Rex Neve en Telmo Rodriguez

Rex Neve en Telmo Rodriguez

Eind januari organiseerde Rex Neve (Chabrol Wines) voor een select gezelschap een brunch annex proeverij ter gelegenheid van 30 jaar Compania de Vinos Telmo Rodriguez. De bijeenkomst vond plaats bij Keizer Culinair in Amsterdam en de wijnmaker was zelf aanwezig om een bijzondere reeks van zijn wijnen te presenteren.
proefnotities Jan van Lissum

Telmo Rodriguez wordt gerekend tot de beste wijnmakers van Spanje.
Na zijn studie aan de universiteit van Bordeaux deed hij serieuze ervaring op bij de beroemde wijnmaker August Clape in de Rhône. Terug in Spanje was hij voorbestemd om in zijn vaders voetsporen te treden en het familiedomein Remelluri te bestieren. De wijngaarden – 108 hectare in totaal – liggen tot op 800 meter hoogte op zuidelijk georiënteerde hellingen van de Sierra de Tolono. De oude tempranillo-stokken staan aangeplant in een stenige bodem met dunne lagen klei en profiteren van een koel microklimaat.
Remelluri
Begin jaren negentig neemt Telmo voorlopig afscheid van het familiewijngoed en besluit hij zijn eigen weg te gaan. Samen met zijn compagnon Pablo Eguzkiza maakt hij in 1994 zijn eerste eigen wijn, de Alma, op basis van oude garnacha-stokken in Navarra. Het is een bijzondere eerste stap, zeker in een tijd waarin het aanplanten van internationale rassen als cabernet en merlot de trend was.
De focus op oude stokken, voornamelijk bush vines, op inheemse druivenrassen, op afgelegen en dikwijls vergeten wijngaarden, op unieke terroirs, op traditionele vinificatiemethoden – kortom, op de wortels van de Spaanse wijnbouw, wordt bepalend in de 30 jaar durende odyssee die het tweetal maakt. Het voorlopig eindresultaat: 355 eigen percelen aangekocht, gerestaureerd en weer productief gemaakt, in totaal zo’n 80 hectare, en beplant met 43 verschillende autochtone druivenrassen. In 2010 heeft Telmo uiteindelijk ook de leiding bij Remelluri overgenomen.
Telmo Rodriguez

Telmo Rodriguez

Conclusies

Telmo Rodriguez produceert een breed en zeer gevarieerd scala aan karaktervolle wijnen van niveau. Hij is niet bang voor vernieuwing, maar blijft in het algemeen gefocust op klassieke, regionale smaakstijlen. De wijnen zijn gastronomisch goed inzetbaar, weerspiegelen druif en terroir en worden niet gehinderd door overdreven hout.

Chabrol Wines, Amsterdam, 020-6222781

wijnen Telmo Rodriguez
Proefnotities

8,5

Blanco, Remelluri, Rioja, Spanje 2020 (magnum)
Chardonnay, grenache blanc, marsanne, roussanne, moscatel, sauvignon blanc, viognier, 14 maanden rijping op Frans eikenhout; zeer licht van kleur, vrij rechtlijnige geurwaaier, mooie fraîcheur, elegante body, licht crèmige ondertoon, opvallende kruidigheid, geur- en smaaktonen komen overeen, goed gedoseerde houtinvloed, moderne stijl voor nieuwe generatie wijnliefhebbers

9+

Blanco, Remelluri, Rioja, Spanje 2009 (magnum)
Chardonnay, grenache blanc, marsanne, roussanne, moscatel, sauvignon blanc, viognier, 14 maanden rijping op Frans eikenhout; veel kleur, rijke geurwaaier, mooie evolutie, rijp, zeer aromatisch, intens en complex, goede zuren, veel inhoud en lengte, grootse gastronomische wijn, klassiek van stijl

9-

Falcoeira Branco Single Vineyard, Telmo Rodriguez, Valdeorras, Spanje 2020
Godello, doña branca, treixadura, palomino, e.a. van 0,45 ha grote wijngaard, fermentatie en 10 maanden rijping in eiken vaten van 225 en 500 liter, productie: 678 flessen; elegante kleur, rustige geur, smaakvolle aanzet, vullend, rijp fruit, goede kruidigheid, evenwichtig, toegankelijk, fraai samengestelde blend met finesse en veel lengte (13,5%) ca. € 70,00

8+

As Caborcas Single Vineyard, Telmo Rodriguez, Valdeorras, Spanje 2013 (magnum)
Mencía, merenza, sousón, garnacha, godello, brencellao, 50-70 jaar oude stokken van steile terraswijngaarden op 550-600 m hoogte, 12 maanden rijping in grote eiken vaten; licht belegen in kleur, geur en smaak, mooi ontwikkeld, licht spicy, lekker fruitig, aangename presentatie, mooi smaakprofiel met reliëf en lengte

8

Tabuerniga, Telmo Rodriguez, Rioja, Spanje 2020
Tempranillo, wijngaard op 600 m hoogte, fermentatie in open eiken vaten van 3000 liter, 14-16 maanden rijping in eiken vaten van 1500 liter, productie 3960 flessen; wat gesloten, duidelijke houttoets in de geur, combinatie van fruit en kruiden, mooie fraîcheur, verleidelijk, behoorlijke spanning, goede tannine, elegant en doordrinkbaar, beetje strak in de finale, goede lengte (14%)

8+

El Velado, Bodega Lanzaga, Rioja, Spanje 2020
Field blend met garnacha en tempranillo aangevuld met andere rassen, meer dan 80 jaar oude wijngaard op 600 m hoogte; hecht van kleur, geur en smaak, souplesse, mooi fruitig, goede zuren en tannine, evenwichtig, goede lengte, stijlvolle maaltijdwijn ca. € 70,00

9-

Yjar, Telmo Rodriguez, Rioja, Spanje 2019
Tempranillo, garnacha, graciano, afkomstig van een selectie van de beste percelen van Remelluri, 30 maanden houtrijping; fraaie kleur, aangename aroma’s in geur en smaak, rijp donker fruit, goede zuren, mooie kruidigheid, vullend, goede balans en veel lengte, fraai ontwikkelde wijn, gastronomische topper (14,5%) ca. € 160,00

8-

Lanzaga, Bodega Lanzaga, Rioja, Spanje 2020
Tempranillo, garnacha, graciano, rijping in foeders en deels in barrique; veel kleur, mooie aroma’s, rijp fruit, opvallende kruidigheid, smaakvol, goede tannine, beetje kort en strak vergeleken met de andere wijnen, goede prijs-kwaliteitverhouding ca. € 27,00

8+

Lanzaga, Bodega Lanzaga, Rioja, Spanje 2008
Tempranillo, garnacha, graciano, rijping in foeders en deels in barrique; licht romig en versmolten in geur en smaak, rijp, mooi ontwikkeld, hout is goed opgenomen, alles in harmonie, aangename wijn in goede conditie

8,5

Altos Lanzaga Gran Viñedo, Telmo Rodriguez, Rioja, Spanje 2013
Tempranillo, garnacha, graciano, blend van vier oude wijngaarden, 18 maanden houtrijping; fruit is wat meer naar de achtergrond, maar smaak is zeer aangenaam, fijne structuur, levendig, transparant, subtiele zuren, veel lengte, uitstekende maaltijdwijn, mooi ontwikkeld ca. € 70,00

8

Pago la Jara, Telmo Rodriguez, Toro, Spanje 2018
100% tempranillo van oude bush vines, fermentatie in eiken vaten van 3000 liter, 18 maanden rijping in Franse barriques (70% nieuw); veel kleur, redelijk volle geur, smaakvolle aanzet, herkenbaar tempranillo uit Toro, goede tannine, mooie lengte ca. € 50,00

8+

Pegaso Barrancos de Pizarra, Telmo Rodriguez, IGP Castilla y León, Spanje 2008
Garnacha, 70-90 jaar oude stokken, wijngaard op 800-1000 m hoogte, 24-30 maanden barriquerijping; veel kleur, ingehouden geur, smaak mooier dan geur, uitstekend ontwikkelde aroma’s, goede tanninestructuur, mooie concentratie, veel lengte (15%)

9

Remelluri, Rioja, Spanje 2013 (magnum)
Tempranillo, garnacha, graciano; veel kleur, fraai ontwikkeld in geur en smaak, aangenaam fruit naast fijne zuren, elegant in geur en smaak, echte Remelluri-stijl, goede lengte, stijlvol en evenwichtig, klassieker met goede expressie van de druiven, veel harmonie en lengte

8,5

Reserva, Remelluri, Rioja, Spanje 2005 (magnum)
Tempranillo, garnacha, graciano, 17 maanden barriquerijping; zeer veel kleur, wat minder uitgesproken geur, maar mooi versmolten smaak, goed gerijpt, intense aroma’s, kruidig, veel impact en schakering, mooie lengte

9-

Old Mountain, Telmo Rodriguez, Malaga, Spanje 2005
Moscatel, 7 dagen zongedroogd, fermentatie en 8 jaar rijping in Franse barriques; oranje kleur, frisse tonen van abrikoos en sinaasappel, een beetje zalvend en klevend, veel lengte, heel aparte eigen stijl, verrassend

?

Reserva, Remelluri, Rioja, Spanje 2020 (vatmonster)
Tempranillo, garnacha, graciano; veel kleurintensiteit, hecht, kruidig, nog toegeplooid, mooie zuren, krachtig, veel materie, mooi ingepakt rijp fruit, uitstekende tannine, veel lengte, beloftevolle wijn, nu nog te vroeg voor een rapportcijfer

8+

Reserva, Remelluri, Rioja, Spanje 2015
Tempranillo, garnacha, graciano, 17 maanden barriquerijping; smeuïg, zacht, aromatisch in geur en smaak, mooi gestoffeerde tannine, barrique-invloed goed opgenomen, smaakvol en evenwichtig, goede lengte € 37,85