling € 34,59
Wit
**(*)
Munir, Valdibella, IGP Terre Siciliane, Italië 2024
Catarratto, biologisch, 6 maanden rijping op rvs; mooie balans, goede lengte, goede prijs-kwaliteitverhouding € 11,93
****
Domaine de la Cras, Bourgogne, Frankrijk 2023
Chardonnay uit Coteaux de Dijon, biologisch, 10-12 maanden rijping in gebruikte eiken vaten; spritzig, fraaie chardonnay-expressie, schoon en helder, mooi samengesteld, goede balans, doordrinkbaar € 42,14
****
Laïs Blanc, Olivier Pithon, IGP Côtes Catalanes, Frankrijk 2022
50% macabeu, 50% grenache gris & grenache blanc, 80 jaar oude stokken, biologisch/biodynamisch, rijping op barrique en demi-muids, vin nature; bijzondere blend, heerlijke fruittonen, strak maar ook vullend, licht ontwikkeld, voldoende fraîcheur en spanning, aangenaam € 24,02
*****
La D18, Olivier Pithon, IGP Côtes Catalanes, Frankrijk 2019
Grenache gris en blanc, biodynamisch, 14-16 maanden rijping op rvs, vin nature; mooie vulling, veel smaak, rijp en rijk, druivenaroma’s komen goed tot hun recht, mooi ontwikkeld, veel lengte, gastronomische wijn € 48,85
Rood
***
Cuvée WA, Kohki Iwata, Vin de France, Frankrijk 2024
75% cinsault (60 jaar oude stokken), 25% pinot noir (20 jaar oude stokken), druiven afkomstig van Domaine Soulié in Saint-Chinian, 6 maanden rijping op rvs, vin nature; aromatisch en sappig, plezierige finale, goede lengte, lekkere blend € 16,96
****
Les Chirouzes, Les Terres Bariolées, Vin de France, Frankrijk 2024
Pinot noir, biodynamisch, vin nature; verleidelijke pinot noir, mooi fruit, evenwichtig mondgevoel, harmonieus van smaak, aangenaam doordrinkbaar ca. € 40,00
***(*)
Tradition, Domaine Richeaume, IGP Méditerranée, Frankrijk 2022
47% syrah, 43% grenache, 10% cabernet sauvignon, biodynamisch, 30-50% maceratie met hele trossen, 12 maanden rijping op nieuw hout; knappe blend, aromatisch, sappig en vullend, goede vulling en lengte, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding € 17,27
***
Bleu de Hongrie, Kolónia 52, IGP Balaton, Hongarije 2023
Kékfrankos, 10 dagen maceratie met hele trossen, 50% wordt met de voeten getreden, 11 maanden rijping in eiken vaten van 600 liter, vin nature; duidelijk fruit van de kékfrankos, vriendelijke aanzet, mooie zuren, goede balans en lengte, verrassing uit Hongarije qua smaakbelveing, wel pittig geprijsd € 30,33
****
Kani, Bakkanali, IGP Toscana, Italië 2023
Sangiovese, biodynamisch, fermentatie in foeder, rijping op rvs; eerlijke sangiovese, mooi fruit, goede tannine, aromatisch en sappig, mooi versmolten, goed samengesteld, veel lengte € 47,59
