Bodegas Tritium, Rioja
In de jaren ’60 en ’70 verloor La Rioja veel van haar oude wijngaarden door de komst van gemechaniseerde landbouw. Om een snelle, machinale pluk mogelijk te maken en andere apparaten ruim baan te geven in de wijngaard, werden de wijngaarden herbeplant met rechte rijen wijnstokken en met voldoende tussenruimte. De daarop volgende decennia werden onder invloed van multinationale producenten nog meer wijngaarden gerooid om plaats te maken voor nieuwe druivenrassen en klonen met een hoog rendement. De eigenaren van Bodegas Tritium, opgericht in 2003, hadden mazzel. Hun ouders en grootouders waren zo wijs geweest om de oude familiewijngaarden intact te houden. Anno nu gaat het om 8 hectare met wijnstokken van 90 tot 113 jaar oud, honderden verschillende originele klonen en alles omringd door de oorspronkelijke biodiversiteit. Een betere basis voor unieke terroirwijnen is nauwelijks denkbaar. Ze worden gemaakt in een gerenoveerde, 15e-eeuwse bodega in het dorp Cenicero, met kelders tot 10 meter diepte. De naam Tritium is afgeleid van het nabijgelegen dorp Tricio, waar een deel van de wijngaarden zich bevindt. Het portfolio omvat een aantal opmerkelijke wijnen, waaronder de Amfora Mar: vinificatie en 10 maanden rijping in amfoor, gevolgd door 12 maanden rijping op 14 meter diepte in de Middellandse Zee, in stenen kruikjes.
Proefnotities Tritium
***
Garnacha Old Vines, Tritium, Rioja, Spanje NV
Garnacha; veel kleur, rijk aan smaak, veel vulling, zacht en elegant, goede lengte
****(*)
Amfora Tierra, Tritium, Rioja, Spanje NV
Tempranillo; veel kleur, sappig en aromatisch, vullend, intens en levendig, meer kruidigheid en spanning, puur en schoon, uitstekende tannine, smaakvol, mooie lengte, eigenzinnige gastronomische wijn
****(*)
Amfora Mar, Tritium, Rioja, Spanje NV
Tempranillo; veel kleur, nog wat gesloten geur, aromatisch en zacht, mooie vulling, veel lengte, veel finesse tot in de finale, aangenaam
San Dionigi, Valpolicella
Het familiebedrijf San Dionigi in Verona staat onder leiding van de jonge wijnmaakster Elettra Gugole. Haar vader besloot begin deze eeuw het bedrijf te renoveren en zelfstandig wijn en olijfolie te gaan produceren; voorheen gingen de druiven- en olijvenoogst ieder jaar naar grote producenten. De familie beschikt over 7 hectare, waarvan ongeveer 5 hectare aan wijngaarden. Naast een beperkt aantal stokken sangiovese zijn ze beplant met een grote variatie aan authentieke Valpolicella-rassen: corvina, corvinone, rondinella, molinara, oseleta, spigamonti, en croatina. De wijngaarden worden biologisch bewerkt en worden omringd door bossen die de biodiversiteit beschermen. Elettra maakt met minimale interventie opvallende terroirwijnen, onder meer met gebruik van amforen.
Proefnotities San Dionigi
**(*)
Kardia, San Dionigi, IGP Verona, Italië 2024
Corvina; sympathiek, aangenaam fruit, spannend en levendig, mooie zuren, goede lengte
mooi fruit
**
Parcella 341, San Dionigi, IGP Veneto, Italië 2024
Sangiovese; mooi fruit, goede zuren, levendig, mooie balans
Maison Là, Bordeaux
Na een bezoek aan de Bourgognestreek besloot de Koreaanse IT-consultant Yoonjin Kim dat het tijd was om een carrièreswitch te maken. Ze volgde een studie wijnbouwkunde en oenologie in Beaune en deed ervaring op in Pommard en Gevrey-Chambertin. Als knipoog naar haar kinderen, van wie de voornamen met La beginnen, startte ze in 2018 Maison Là in Bordeaux. Ze maakt er sinds 2022 wijnen met aangekochte druiven uit de Roussillon en de Bourgogne. Vanaf 2023 kocht ze drie percelen in de Bordeauxstreek, in totaal nog geen hectare groot, beplant met sauvignon blanc en merlot. Dit jaar produceert Yoonjin de eerste wijnen van deze stokken.
Proefnotities Maison Là
***(*)
G, Maison Là, Vin de France, Frankrijk 2023
Grenache noir; dunne geur, heel fijne grenache, geur- en smaakaroma’s komen overeen, evenwichtig en elegant, verrassend
***(*)
PN, Maison Là, Vin de France, Frankrijk 2023
Pinot noir; rijk, uitstekend fruit, mooi gerijpt, goede pinot noir-aroma’s, zacht en versmolten, goede lengte
Ook geproefd
Champagne
***
Blanc de Blancs Premier Cru Non Dosé, Pierre Callot, Champagne, Frankrijk NV
Chardonnay; fruitig, mooie zuren, goede spanning, evenwichtig, elegant en aangenaam doordrinkbaar € 44,95
***
Cléobuline, Julie Dufour, Champagne, Frankrijk 2021
Pinot noir, chardonnay; fris, goede zuren, voldoende vulling, levendig en evenwichtig
***(*)
Cuvée Colette Extra Brut Rosé, Jérôme Blin, Champagne, Frankrijk NV
Pinot meunier, biodynamisch; veel kleur, sappig, smaakvol en evenwichtig, goede spanning, aangenaam € 56,95
Bourgogne wit
***(*)
Aux Boutières Très Vieilles Vignes, Jean Fournier, Bourgogne Aligoté, Frankrijk 2022
Aligoté; neutrale geurwaaier, fijne en aangename aroma’s in de smaak, elegant, mooi geconcentreerd, veel lengte, prima niveau voor aligoté
***
La 7ième, Julien Brocard, Chablis, Frankrijk 2023
Chardonnay, biodynamisch, vin nature; veel kleur, mooie vullende aroma’s, smaakvol, veel lengte € 35,95
**(*)
Florence Cholet, Bourgogne Aligoté, Frankrijk 2023
Aligoté; schoon, evenwichtig, smaakvol, aangenaam doordrinkbaar
**(*)
Côte Chalonaise, La Tour Saint-Hilaire, Bourgogne, Frankrijk 2023
Chardonnay; evenwichtig, medium vulling, soepel en aangenaam doordrinkbaar
***
Montagne La Folie, Claudie Jobard, Rully, Frankrijk 2023
Chardonnay; mooie chardonnay-expressie, fijne houtinvloed, goede balans en lengte € 29,95
***
Domaine de la Roche-Aiguë, Auxey Duresses, Frankrijk 2023
Chardonnay; veel kleur, nog wat toegeplooide geur, evenwichtig, soepel en aangenaam van smaak
***(*)
Clos des Meix Chavaux Monopole, François Gaunoux, Meursault, Frankrijk 2023
Chardonnay; uitstekende vulling, zacht, goede lengte, klassiek, heeft wat tijd nodig ca. € 85,00
****(*)
La Mosnières, Domaine Briotet-d’Aprigny, Côtes de Beaune, Frankrijk 2023
Chardonnay; nieuw prestigieus domein; veel finesse in geur en smaak, prachtige zuren, subtiel gedoseerde houtinvloed, mooie chardonnay-aroma’s, fragiel, knappe balans, veel lengte
Overig wit
***
Aurore, Clos Luern, Vin de France (Auvergne), Frankrijk 2022
Chardonnay; goede kleur, veel aroma’s, breed en intens, rijk van smaak, goede balans, gastronomische wijn met vulling
***(*)
Les Pends, Domaine Ferraton, Crozes-Ermitage, Frankrijk 2023
Marsanne, roussanne; ietwat toegeplooide geur, schoon en stijlvol, mooie blend, veel lengte ca. € 52,00
****
La Falize, Côtes de Sambre et Meuse, België 2022
Chardonnay, biodynamisch; medicinale geur, houtinvloed is mooi geïntegreerd, smaakvol en fijn, fraai ontwikkeld, veel lengte, uitstekende chardonnay uit België, verrassend € 79,95
***(*)
Luciano, Dianetti Vini, Marche, Italië 2020
Pecorino; vullende pecorino, stijlvol, goede zuren, opvallend mooie aroma’s, goede balans en lengte
Bourgogne rood
***(*)
Les Clusers, Domaine Truchetet, Bourgogne, Frankrijk 2022
Pinot noir; heerlijk rijp fruit, versmoltnen ccc goede zuren, evenwichtig, aangenaam doordrinkbaar € 38,95
***(*)
Sous la Velle, Florence Cholet, Saint-Romain, Frankrijk 2023
Pinot noir; schone kleur, ingetogen geur, aromatisch en zacht, mooi op dronk, evenwichtig, goede lengte € 37,95
***(*)
Cuvée Saint-Urbain, Jean Fournier, Marsannay, Frankrijk 2022
Pinot noir; fijne aroma’s, smaakvol, evenwichtig, mooie lengte, aangename wijn uit Marsannay € 32,95
****
Les Tavannes, François Gaunoux, Pommard, Frankrijk 2023
Pinot noir; een beetje gesloten, sappig, mooi fruit, goede balans, klassiek, heeft een paar jaar geduld nodig ca. € 70,00
****
François Gaunoux, Pommard 1er Cru Les Grands Epenots, Frankrijk 2023
Pinot noir; zacht, rijp en aromatisch, breed en vullend, mooie inhoud, veel lengte, heeft tijd nodig zich te ontwikkelen € 117,95
Overig rood
***
Tigerno, Clos Luern, Vin de France (Auvergne), Frankrijk 2022
Gamay; fraaie kleur, beetje stoffige geur, lekker fruitig, duidelijk gamay, goede tannine
***
Vignagiulia, Dianetti, Offida, Italië 2018
Montepulciano; stevige maaltijdwijn, vullend en intens, een beetje alcoholisch, goede tannine, smaakvolle finale, veel lengte, maaltijdwijn
***
Dolcetto, Maffrei, Langhe, Italië 2022
Dolcetto; subtiel, evenwichtig, goed fruit, mooie tannine, aangename vulling, prima lengte € 32,95
***
Lamole, I Fabbri, Chiani Classico, Italië 2020
Sangiovese; toegankelijk, goede balans, aangenaam, lekker doordrinkbaar € 32,95
***
Senderos de Ukan, Ukan, Rioja, Spanje 2021
Tempranillo; veel kleur, goed tempranillo-fruit, aromatisch en smaakvol, goede bitters, zachte kruidigheid, aangenaam
***(*)
Ukan, Rioja, Spanje 2021
Tempranillo; veel kleur, rijp fruit, intense wijn met diepgang, duidelijk meer zoet, veel lengte
Le Vineur, Diemen, 06 – 2736 9300
