Ruim 250 finalewijnen afkomstig uit 23 wijnlanden stonden zondag 25 september op de proeftafels van het 28e Proefschrift Wijnconcours. 27 categoriewinnaars ontvingen de begeerde oorkonde van Wijn van het Jaar.
Naast de alom bekende landen als Frankrijk, Italië, Spanje, Duitsland en Oostenrijk, waren het vooral ook de mínder bekende wijnlanden die opvielen in de finaleselectie. Bosnië, Libanon, Israël, Armenië of Bulgarije bijvoorbeeld. Stuk voor stuk landen die je niet snel op een doorsnee wijnkaart aantreft, maar die buitengewoon interessant zijn. Het wijnuniversum blijft uitdijen en boeiende wijnen met een serieus kwaliteitsniveau kunnen we op steeds meer plaatsen ter wereld vinden. Het Proefschrift Wijnconcours, al 28 jaar een betrouwbare graadmeter van het actuele wijnaanbod, én de vele deelnemende importeurs stelden wijnprofessionals en –liefhebbers afgelopen zondag in de gelegenheid om in de sfeervolle ambiance van de St. Olofskapel van het NH Barbizon Palace te Amsterdam de allerbeste wijnen van het moment te proeven.
Herkomst winnaars 28e Proefschrift Wijnconcours
27 wijnen werden in hun prijscategorie verkozen tot Wijn van het Jaar. Ze komen uit de volgende landen:
Frankrijk (9), Italië (3), Duitsland (3), Spanje (2), Australië (2), Hongarije, Portugal, Argentinië, Oostenrijk, Californië, Zuid-Afrika, Chili en Armenië (1).
Het Concours en de resultaten
The Wine & Food Association organiseert jaarlijks het Proefschrift Wijnconcours. Terwijl bijna elk ander concours contactueel verplicht is om minstens eenderde van de ingezonden wijnen te bekronen met brons, zilver of goud, kiest het Concours al vanaf het begin een eerlijker en objectiever pad. Een Wijn van het Jaar is in zijn prijscategorie zonder twijfel de beste die door Nederlandse en Belgische importeurs op de markt wordt aangeboden. Sommeliers en particulieren weten dat en kijken uit naar de bekendmaking van de resultaten. Importeurs beschouwen de oorkonde van Wijn van het Jaar als een kroon op hun serieuze werk.
Bijna 500 manuren is er geproefd, geargumenteerd en gediscussieerd door ons professionele team. Niemand heeft enig belang bij de handel in wijn. Ook de uiteindelijke aanwijzing van alle winnende wijnen ontstaat pas na een dag intensief proeven door de Nederlands-Belgische Grand Jury. Het Concours streeft naar consensus bij de aanwijzing van welke rode, witte, zoete, sparkling of champagne de oorkonde van Wijn van het Jaar ontvangt.
De kwaliteit van de inzending is bovengemiddeld. Men kent de hoge eisen die het Concours stelt aan elke wijn. Goed, gewoon of correct is niet de norm, uitsluitend de allerbeste wijnen in hun soort en categorie maken een kans. Dat importeurs daar rekening mee houden, bleek dus uit de inzendingen. Buitengewoon verrassende, uitdagende, educatieve en inspirerende wijnen kwamen voorbij. Ook echt fraaie huiswijnen en arrangementswijnen, net als zeer smaakvolle flessen voor elke dag. Ook onbekende wijnen (vaak met een compleet afwijkende smaakervaring) krijgen een kans in het Concours. Nieuwe gebieden, de natuurwijnen, nieuwe talenten uit de wijnwereld, we proeven ze allemaal. Het Concours zet daardoor elk jaar een trend neer. Wat wil de sommelier of consument graag drinken in 2017. De antwoorden stonden op 25 september op de proeftafel.
Jonge Gault&Millau-talenten in actie
Het concours werd omlijst met een afwisselend programma, waarbij de showcase van jonge Gault&Millau-talenten inmiddels als een jaarlijks terugkerend hoogtepunt beschouwd wordt. Jonge sommeliers, gastvrouwen en -heren en fromagers lieten ten overstaan van een jury van gastronomische coryfeeën zien wat ze waard zijn. De showcase voor de Belofte van het Jaar (chef) vindt dit jaar plaats in Maastricht, tijdens de Folie Culinaire.
Wie van hen uiteindelijk een van de fel begeerde Gault&Millau Awards in de wacht sleept, wordt bekend gemaakt op 7 november a.s. in de Utrechtse Jaarbeurs, tijdens de Dag van Gault&Millau en de vakbeurs Gastronomie.
Alle winnaars per categorie:
Winnaars 28e PSWCC 25 september
Supermarkt – wit t/m € 7,50
Sol y Nieve Verdejo Viura, Rueda, Spanje 2015
Albert Heijn € 4,99
Supermarkt – rood t/m € 7,50
Château Coulon, Corbières, Frankrijk 2015
Albert Heijn € 5,99
Supermarkt – wit t/m € 10
E. Guigal, Côtes-du-Rhône, Frankrijk 2014
Albert Heijn € 9,99
Supermarkt – rood t/m € 10
E. Guigal, Côtes-du-Rhône, Frankrijk 2012
Albert Heijn € 9,99
Supermarkt – wit t/m € 15
Chardonnay, Rustenberg, Stellenbosch, Zuid-Afrika 2014
Albert Heijn € 11,99
Supermarkt – rood t/m € 15
Coyam, Emiliana, Colchagua Valley, Chili 2012
Albert Heijn € 14,99
Wijnspeciaalzaak – Mousserend wit t/m € 15
Méthode Tradionnelle, Boutet Saulnier, Vouvray, Frankrijk NV
Vinea € 14,00
Wijnspeciaalzaak – Mousserend wit t/m € 20
Huguet Gran Reserva, Bodegas Can Feixes, Cava, Spanje 2008
Wijnkoperij Okhuysen € 16,95
Wijnspeciaalzaak – Mousserend wit t/m € 30
BBF, Domaine André et Mireille Tissot, Crémant du Jura, Frankrijk NV
De Geluksdruif € 28,90
Wijnspeciaalzaak – Champagne wit meer dan € 30
Hommage Grand Cru Brut, Henri Giraud, Champagne, Frankrijk NV
Pasteuning € 48,95
Wijnspeciaalzaak – Wit t/m € 7,50
Saladini Pilastri, Falerio dei Colli Ascolani, Italië 2015
Hans Moolenaar Wijnkoperij € 6,95 / Heisterkamp Wijnkopers € 6,70
Wijnspeciaalzaak – Rood t/m € 7,50
Domaine du Pesquier, IGP Pays de Vaucluse, Frankrijk 2014
Wijnkoperij Okhuysen € 7,20
Wijnspeciaalzaak – Wit t/m € 10
Grüner Veltliner, Weingut Josef & Philipp Bründlmayer, Kremstal, Oostenrijk 2015
Winterberg Wijnen € 9,95
Wijnspeciaalzaak – Rood t/m € 10
Chaminé, Cortes de Cima, IGP Alentejano, Portugal 2014
Les Généreux € 8,75
Wijnspeciaalzaak – Wit t/m € 15
Riesling Prime, Battenfeld-Spanier, Rheinhessen, Duitsland 2015
Wijnhandel Koninginneweg € 13,90
Wijnspeciaalzaak – Rood t/m € 15
Karas, Tierras de Armenia, Armavir, Armenië 2014
Asian Wines € 12,45
Wijnspeciaalzaak – Wit t/m € 20
Saar Riesling, Van Volxem, Mosel, Duitsland 2015
Wijnimport J. Bart € 16,50
Wijnspeciaalzaak – Rood t/m € 20
Castell’in Villa, Chianti Classico, Italië 2012
Anfors € 19,95
Wijnspeciaalzaak – Wit t/m € 30
Bigotes, Frédéric Cossard, Bourgogne, Frankrijk 2014
Bolomey Wijnimport € 30,00
Wijnspeciaalzaak – Rood t/m € 30
Pinot Noir, Domaine Valentin Zusslin, Alsace, Frankrijk 2013
Vojacek Wijnen € 24,75
Wijnspeciaalzaak – Premium Choice wit t/m € 50
Furmint MA’D, Szent Tamás, Tokaj, Hongarije 2012
Miranda Beems Wine Import € 47,50
Wijnspeciaalzaak – Premium Choice rood t/m € 50
Le Serre Nuove dell’Ornellaia, Ornellaia, Bolgheri, Italië 2013
Vinites € 48,20
Wijnspeciaalzaak – Zoet t/m € 30
Rausch Auslese, Forstmeister Geltz, Zilliken, Mosel, Duitsland 2015
Wijnhandel Koninginneweg € 29,75
Wijnspeciaalzaak – Merkwijnen wit t/m € 15
Koonunga Hill Autumn Riesling, Penfolds, Eden Valley, Australië 2015
Oud Reuchlin & Boelen € 14,40
Wijnspeciaalzaak – Merkwijnen rood t/m € 15
The Guardian Shiraz-Viognier, Yalumba Winery, Eden Valley, Australië 2012
Verbunt Wijnkopers € 14,95
Wijnspeciaalzaak – Merkwijnen wit t/m € 30
La Crema Chardonnay, Kendall Jackson, Sonoma County, Californië 2013
Verbunt Wijnkopers € 27,95
Wijnspeciaalzaak – Merkwijnen rood t/m € 30
Numina Cabernet Franc, Bodegas Salentein, Valle de Uco – Mendoza, Argentinië 2014
Verbunt Wijnkopers € 24,95
Prix du Sommelier
Een witte en een rode gastronomische wijn, gekozen door een team van actieve sommeliers.
Wit:
Domaine des Deux Valées, Savennières, Frankrijk 2014
De Geluksdruif € 18,90
Rood:
Rocca Rubia Riserva, Santadi, Carignano del Sulcis, Italië 2013
Douwe Walinga € 18,20
